우리는 닭의 껍질을 포함하여 음식에서 껍질을 제거하는 데 익숙하지만 건강에 해롭기 때문에 꼭 필요한 것입니까 아니면 실수로 각 음식의 가장 좋은 부분을 잃고 있습니까? 다음 단락에서 의심을 해소할 것입니다.
음식의 피부에 대한 두려움은 어디에서 오는 것입니까? 그리고 우리는 그것을 부정할 수 없습니다. 우리 중 많은 사람들이 심지어 토마토 껍질을 먹는 것을 부끄러워한다는 것입니다. 파인애플, 수박, 멜론, 오렌지, 키위 등 겉껍질이 확실히 먹을 수 없는 음식이 있는 것은 사실이다. 그러나 우리가 껍질을 버림으로써 그 과일의 많은 속성을 낭비하고 있는 다른 것.
다른 한편으로, 살충제에 대한 두려움 때문에 껍질을 벗기는 경우가 많은데, 너무 많은 종류와 양이 자주 사용되기 때문에 과일과 채소를 아무리 씻어도 일부 "독"이 " 우리는 결국 삼킨다 따라서 피부를 제거하는 것 또한 우리를 살충제를 섭취할 가능성을 크게 줄입니다.
그래서... 피부 예 또는 아니오?
여기에서 우리는 한 단계씩 나아가야 합니다. 닭 껍질과 같은 음식 그것은 우리의 마음을 돌보는 데 도움이 되는 건강한 지방을 포함하고 있기 때문에 먹는 것이 건강하다는 것입니다. 이것은 우리가 음식의 껍질을 먹을 수 있는지 여부에 대한 큰 질문에 대한 대답의 간단한 부분입니다.
과일의 경우 단순히 식물을 위한 퇴비화를 넘어 재사용할 수 있는 껍질과 껍질이 많이 있습니다. 예를 들어, 그 키위 껍질을 벗기지 않고 통째로 먹을 수 있으며, 바나나 껍질은 비타민 A, D, 비타민 B를 제공하기 때문에 으깨서 스무디와 케이크에 사용할 수 있습니다.
호박도 마찬가지입니다. 호박을 갈면 비스킷, 수프, 스튜, 장식 등에 사용할 수 있습니다. 스무디의 펄프를 먹으면 칼륨 외에도 섬유질, 비타민 C 및 카로티노이드를 제공합니다. 오렌지와 레몬도 마찬가지입니다.
감자는 항상 껍질을 벗길 필요가 없습니다., 우리는 약속합니다. 껍질을 벗긴 감자를 곁들인 오믈렛은 또 다른 세상입니다. 지중해 식단의 고전적인 이 덩이줄기의 껍질은 비타민 C, 그룹 B 및 칼륨, 마그네슘, 철, 인과 같은 매우 중요한 미네랄을 제공합니다. 섬유질이 매우 풍부하고 풍미를 제공하며 소화를 개선하고 감자의 특성을 잃지 않습니다.
가지, 오이, 토마토 그리고 당근은 모두 뱃속으로 들어가 껍질을 벗기지 않고 가지처럼 잘 씻어서 익히기만 하면 됩니다.
치즈와 소시지는 어떻습니까?
치즈 주제에도. 껍질이 플라스틱이나 인공으로 만들어지면 분명히 먹지 않고 그 부분을 잘라야 하지만 부드러운 치즈나 염소 치즈에서처럼 껍질이 치즈의 일부라면 그래 다 먹을 수 있어.
소시지는. 대다수, 특히 질이 좋으면 그 껍질이나 껍질은 동물가죽이 되니까 먹을 수 있지만 소시지를 기계로 잘라서 비닐에 감쌌다면 그것을 둘러싸고 있는 그 말은 그게 아니다. 먹을 수 있습니다.
요컨대, 음식의 껍질 문제는 다른 어떤 것보다 맛의 문제입니다. 드물게 가소성이거나 소화하기 어렵거나 살충제를 섭취할 수 있기 때문에 경계해야 하는 경우를 제외하고는 말입니다.