우리는 항상 비타민이 수많은 건강상의 이점을 제공하는 필수 영양소라고 들었습니다. 그리고 그것은 전적으로 사실입니다. 문제는 우리가 비타민 보충제를 통해 자신을 남용하거나 초과할 때 발생합니다. 오늘 우리는 과다 비타민증이 무엇인지 그리고 존재하는 다양한 유형에 대해 알려드립니다.
비타민 과다증이란?
과다 비타민증은 신체에 비타민이 과도하게 축적되어 발생하며 다양한 문제를 일으킬 수 있습니다. 각 합병증은 권장 섭취량을 초과한 비타민에 따라 다릅니다.
모든 미량 영양소가 같은 방식으로 우리 몸에 축적되는 것은 아닙니다. 예를 들어 수용성 비타민(B, C)은 소변으로 배출되는 비타민으로 만성독성의 경우는 거의 발생하지 않는다. 한편, 지용성 비타민(A, D, E, K 등 체내 지방 조직에 축적되는 비타민)의 과다 섭취는 비타민 과다증을 유발할 수 있다.
어떻게 예방하고 치료할 수 있습니까?
음식을 통해 과다 비타민 증이 발생하는 것은 극히 어렵습니다. 사실, 서양 식단의 불균형은 우리가 과잉이 아니라 일부 비타민이 부족하다는 것을 의미합니다. 따라서 우리가 비타민 남용에 걸리는 경우는 드물지만 불가능한 것은 아닙니다.
대신 일부 음식을 먹고 영양 보충제를 추가하면 특정 비타민을 과도하게 섭취할 수 있습니다. 우리는 무엇보다도 보충제에 대해 걱정해야 합니다. 전문가의 추천과 감독하에 복용하는 것이 좋습니다. 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지한다면 비타민 보충제를 섭취할 필요가 없습니다.
최근 몇 년 동안 비타민 A와 D의 섭취를 늘리기 위해 어간유를 섭취하는 것이 유행이 되었지만 남용은 상당히 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다.
아래에서 설명할 비타민에 중독되는 경우 문제의 비타민이 포함된 식품을 식단에서 제한하는 것으로 충분합니다. 또한 일부 비타민을 첨가한 제품(예: 야채 음료 또는 요거트)이 있으므로 비타민 과다 섭취를 피하기 위해 비타민 보충제를 복용하는 경우 항상 라벨을 확인하십시오.
비타민 종류에 따른 비타민과다증
비타민 A
이 비타민은 인체, 특히 뼈, 치아, 피부, 세포막 및 연조직 형성에 필수적인 몇 가지 기능을 가지고 있습니다. 또한 눈의 좋은 망막(레티놀)을 유지하는 데 도움이 됩니다. 형태의 비타민 A 레티놀 우리는 동물의 간과 어유에서 풍부하게 찾을 수 있습니다.
형태로 베타 카로틴, 오렌지, 시금치, 멜론, 살구 또는 브로콜리, 유제품에서 찾을 수 있습니다.
단기간에 너무 많은 비타민 A를 섭취하면 급성 독성이 발생합니다. 음식을 통해(제거하기 쉽지 않기 때문에) 또는 이를 포함하는 식품 보조제를 통해 발생할 수 있습니다. 첫 번째 증상은 메스꺼움, 현기증, 구토, 피로, 졸도 또는 식욕 부진입니다. 그것들은 일시적인 징후이며 일반적으로 "학대" 후 며칠 이내에 사라집니다.
A형 과다비타민증은 특정 약물의 섭취, 간염 또는 단백질 영양실조로 인해 간 기능이 제한된 사람들에서 더 자주 발생할 수 있습니다.
비타민 D
비타민 D는 식단에 엄격하게 포함될 필요는 없습니다. 올바른 태양 노출 덕분에 우리는 그것을 합성할 수 있습니다. 선샤인 비타민. 그렇더라도 적절한 수준(0~10마이크로그램/일)을 보장하기 위해 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 그만큼 칼시 페롤 (D) 버터, 크림, 우유, 계란 노른자 또는 간과 같은 식품에서 소량 발견됩니다.
일반적인 식단은 일반적으로 엄청난 양의 비타민 D를 제공하지 않기 때문에 비타민 D 과다 증례는 드물지만 영양 보충제를 너무 많이 섭취하는 사람들에게 중독이 불가능한 것은 아닙니다. 비타민 D 보충제를 복용할 필요는 없으며, 햇빛으로부터 자신을 보호하는 사람, 밤에 일하거나 햇볕이 덜 드는 지역에 사는 사람에게만 권장됩니다.
이 비타민의 남용은 신체의 병리학적 변화로 이어질 수 있습니다. 이들은 일반적으로 뼈 또는 연조직 석회화(예: 신장 및 폐)가 특징이며 청각 장애를 유발합니다. 또한 두통과 메스꺼움을 유발할 수 있습니다.
비타민 E
이것은 독성이 가장 적은 비타민 중 하나이기 때문에 E 과다증 사례를 거의 듣지 못할 것입니다. 종자유에서 찾을 수 있으며 밀 배아가 가장 풍부한 공급원입니다. 비타민 E의 일일 권장 허용량은 성인의 경우 약 15mg, 어린이의 경우 절반 미만입니다.
보시다시피 고용량의 토코페롤 그것은 동물과 인간 모두에서 상당히 잘 견딥니다. 그러나 성인의 경우 1000일 600mg 초과, 청소년의 경우 450mg, 어린이 및 유아의 경우 XNUMXmg 미만은 다른 지용성 비타민의 효과와 중복될 수 있습니다.
과량의 비타민 E(거의 항상 시중에서 판매되는 식품 보조제)의 가장 악명 높은 증상은 현기증, 복통, 설사, 가스, 고혈압, 심지어 출혈입니다.
비타민 K
비타민 K는 혈액 응고 과정에 큰 역할을 합니다. 이 비타민의 독성을 분석한 연구도 많지 않지만 동물에서 비타민 K 과잉증이 빈혈과 심각한 신경 및 간 장애를 유발하는 것으로 관찰되었습니다.
비타민 K의 하루 권장 섭취량은 남성의 경우 120마이크로그램, 여성의 경우 90마이크로그램입니다. 어린이의 경우 55~60mcg가 권장됩니다. 청소년기에는 75mcg입니다.
우리 몸은 비타민 K를 자체적으로 축적하기 때문에 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취하는 한 비타민 K를 얻기 위해 보충제를 섭취할 필요가 없습니다. 녹색 채소(브로콜리, 양배추 또는 상추), 과일, 시리얼, 유제품, 계란 및 육류에서 찾을 수 있습니다.