최근 몇 년 동안 단식, 특히 간헐적 단식에 대한 소문이 더 커졌습니다. 많은 사람들이 체중 감량을 가장 중요하게 생각하지만 많은 관심을 불러일으킨 단식의 또 다른 이점이 있습니다. 연구자들은 신체가 금식할 때 세포 정화 과정을 겪는다는 사실을 발견했습니다. 자가 포식, 질병 예방 및 장수와 관련이 있습니다.
자가 포식이란 무엇입니까?
Autophagy는 세포가 쓰레기를 꺼낼 수 있는 기회입니다. 세포 복구 및 정화의 자연스러운 과정입니다.. Autophagy는 몸을 재설정하고 더 효과적으로 기능하도록 합니다.
세포를 오븐이라고 생각하십시오. 시간이 지남에 따라 그리고 나이가 들어감에 따라 세포는 손상된 단백질, 부서진 백혈구 조각, 효소 및 더 이상 효율적으로 작동하지 않는 기타 대사 산물을 수집합니다. 마치 오븐이 음식에서 기름과 때를 수집하는 것과 같습니다. 이 "폐기물"이 제거되지 않으면 세포가 효율적으로 작동하지 않습니다.
Autophagy는 세포의자가 청소 기능과 같습니다. 이 쓰레기, 이 염증성 노폐물을 제거해야 합니다. 실험 및 분자 의학(Experimental & Molecular Medicine)의 2012년 XNUMX월 기사에 따르면 세포는 새로운 세포 부분을 위한 연료 및 빌딩 블록을 위해 해당 물질을 재활용합니다.
자가 포식의 이점은 무엇입니까?
위에서 언급한 실험 및 분자 의학(Experimental and Molecular Medicine)의 기사에 따르면 자가포식은 우리 세포가 생존하는 데 필요합니다. 그것은 세포 성장과 발달을 위한 영양분과 물질을 제공하고, 질병 및 기타 노화의 부정적인 영향을 초래할 수 있는 손상된 단백질 및 기타 물질을 분해합니다.
그러나 autophagy의 건강상의 이점에 대한 연구는 아직 초기 단계에 있습니다. 대부분의 연구는 효모 및 동물과 같은 세포에서 수행되었으며 결과가 인간에게 직접 적용되는지는 확실하지 않습니다.
또한 국제 분자 과학 저널(International Journal of Molecular Sciences)에 발표된 2017년 2015월 리뷰에 따르면 인간의 자가포식을 측정하는 정확한 방법은 없습니다. 그리고 JCI(The Journal of Clinical Investigation)에 발표된 XNUMX년 XNUMX월 연구의 저자에 따르면, 결과가 자가포식 또는 다른 것과 직접적으로 관련이 있는지 항상 명확하지는 않습니다.
그럼에도 불구하고 연구자들은 자가포식의 몇 가지 유망한 잠재적 이점을 확인했습니다.
수명 연장
축적되고 손상된 세포 물질을 제거함으로써 autophagy는 노화 관련 질병의 감소와 수명 증가로 이어질 수 있습니다. JCI 연구에 따르면 자가포식은 세포, 동물 및 인간의 수명 연장에 기여했습니다.
암 위험 감소
Biomedicine & Pharmacotherapy에 발표된 2018년 XNUMX월 리뷰에서는 자가포식이 암을 억제할 수 있음을 발견했습니다. 사실, autophagy를 조절하는 유전자가 변경되면 암 발생률이 높아집니다.
그것은 autophagy가 암이 될 수 있는 병든 세포를 제거하기 때문입니다. 그러나 저자는 autophagy가 암세포를 보호하고 성장을 돕는 경우도 있다고 지적합니다.
2018년 XNUMX월 Clinics에 발표된 또 다른 기사에서는 단식 유도 자가포식이 암 치료를 보다 효과적으로 만들 수 있음을 발견했습니다.
향상된 면역 반응
실험 의학 저널(Journal of Experimental Medicine)에 발표된 2015년 XNUMX월 연구에 따르면 자가포식은 원치 않는 세포 물질을 제거하는 것 외에도 감염을 일으킬 수 있는 박테리아, 바이러스 및 기타 병원균을 죽일 수 있습니다. 또한 신체의 염증 반응을 억제하는 데 도움이 됩니다.
