多くの場合、重さ、腹部の炎症、ガス、逆流などを感じます。 そして、それらが私たちが常に食べている食品である場合、何が起こったのか理解できません。 今日は、それは食べ物そのものではなく、私たちが作る混合物や組み合わせであることを学びます. たとえば、フライド ポテトと一緒にチキンを何度も食べたことがあるはずです。
消化不良は正常であってはなりません。 それが私たちの生活の中で一定になり、ほぼ毎日、腹部の腫れ、ガス、痛み、けいれんなどがある場合は、消化器系、食事、消化方法に何らかの異常があるため、専門医に相談する必要があります。食べること、食べ物など。
今日、私たちはこの問題を解決しようとします。なぜなら、私たちが作るのに非常に慣れていて、完全にお勧めできない一連の食品の組み合わせがあるからです. チーズ、ソーセージ、卵、ほうれん草、フライド ポテト、鶏肉、トマトとパスタ、米、酸性の果物、レンズ豆、乳製品、さらには食事中に液体を飲むことが望ましいかどうかについても話します。
食べ物を組み合わせる方法を学ぶことが重要なのはなぜですか?
私たちが食べるものはすべて胃を通過し、そこで化学反応が起こり、栄養素の混合物が特定の悪影響を引き起こす可能性があります. これが、食品を組み合わせることを学ぶことが重要である理由を説明し、次に、作るのをやめるべき混合物について説明する理由です.
- より軽く、より速い消化が得られます。
- 私たちの体はすべての栄養素を適切に吸収します。
- 腹部膨満、燃焼、ガスなどを大幅に軽減します。
- 食べた後はあまり眠くなりませんが、エネルギーが増します。
- 私たちの腸はよりよく働きます。
- ジムで目標を達成する可能性を高めます。
- 慢性疾患が改善されます。
不健康な組み合わせ
私たちは、これらの組み合わせの多くを生涯を通じて定期的に行っていることがわかります。また、レンズ豆を食べたり、コップ一杯の牛乳を飲んだりするなど、小さい頃のことを確実に覚えていることさえあります. それは別ですが、食事中に液体を飲むことはお勧めできません。
さまざまな種類のタンパク質
異なるタイプのタンパク質を混合することはお勧めしません。それらは単独で消化するのが難しいアミノ酸のグループであるためです。いくつかのタイプを混合する場合を想像してみましょう. そのため、動物由来のタンパク質のみ、または植物由来のタンパク質のみを食べることをお勧めします.
毎食少量のタンパク質を摂取するだけで、健康的でバランスの取れた食事を満たすことができます。 これもそれぞれの食べ物に特徴があり、消化の働きが違うからです。 私たちは消化プロセスを妨げます。
タンパク質とでんぷん
各食品グループを区別することが重要であり、もちろん、タンパク質とデンプンを混ぜたり組み合わせたりすることは避けてください. 寒さの中では、どの食品がタンパク質でどれがでんぷんか分からないのかもしれません。
- タンパク質：肉、魚、卵、乳製品、豆類、種子、ナッツ。
- でんぷん：穀物、パスタ、パン、お菓子、小麦粉、じゃがいも、米、一部の野菜（かぼちゃ、にんじん、ビーツ、アーティチョークなど）、とうもろこし、えんどう豆でできた食品。
したがって、私たちが混ぜるとき 肉とポテトまたはトーストとハムまたは七面鳥、消化が非常に重くなり、鼓腸、ガス、胃の腫れがあります。 これは、体が食物を消化するのに長い時間がかかるためです。 体がすべての栄養素を吸収することができず、食品が高温で胃の中で過ごす時間が長くなればなるほど、有毒な廃棄物が生成される可能性が高くなるという事実に加えて. したがって、鼓腸および他の結果。
トマトとパスタ
マカロニにトマトを加えるのは、専門家によると、 炭水化物、でんぷん、酸性食品の混合物は健康的ではありません 推奨もされません。 これは、炭水化物とデンプンが口の中で直接消化を開始し、噛む必要があり、アルカリ性環境を必要とするためです. ただし、酸性食品は消化プロセスを遅くします。
消化に関しては非常に不均一な組み合わせですが、ほぼ毎週行っています. 今では、お腹がそのように膨らみ、とても重く、眠く、時には胃の痛みやガスが発生する理由がわかります.
