ライフスタイルを改善したり、体重を減らしたりするために健康的な習慣を取り入れることは、あまり多くの概念を持たない場合、少し混乱する可能性があります. たとえば、通常のソーダをダイエット ソーダに置き換えることで体に良いと考えている人が多いのですが、その消費を完全になくすことを検討してみませんか? 私たちの食生活に砂糖を加えすぎることの有害な影響に関しては、科学は白黒です. そして、何を推測しますか：私たちが摂取するこの砂糖のほとんどは、飲み物の形で.
これらのライトソーダが私たちに有利に働いているかどうかを調べるために、それを分析する研究に目を向けます. 消費を見直してみませんか？
栄養素
ダイエット ソーダは、基本的に炭酸水、人工または天然の甘味料、着色料、香料、およびその他の食品添加物の混合物です。 通常、カロリーはほとんどまたはまったくなく、関連する栄養もありません。 たとえば、ダイエット コーラの 350 ml 缶には、カロリー、砂糖、脂肪、タンパク質は含まれておらず、40 mg のナトリウムが含まれています。
ただし、人工甘味料を使用した清涼飲料のすべてが低カロリーまたは無糖というわけではありません。 砂糖と甘味料を一緒に使うものもあります。 たとえば、天然甘味料ステビアを含むコカ・コーラ ライフの缶には、90 カロリーと 24 グラムの砂糖が含まれています。
レシピはブランドごとに異なることが多いですが、ダイエット ソーダの一般的な成分には次のようなものがあります。
- 炭酸水。 スパークリングウォーターは自然界にも存在しますが、ほとんどの清涼飲料は圧力下で二酸化炭素を水に溶かして作られています。
- 甘味料。 これらには、アスパルテーム、サッカリン、スクラロースなどの一般的な人工甘味料や、通常の砂糖よりも 200 ～ 13 倍甘いステビアなどのハーブ甘味料が含まれます。
- 酸。 クエン酸、リンゴ酸、リン酸などの特定の酸は、ソフトドリンクに酸味を加えるために使用されます。 また、歯のエナメル質の浸食にも関係しています。
- 染料。 最も一般的に使用される染料は、カロテノイド、アントシアニン、カラメルです。
- 香料ダイエットソーダには、フルーツ、ベリー、ハーブ、コーラなど、さまざまな種類の天然ジュースや人工フレーバーが使用されています。
- 防腐剤 これらは、ダイエットソーダがスーパーマーケットの棚で長持ちするのに役立ちます. 一般的に使用される防腐剤は安息香酸カリウムです。
- ビタミンとミネラル。 一部のダイエット ソーダ メーカーは、ビタミンやミネラルを追加して、自社製品をより健康的でカロリーゼロの代替品として販売しています。
- カフェイン。 通常のソーダと同様に、多くのダイエット ソーダにはカフェインが含まれています。 ダイエット コーラの缶には 46 mg のカフェインが含まれていますが、ダイエット ペプシには 35 mg が含まれています。
彼らは体重を減らすのに役立ちますか?
ダイエット ソーダは通常カロリーがないので、減量に役立つかもしれないと考えるのは自然なことです。 ただし、科学は、関連付けがそれほど単純ではない可能性があることを示唆しています。
いくつかの観察研究では、人工甘味料の使用と大量のダイエットソーダの消費が、 肥満およびメタボリック シンドロームのリスクの増加. 科学者は、ダイエットソーダが空腹ホルモンを刺激し、甘味受容体を変化させ、脳内のドーパミン反応を誘発することにより、食欲を増加させる可能性があることを示唆しています.
別の理論は、ダイエットソーダと体重増加との相関関係は、食生活が悪い人はより多く飲むという事実によって説明されるかもしれないことを示唆しています. 彼らが経験する体重増加は、ダイエットソーダではなく、既存の食生活によるものかもしれません.
軽いソフトドリンクの禁忌
軽い清涼飲料の効果は、その低カロリーのオーラのために期待されるほどではありません.
彼らは体と脳を混乱させます
通常のグラスのソーダを飲んでも、カロリーゼロのソーダを飲んでも、あなたの体は何が入っているかの違いを知りません. 人工甘味料は私たちの脳と体をある程度混乱させます。 甘いものを味わうと、体と脳は反応してインスリンを放出します。これは、砂糖と一緒に何かを食べた結果、血液中のブドウ糖が循環するためです。 しかし、人工甘味料を摂取すると、必要のないときにインスリンを放出することになります。これは、甘味料がカロリー甘味料と同じように血糖に影響を与えないためです.
時間が経つにつれて、これはインスリン抵抗性または血糖コントロールの困難につながり、糖尿病につながる可能性があります.
糖尿病関連
前の点に引き続き、ソフトドリンクは安全であるべきだと思われます。 彼らは砂糖と脂肪を含まない！ しかし、真実は、研究がそれらをII型糖尿病に繰り返し関連付けているということです.
研究 . しかし、研究者たちは、砂糖で甘くしたソフトドリンクを飲んだグループはリスクが高いことを発見しました. 存在 より多くの研究 これらの調査結果を確認した人。 どちらの場合も、糖尿病のリスクが高まることが観察されました。
それでも、 調査、 The Journal of Nutritionに掲載された研究者らは、人工甘味料入り飲料ではなく砂糖入り飲料を飲むことがII型糖尿病の危険因子であると結論付けました.
心臓病に関連
ダイエットソーダの缶を開けることは、血圧の上昇やその他の心臓病の危険因子に関連しています. 実際、人工甘味料入り飲料を毎日 29 種類以上飲んだ女性は、発症する可能性が XNUMX% 高いことが研究者によって発見されました。 心臓病 23% より多くの可能性があります ストローク、今年の研究によると。
彼らは私たちの腸内微生物叢を変えます
私たちは、腸内微生物叢が特定の病気の回避にどのように関与しているかをまだ発見していません. 評価 今年の XNUMX 月には、一部の非栄養甘味料 (アスパルテーム、ステビア、糖アルコールなど) が、健康的な方法ではなく、腸内微生物叢を変化させる可能性があることがわかりました。 研究者は特に警告しました サッカリンとスクラロース、それらが私たちの腸内の善玉菌に悪影響を与えることを確実にしました. サッカリンは炎症を引き起こし、ステビアも腸内のバクテリアをわずかに変化させました.
砂糖を排除するための悪い選択肢
スナックの摂取量を制御したり、通常のソーダの消費をやめたりするための補助としてダイエットソーダを使用する人もいますが、これは間違いなく正しいアプローチではありません.
これらのソーダに含まれる人工甘味料は、砂糖中毒を断ち切るのをはるかに困難にする可能性があります. 多くの人は、人工甘味料に切り替えることで砂糖をよりよく排除できると考えています。 しかし、人工甘味料を食べると、脳はまだそれを砂糖だと思っています. その結果、ドーパミンが放出され、ますます多くを要求する神経化学物質が放出されます。