海老入りマンゴーガスパチョ

私たちがいるという事実を利用して 完璧な時間 新鮮な料理で果物や野菜を消費するために、私のお気に入りのレシピの XNUMX つを紹介したいと思います。 私は古典的なガスパチョが大好きですが（特に南部出身です）、フルーツを使ったさまざまなバージョンも試しました. 間違いなく、マンゴーガスパチョが私のお気に入りで、トマトガスパチョよりも優れています. 味覚にまったく新しい体験を発見し、その豊かさに驚かれることでしょう。

なぜシーフードを添えるのですか？

マジシャンは甘い果物ですが、柑橘系のタッチもあります。 魚介の鮮度との対比が素晴らしい。 焼き魚や焼き魚など、お好きなコンパニオンをお選びいただけます。 その食感はとても柔らかく、味はとても軽いので、これだけで何年も食べられることを保証します.

スパイスは好みのものをチョイス。 もちろん、冷やして飲む必要があります。 冷蔵庫で約3時間冷やすか、クラッシュアイスを加えて濃くすることもできます. 挑戦してみませんか？

海老入りマンゴーガスパチョ

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• 難しさ： 簡単に
• 料理の種類: ユニコ

• 準備時間： 03:00

材料

• 梨トマト 1キロ
• 熟したマンゴー2個
• ねぎ1個
• 酢大さじ3
• エキストラバージンオリーブオイル150ml
• ひとつまみの塩
• エビ 200 グラム (頭なし)
• 2ディエンテデアホ
• お好みのスパイス（ホットパプリカ、クローブ、ショウガ、アニスなど）

Preparación

1. えびの尻尾は塩をたっぷり入れた湯でXNUMX分茹でる。 それらの皮をむき、小さなボウルに取っておきます。 選択したスパイス、皮をむいたニンニク、ひとつまみの塩、少量のオリーブ オイルを加えます。 全体をよく混ぜ、ふたをして冷蔵庫へ。

2. ブレンダーまたはサーモミックスに、XNUMX キロのトマト、XNUMX つの熟したマンゴー、酢、チャイブ、オリーブ オイル、およびひとつまみの塩を入れます。 よく細断します。 とろみが強すぎる場合は、冷水を少し加えて再度泡立てる。

   冷蔵庫に入れて3時間冷やし、

3. エビをボウルから取り出します。 ガスパチョをさまざまな料理に注ぎ、エビと一緒に非常に冷やしてお召し上がりください.