사람마다 선호도와 취향이 있지만 과일은 식단에 필요합니다. 사과는 일반적으로 맛 때문에 가장 많이 소비되는 것 중 하나이지만 우리는 그 모양에 주의를 기울이지 않습니다.
왜 상단에 보조개가 있는지 궁금한 적이 있습니까? 그것이 정말로 나무에 매달려 있다면 왜 더 길쭉한 모양이 아닌가? 과학 연구에서 밝혔습니다 왜 그런 모양을 갖게 되고 딤플 모양의 첨두를 갖게 됩니까?
사과의 성장은 그 모양을 제공합니다
기본적으로 이 관상학은 과일에 대한 새로운 수학적 연구에 따르면 덩어리와 줄기 사이의 다른 성장 단계의 결과입니다. 사과는 상단의 보조개를 제외하고 비교적 구형입니다. 그러나 케임브리지에 있는 하버드 대학의 한 팀은 왜 과일이 특이한 모양을 가지고 있는지 이해할 수 있는지 알아보기 시작했습니다.
과학자들은 시간이 지남에 따라 그 모양에 적응할 수 있는 젤을 사용했습니다. 이것은 사과가 자라는 방식을 복제하는 데 도움이 되었으며 과수원에서 실제 사과가 자라는 것과 비교했습니다. 이것을 수학적 모델링과 결합하면 과일의 근본적인 해부학(그것이 자라는 방식)이 다른 리듬과 기계적 불안정성) 딤플의 융기, 하부 능선 및 과일의 일반적인 모양에 공동 역할을 합니다.
이 연구의 주 저자인 Lakshminarayanan Mahadevan 박사는 이전에 사과의 모양과 성장을 설명하기 위한 간단한 이론을 개발했습니다. 그러나 이 프로젝트는 연구원들이 다양한 성장 단계에서 실제 사과에 대한 관찰을 연결할 수 있게 되면서 결실을 맺기 시작했습니다.
미지의 문제를 해결하는 수학 이론
사과와 첨두 모양의 진화를 이해하기 위해 연구자들은 특이점 이론.
특이점 이론은 다양한 현상을 설명하는 데 사용됩니다. 이것은 수영장 바닥의 빛 패턴 및 균열 전파와 같은 블랙홀 또는 보다 추상적인 예에 대해 학습하는 데 사용할 수 있습니다. «이러한 초점은 때때로 변형이 있는 특이점의 형태를 취할 수 있습니다.저자는 "유비쿼터스 예는 사과의 꼭지점, 줄기가 과일과 만나는 내부 보조개에서 볼 수 있습니다.".
연구팀은 이 경우의 특수성은 약간의 줄기 주위의 성장 속도 변화, 사과의 다른 부분에 비해 보조개를 만듭니다. 사과의 윗부분은 수영장의 조명 패턴과 공통점이 없지만 모양은 동일합니다.
팀은 수치 시뮬레이션을 사용하여 과일 껍질과 코어의 성장이 첨단을 형성하는 이유를 이해했습니다. 그런 다음 그들은 시간이 지남에 따라 팽창하는 젤을 사용하여 사과의 성장을 모방한 실험으로 시뮬레이션을 확증했습니다. 실험은 사과의 대부분과 줄기 영역 사이의 다른 성장률이 결과를 초래한다는 것을 보여주었습니다. 보조개 모양의 교두.
이러한 변화와 교두 모양은 일부 사과와 다음과 같은 다른 과일에서 볼 수 있습니다. 복숭아, 살구, 체리와 자두. 연구팀은 과일의 해부학적 구조가 모든 유사한 과일에서 여러 교두를 생성함으로써 관절 기능을 가질 수 있음을 발견했습니다.
저자는 줄기 근처에서 성장 억제를 유발하는 분자 신호의 특성이 앞으로 탐구되어야 한다고 말한다. 그들은 또한 과일 조직의 변화에 세포를 연결하는 메커니즘을 살펴보고자 합니다.