신경 퇴행성 질환의 위험 감소
2015년 초 연구의 저자는 또한 자가포식이 알츠하이머병, 헌팅턴병, 파킨슨병과 같은 상태와 관련된 단백질을 제거함으로써 신경퇴행성 질환으로부터 보호하는 역할을 한다는 것을 발견했습니다.
혈당 조절 개선
Biomedicine and Pharmacotherapy review의 저자에 따르면 생쥐에 대한 연구에 따르면 autophagy가 산화 스트레스와 손상된 미토콘드리아를 제거하여 비만과 인슐린 저항성을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
British Journal of Nutrition에 발표된 2013년 XNUMX월 여성 연구에 따르면 간헐적 단식이 인슐린 민감성을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 높은 인슐린 수치는 당뇨병, 혈관 질환 및 높은 수준의 염증과 같은 대사 상태와 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다.
단식이 자가 포식을 유발하는 이유는 무엇입니까?
Autophagy는 신체가 스트레스에 반응하고 적응하는 한 가지 방법입니다. Aging Research Reviews에 발표된 2018년 XNUMX월 연구에 따르면 단식은 신체의 자가 포식을 자극하는 가장 강력한 방법 중 하나입니다.
전원이 공급된 상태에서는 셀이 효율적일 필요가 없으므로 많이 정리되지 않습니다. 단식과 같은 좋은 방법으로 시스템에 부담을 주면 세포는 갑자기 많은 양분을 가지고 있지 않으며 가지고 있는 것을 낭비해서는 안 된다는 느낌을 받습니다.
그러나 autophagy는 켜고 끌 필요가 있습니다. 셀 청소가 너무 많거나 적으면 문제가 발생할 수 있습니다.
그러나 보통 사람의 경우 자주 먹기 때문에 몸에 금식할 기회를 주지 않는 것이 정상이며, 이는 시스템에 과부하를 줄 수 있습니다. 결과적으로 이 유익한 프로세스를 활용할 기회를 피하게 됩니다.
특히 간헐적 단식, 하루 중 특정 시간이나 특정 요일에 먹는 것을 제한할 때, 식사와 단식 기간 동안 신체가 규칙적인 주기를 거치도록 하는 방법입니다.. 뉴잉글랜드 의학 저널(NEJM)에 게재된 2019년 XNUMX월 기사에 따르면 이것은 자체 청소 주기 외에도 세포의 스트레스 반응, 면역 방어 및 미토콘드리아 기능(세포의 발전소)을 구동하는 신체의 호르몬 반응을 유발합니다. ).
비결은 NEJM 기사의 저자에 따르면 신체가 연료로 포도당(설탕이라고도 함)을 태우는 것에서 에너지로 지방산과 케톤체를 사용하는 것으로 대사 전환을 전환해야 한다는 것입니다. 이것은 걸릴 수 있습니다 10~14시간의 금식.
자가포식을 유도하기 위해 간헐적 단식을 시도해야 할까요?
autophagy 외에도 간헐적 단식에는 많은 이점이 있습니다. 그리고 따라하기는 매우 간단합니다. 효과를 보려면 하루 16~18시간 금식하는 것이 좋습니다. 그러나 24시간 이상 금식하면 몸에 무리가 가기 시작할 수 있습니다.
아침 식사를 건너 뛰십시오. 점심과 저녁을 먹고 사회 생활을 할 수 있습니다. 또한 간헐적 단식도 팔레오, 케토, 글루텐 프리 다이어트 등 모든 영양 이데올로기와 잘 어울립니다.
그러나 특히 장수와 질병 예방을 이유로 간헐적 단식을 시도하는 경우 단식 일정에 대해 엄격할 필요는 없습니다. 스트레스는 장수에 좋지 않으므로 스트레스를 받지 마십시오. 일관성을 유지하십시오. 일주일에 두 번 금식하더라도 전혀 금식하지 않는 것에 비해 여전히 유익할 것입니다.
그러나 당뇨병 또는 기타 혈당 문제, 당신은 임신 또는 모유 수유, 저체중이거나 혈관, 신장 또는 간 질환과 같은 만성 질환이 있는 경우 금식을 피하는 것이 가장 좋습니다. 항상 전문가와 상담하십시오.