オリーブオイルは、バランスの取れた地中海式食事の液体の金と見なされています. スペインはこの種の油の生産国であるという事実にもかかわらず、最近の調査によると、消費量は私たちが思っていたよりも少ないことが明らかになりました.
国際的なオリーブオイルアナリストコンサルタント会社であるJuan Vilar Consultores Estratégicosは、XNUMX月に開催されるExpolivaの次号でこの分析を発表します。 ただし、わが国のオリーブオイルの消費に関する最も関連性の高いデータのいくつかはすでに明らかにされています. パンデミックは石油の購入にどのような影響を与えるでしょうか?
スペインはオリーブオイルを最も多く消費する国ではありません
スペインはこの種の石油を最も多く消費する国だと多くの人が信じていますが、この研究は私たちが間違っていることを明らかにしています. サン・マリノ、イタリアでは、22 人あたり年間 450 キロの石油を消費しています。 世界の平均摂取量が年間 XNUMX 人あたり XNUMX グラムであることを考慮すると、XNUMX 人あたりの最大の消費者です。
サンマリノに続いて、ギリシャが 12 人あたり XNUMX キロの消費量で僅差で続きます。 一人当たり年間11キロのオリーブオイルを生産するスペイン. 次に、バチカンが 10,7 キロで続きます。 イタリアは8,2キロ、ポルトガルは7,9キロ。 また、この油の生産者でなくても最も多く消費する国はアイスランドであり、年間および一人あたりの総需要は 5 キロです。
世界でオリーブオイルを生産しているのは67か国のみで、198か国がそれを消費しています。 この調査によると、世界最大の消費者は宗教家 (カトリック、仏教徒、またはイスラム教徒) です。 さらに、消費者の平均年齢は通常 49 歳から 75 歳で、数人の子供がおり、中程度または高レベルの教育を受けており、所得範囲も中程度です。 ほとんどの人 (70%) は家の中でそれを消費しますが、外出するときは通常、バーやレストランで飲みます.
スペイン人はより多くの精製油を消費します
スペインでは、最も一般的な消費者も男性で、通常 49 歳以上です。 「年齢は考慮すべき要素です。なぜなら、男性が死亡した場合、石油の消費者が失われる可能性がありますが、子供が生まれた場合、セクターは顧客を獲得できません。」、研究を実施した会社を説明します。
前に述べたように、スペイン人は年間 11,76 キロの石油を消費し、中程度の購買力と中程度または高い学歴を持っています。 しかし 精製油 わが国で最も消費され続けていますが、少しずつバージンオリーブオイルの好みと同一視されています.
この研究はまた、パンデミック中の石油の購入がどのようであったかを強調しています。 「Cしたがって、各スペイン人が消費する 1 キロのオリーブ オイルがオンラインで購入され、地元の店舗やスーパーマーケットで 5 キロ以上、大型スーパーで 3 キロが購入されています。 残りは製油所やその他の種類の施設で取得されます」。 この購入傾向が長期的に維持されるのか、それとも並外れたモビリティ制限によるものなのかを確認するには、数か月待つ必要があります.