味見をせずに食べることはできますが、美味しくはありません。 食べ物を魅力的にするのは味だけではありません。匂いも重要な役割を果たします。 バターを塗ったポップコーン、コーヒー、ベーコンのグリルなど、食欲をそそる食べ物では、香りが魅力の大きな部分を占めます。 ですから、味覚や嗅覚が損なわれると、食事が面白くなくなるのは普通のことです。
その結果、必要な栄養素を摂取できなかったり、甘くて塩辛い食べ物で補ってしまったりすることがあります. 嗅覚と味覚の両方の能力は、脳の脳神経に関連しています。
感覚障害の原因は？
これは、 風邪 共通と コロナウイルス、しかし、それはまた、治療の一般的な長期症状でもあります 癌。 実際、 嗅覚障害 （においの喪失の医学用語）および アゲシア (味覚の喪失) は、多くの場合、COVID-19 の最初の症状です。
その他の原因には以下のものがあります。 頭部外傷、喫煙、特定の病気および投薬、副鼻腔感染症またはアレルギー、そしてちょうど年をとっています。
食べることはそれほど魅力的ではありませんが、それでも不可欠です。適切な栄養がなければ、体は機能しません。
味と匂いを取り戻す方法は？
歯を磨く
これらの感覚が影響を受けている場合でも、口腔衛生を怠らないでください。 口と舌を清潔に保つことは非常に重要です。
食事や間食のたびに、口を磨くか、きれいにするようにしてください。 それは、口に入れた食べ物を味わうための良いベースになります.
味覚をリセット
シュガーフリーのハードキャンディーは、がん治療によって感覚が低下したり変化したりする場合に特に役立ちます. これらのキャンディーを吸うと、口から悪い味が取り除かれ、口蓋洗浄剤として機能します. ガムも役に立ちます。
フレーバーを試す
口の中には、味蕾に接続されていない多くの受容体があります。 五味は、 甘味、苦味、塩味、苦味、うま味。
黒コショウ、シナモン、ガーリック、ジンジャーなどの大胆なスパイスとフレーバーを追加して、より興味深い感覚体験を作成してみてください. ソースやマリネを使った料理も役に立ちます。
味覚や嗅覚の喪失を経験したときに、食事やスナックの計画を立てておくと、栄養的に本当に節約できます.
おいしいものをコントロールする
嗅覚や味覚が鈍っていても、食べ物によってはうまくいくものがあります。 継続的にさまざまなフレーバーを試して実験することは本当に役に立ちます。 あなたの感覚が戻ってきているかどうかを明らかにするだけでなく、魅力的な新しい食べ物を見つける方法でもあります.
食事日記を付けて、おいしい食べ物とそうでない食べ物を追跡してみてください。
酸を取る
スパイスと同様、酸は力強く明るい味わいで、感覚が鈍っていても生き生きと味わえます。
レモン汁や酢を使って食べ物を明るくし、より魅力的になるかどうかを確認してください.
ゆっくり食べる
食べるのが楽しくなくなったからといって、食べ物をむさぼり食うのではなく、ペースを落としましょう。 それを遅くしてもっと噛むと、私たちが食べる食べ物からより多くの風味が放出されます.
味わうことは、感覚を刺激するのにも役立ちます。 もう少し速度を落とすと、風味がないことではなく、音、タッチ、テクスチャーにより注意を払うようになります。
食事と軽食を計画する
食欲がなく、食べる行為に対して報酬を感じないときは、食事の計画が不可欠です. その準備作業がなければ、食べ過ぎたり、甘い食べ物や塩辛い食べ物を選んだりする可能性があります.
他の感覚を活用する
食べ物の質感、温度、外観は、食事体験の大きな部分を占めます。 しかし、嗅覚や味覚が低下すると、これらの要素がさらに重要になり、食べる量に大きな違いが生じる可能性があります.
次の戦略を試して、他の感覚を探ることができます。
- コントラスト テクスチャ: 歯ごたえのあるものとクリーミーなものを混ぜます。たとえば、オートミールのボウルにナッツを加えることができます。 ポップコーンのような歯ごたえや、ホット プレートのような音も、食べ物をより魅力的にする可能性があります。
- 温度で遊ぶ: 温かいバターナッツ スカッシュ スープと冷たいヨーグルトを一緒に食べると、口の中が熱く/冷たくなります。
- 美学に注意を払う： 鮮やかな色を使用して、料理を魅力的に見せます。 食べ物が美味しそうに見えると、私たちはもっと食べたくなります。