ヤギのチーズは、チーズ愛好家が最も求めているタイプの XNUMX つです。 その独特の風味と香りは、サラダ、スープ、サンドイッチなどに加えるのに理想的な食品です。 減量ダイエットを行うとき、カロリー摂取量を減らすために低脂肪の乳製品を勧めることがよくあります. 自分にご褒美をあげたい日には、おいしい山羊のチーズを選んで、興味深い栄養素も摂取しましょう。
以下では、その特性とそれが体にもたらす利点について説明します。 何千年も食べられてきたチーズなら、何か良い理由があるからじゃないですか？
山羊チーズの特徴
乳製品をバランスの取れた健康的な食事に取り入れることをお勧めします。そのため、ヤギのチーズは牛や羊のチーズよりも完璧な選択肢となります。
100グラムごとに、364カロリー、22グラムのタンパク質、30グラムの脂肪、0グラムの炭水化物を見つけることができます. もちろん、ビタミンA、B、D、カリウム、カルシウム、ナトリウムなどの微量栄養素も提供します. 間違いなく、タンパク質含有量が高く、骨を強化し、心血管系の問題を防ぐためのカルシウムの供給が豊富なタイプのチーズです.
さらに、興味深いのは乳糖含有量が低いこと (牛と比較して) で、消化しやすい食品になっています。
体にもたらすメリット
- 消化しやすくなります。 前に述べたように、ラクトース、カゼイン、脂肪物質の量が少ないため、不耐性の問題や腸の問題を抱えている人でも簡単に許容できます. もちろん、通常の食事に取り入れる前に医師に相談する必要があります。
- 多額の寄付をする 栄養素の。 ビタミンA、D、K、カリウム、鉄、チアミン、ナイアシン、リボフラビンの優れた供給源です. 同様に、牛のチーズと比較して寄与が少ないため、低ナトリウム食にも推奨されます.
- 含有量が少ない カロリー、コレステロール、脂質。 脂肪分が少ないため、山羊チーズは軽く、カロリーと飽和脂肪が少なくなります。
- 豊富です プロバイオティクスと 少ない ホルモン。 プロバイオティクスの含有量が高いため、腸内フローラと免疫システムが改善されます。 同様に、カルシウムの吸収を助け、ビタミンBを合成します。また、牛乳で作られたチーズは製造時に添加される傾向があるため、ホルモンや添加物のレベルが低いことも注目に値します.
- 記憶力を向上させる. そのリン含有量のおかげで、記憶と集中に関連する機能が改善されます。 結果を改善するために、肉体的および精神的な努力をしているときに、このミネラルの摂取量を増やすことをお勧めします.