ほうれん草とチーズ
ほうれん草とチーズのエンパナーダ、またはいくつかの種類のピザ、サラダ、その他の料理を目にすることは非常に一般的です. 消化をよくしたいのであれば、これらの材料を混ぜるのをやめなければなりません。なぜなら、ほうれん草には体がカルシウムを吸収するのを妨げるシュウ酸塩が含まれているからです。 .
カルシウムが豊富な食品は、カルシウムの吸収を助けるビタミンであるビタミンDが豊富な食品と組み合わせる必要があり、骨や歯の健康を改善します.
レンズ豆の乳製品と肉入りレンズ豆
はい、私たちの両親は、朝食、昼食、おやつ、夕食に牛乳を与えてくれました。 現在、専門家は、乳製品とレンズ豆を組み合わせることは良い考えではないと言っています. これは、マメ科植物の鉄分が牛乳中のカルシウムと競合し、どちらも腸での吸収に深刻な問題があるためです.
同様に、乳製品の脂肪またはタンパク質は、レンズ豆の繊維と植物性タンパク質に加えられます。 胃の過負荷 それが胃を膨らませ、ガスの発作を起こす可能性があります。
甘い果物と酸っぱい果物
デザートの果物は良い選択肢ではありません。 単独で摂取すると、果物は速くて消化しやすい. でも、デザートとして食べると、 消化には永遠にかかる可能性があり、お腹が腫れてしまいます. 後者は、さまざまな種類の果物を混ぜ合わせたことが原因である可能性があります。 たとえば、メロンは、単独で空腹時に食べるのが最善です。一緒に食べると、腹部膨満感、ガス、重さがあります。
もう XNUMX つの残念な組み合わせは、甘酸っぱい果物です。 それらを組み合わせることで、胃の中で特定の化学反応が起こり、体の正常な機能を損なう可能性があり、痛み、腫れ、疲労、下痢などを引き起こします.
デザートに適した果物があり、それらはパイナップルとパパイヤです。特に肉や魚をサラダと一緒に食べ、ジャガイモや他のでんぷんがない場合. これらの XNUMX つのトロピカル フルーツは、消化に効果があります。
野菜はいつも合うわけではない
私たちは、ほぼすべての材料を使って、ほぼいつでもサラダを食べることに慣れていますが、それは正しくありません。 野菜は常に非常によく組み合わされる傾向がありますが、注意すべき特定の例外があります。さらに、変更を行うことをお勧めします。その正確な瞬間に改善が見られます.
- 牛乳。
- 甘い果物。
- スイカとメロン (絶対に混ぜてはいけない XNUMX つの果物)。
- 砂糖の多い食品。
サイドソース
マヨネーズ、マスタード、ペスト、ケチャップ、バーベキュー、アイオリなど、私たちはソースを使用することに非常に慣れています. しかし、これらのソース、特に工業用ソースは、脂肪を多く含む食品であり、 遅くて重い消化を引き起こす. これは、胃液中の酵素を中和し、適切に機能させないためです. そのため、健康的ではないという理由を除けば、特定の機会にソースを残すことができます.
飲物
液体は食事の味方ではありません。 食事の2分前から3時間前までに水を飲み、食後XNUMX時間からXNUMX時間経過するまで液体を飲まないでください。これは消化不良を引き起こすからです. 食事中に飲むと、胃液や酵素が薄まり、消化が正常に行われなくなります。 コンブチャやジンジャーティーを飲むと、プロバイオティクスドリンクであるという事実のおかげで消化が促進されるため、すべてが変わります.
さらに、砂糖の多いジュースは消化を困難にします。 また、清涼飲料、砂糖入りの炭酸飲料にはリン酸塩が含まれており、食物からのマグネシウムの吸収を妨げます.