ソーシャル ネットワークは、食生活や食事に対する私たちの認識に大きな影響を与えてきました。 ヘルシーメニューを取り入れた飲食店や、ラベルにこだわるスーパーマーケットが増えています 本物の食べ物. 栄養インフルエンサーが全粒粉パンやピーナッツバターの写真をアップロードすると、数時間以内に在庫切れになる時代です.
今、多くの人がこの運動に冗談を言っています リアルフード、そして彼の信奉者でさえ 本物の食通. これは「本物の食べ物」を食べることに他なりません。 私たちは何年もの間、「非現実的な」食べ物を食べてきたということでしょうか? 文字通りに訳す代わりに、この動き (またはライフスタイル) は、自然で新鮮な食品を消費し、あらゆる種類の超加工食品を避けることを指します. その偉大な説教者の XNUMX 人は、カルロス・リオスです。 あなた自身のアプリ 人々の教育に役立ちます。
私たちは非現実的な食べ物を食べていましたか？
前に述べたように、そのような文字通りの翻訳を行う必要はありません。 一部の食品の専門家は、優れた栄養価を提供しないことを保証するため、あらゆるタイプの超加工製品を拒否します. 人口の大部分は、砂糖の含有量が高く、品質の悪い油を含む、調理済みの製品を食べています。 この場合、素朴であることはあなたの健康に利益をもたらしません。
本物の食べ物は、私たちの祖父母が食べていた種類の食事に基づいています。つまり、家庭で調理された本物の食べ物です。 超加工食品を排除することは、健康を改善するだけでなく、どのように食べるべきかを理解するためにも必要です. 一部の人々は、「適度に消費する」という有名なフレーズを受け入れますが、健康食品に基づいて食事をしていません.
理想的な世界では、超加工食品は時々摂取する必要があります. 彼らは毒ですか？ ドーナツを食べても死なないので、誇張してはいけません。 問題は、これを習慣化し、非常に頻繁に行うことです。 たとえそうであっても、 リアルフード運動では何も禁止されていません、健康的な推奨事項のみが提供されます。
超加工された、よく加工された本物の食品
これらXNUMXつは、このタイプの食事の大きな柱です. 自分が何を食べているかさえ知らない人にとって、他のものと区別することを学ぶことはそれほど簡単ではありません.
La 本物の食べ物 それは、栄養価を悪化させるような製造プロセスを一切経ていない、すべての新鮮で自然な食品で構成されています。 例：野菜、果物、ナッツ、豆類、全粒穀物、魚、甲殻類、肉、卵、新鮮な牛乳、コーヒー。
代わりに、 良い処理 それは、伝統的なプロセスを経たもの、または健康的な特性に影響を与えていないものです. 容器には、精白された小麦粉、砂糖、低品質の植物油がほとんど含まれていないことに加えて、XNUMX つから XNUMX つの成分しか含まれていないことに注意する必要があります。 例としては、全粒粉パン、発酵乳製品、エキストラバージン オリーブ オイル、ダーク チョコレート、豆類の缶詰、缶詰食品、イベリコ生ハム、冷凍食品などがあります。
最後に、 超加工、これは本物の食べ物とは正反対です。 それらは食品から作られた様々なプロセスを経た工業的調剤であり、健康に良い影響を与えるものではないと言えます. 通常、XNUMX つ以上の成分が含まれており、糖度やその他の化学物質が目立ちます。 超加工食品について話すとき、私たちは砂糖入り飲料、パッケージジュース、ペストリー、クッキー、精製シリアル、お菓子、ダイエット製品、業務用ピザ、エナジードリンク、ソースなどを思い浮かべます...
超加工されたものから逃げた方が良いのはなぜですか?
より健康的で見栄えが良くなることに加えて、これらのタイプの製品は砂糖、ナトリウム、精製小麦粉、飽和脂肪、および添加物が豊富に含まれているため、避けることをお勧めします. カロリーが高く、栄養素や繊維が少ないのは普通のことです。 確かに、それらは非常に口当たりが良く、より多く食べるように促し、満腹メカニズムを阻害することに気付いた.
それらは消費しやすいように見え、私たちの環境ではより広く入手可能であることがわかりますが、それはそれらがより健康的であることに関係していません.