私たちは皆、健康的なマヨネーズを夢見ており、実現するまでそれは不可能だと常に信じています. ケトダイエットに適した健康的な低炭水化物で無糖のマヨネーズを段階的に示します. 実際、私たちがマヨネーズの大ファンなら、「気になって」、食事のメインのアヒルを準備する数分前に作ることができます.

マヨネーズを作るのは、材料が 3 つあると言われるまで謎のように思えます。さらに、脂肪、砂糖、安定剤、風味増強剤、安定剤、防腐剤などを詰めた工業用マヨネーズを購入するよりも、常にはるかに優れたオプションです.

ソースはあまりお勧めしませんが、自家製の場合はもっと頻繁に食べることができますが、毎日の習慣にはなりません. また、ケトジェニックダイエットは多くの食品に対して非常に厳しい. それでも、このダイエットに従うかどうかにかかわらず、私たちはこのケトマヨネーズを愛するでしょう.

健康だから？

低炭水化物マヨネーズは、特に自家製の場合は常に健康的です. この場合、このケトマヨネーズのレシピには、炭水化物 7 グラム、タンパク質 2 グラム、健康的な脂肪 56 グラムしか含まれていません。

確かに知らない人のために、ケトダイエットは、体重を減らすこととは異なる目的のために作成されたタイプのダイエットです。 子供のてんかんを軽減する実験でした 4年前。その後、減量に効果的であることから、ダイエットとして人気を博しました。これは、食事から炭水化物を排除し、脂肪を増やすことに基づいています.

これにはマイナス面があり、炭水化物を減らすことにより、細胞が他のエネルギー源を探して脂肪を使用するため、代謝が変化するため、効果的な食事ですが、すべての人に適しているわけではありません. 私たちの健康が危険にさらされないように、専門家の監督を受けることをお勧めします。

栄養士の栄養士のところに行き、健康的な方法で体重を減らすのを手伝うのが最善です. また、必ずしも摂食の問題ではなく、ホルモンバランスの乱れなどの根本的な問題が潜んでいる場合もあります。ダイエットを行う場合は、それが健康であること、スポーツが行われていること、薬や代替食品がないことを確認する必要があります.

これはあなたがそれを作るために必要なものです

このケトマヨネーズはさまざまな方法で作ることができますが、道具の種類について話しています. 電動ミキサーがあれば十分です。 電動泡だて器で混ぜる. フォークや泡だて器を使って手作業で作ることもできますが、レシピを完成させるのに時間がかかり、材料がうまく混ざらず、マヨネーズが切れる危険性があります. つまり、取り戻せなければ捨てて一からやり直さなければならないということです。

もうXNUMXつの重要な詳細は、 スパイス. よく見るとレシピにスパイスを入れていないのは、細かいハーブ、コショウ、コリアンダー、オレガノ、カレー、ローズマリーなどのスパイスをここで説明したいからです。それらは、ビートを終了する前の最後の瞬間に追加できる余分なものです。

初めてこのレシピを作る場合は、説明どおりに作ることをお勧めします。ある程度の経験を積んだら、スパイスなどの追加の材料を追加してください。マヨネーズの悪いところは具材が切れてしまうので、そうしないと失敗しそうです。

卵によって引き起こされる安定化効果が壊れると、マヨネーズが分解され、油が残りの成分やタンパク質とよく混ざるのを助けます. 卵のおかげで、水と油の間の安定したつながりを作ることができます. マヨネーズが壊れているのは、油、水、卵のタンパク質の間の橋が壊れているからです.

もう後戻りはできないので、一からやり直さなければなりません。卵を追加してみることもできますが、量による誤差かもしれません。時々、より長く叩いたり、混合物に牛乳を加えたりすることで解決します.

完璧なケトマヨネーズのヒント

完璧さは存在し、それがこのレシピで試みるものです. このため、サンドイッチにマヨネーズを使用することは、肉やジャガイモに使用することよりもマヨネーズを使用することと同じではないため、プレートにある食品とマヨネーズをよりよく組み合わせるのに役立つ簡単なアドバイスをいくつか提供します。シーフードと魚で。

マヨネーズの材料、それぞれの分量、主食の香辛料によって、ソースと料理の相性が良くも悪くもなります。問題を作成する前に解決したいので、ケトマヨネーズをシーフードと組み合わせる場合は、レモン汁または白ワインビネガーを使用する必要があります. 肉やソーセージを食べる場合は、赤ワインビネガーを使うのが一番です。中性のものを食べる場合は、ホワイトビネガーとホワイトビネガーを半分ずつ使用することをお勧めします レモン汁.

このマヨネーズを保存するには、密閉容器で保存する必要があり、ガラス製のタッパーウェアなどのガラスをお勧めします。このレシピは冷蔵庫で5日ほど日持ちしますが、出汁が取れて白い色が黄色くなったり、においがなくなったり、ダマができたりしていたら、カットされて腐っているサインです。ですので、どのような概念での摂取もお勧めしません。危険を冒して摂取すると、サルモネラ症の厳しい結果に苦しむ可能性があります.

もう1つのヒントは、ケトマヨネーズを増やしたい場合は、油、酢またはレモン汁、マスタード、必要なスパイスの量を増やすだけですが、卵は残ります. 卵XNUMX個で最大XNUMXリットルの油でマヨネーズを作ることができます. XNUMXリットル以上使うと卵の数を増やさなければなりませんが、XNUMXリットルの油でほぼレストランXNUMX軒分のマヨネーズができます。