多くのベネズエラ人とラテン料理の愛好家は幸運です。 チーズ テケニョスはすでにメルカドナで販売されており、真の革命となることが約束されています。
Alimentos Polar はベネズエラで食品の生産と流通を担当する会社であるため、この新製品は国内で最も関連性の高い場所の XNUMX つで開発されています。 メルカドナはこの機会を逃したくなく、ローンチします 12 チーズ テケニョス 4€ （他の有名なハイパーマーケットよりも安い価格です）。
成分と栄養価
新しいメルカドナ チーズ テケニョスは、ほとんどの施設で売り切れていますが、補充に懸命に取り組んでおり、すべての店舗にアプローチし続けていることを保証しています。 しかし、購入する価値があるかどうかを知る上で本当に興味深いのは、成分のリストです. この機会に、人々は 乳糖不耐症、グルテンや卵はそれらを取ることができなくなります。
成分のリストは以下で構成されています： «低温殺菌牛乳（43%）、小麦粉（34%）、バター、水、低温殺菌液卵、砂糖、パネラシロップ、塩で作ったフレッシュチーズ«。 それが超加工製品であることを考えると、それは本当に悪いリストではありません. 伝統的で必要な成分で構成され、防腐剤をほとんど含まないテケーニョであることが確認されています.
栄養価に関しては、480箱で合計100グラムなので、XNUMXグラムの製品ごとに次のことが得られます。
- エネルギー値：343 kcal
- 脂質：17グラム
- 飽和: 10 グラム
- 炭水化物：27グラム
- 糖質：3g
- 食物繊維：1g
- タンパク質：13グラム
- 塩：1g
このタイプの製品で予想されるように、カロリー摂取量はかなり高くなっています。 の タンパク質 それらは主に新鮮なチーズから来ており、ほとんどの食品に含まれており、大きな役割を果たしています. 同じことが小麦粉によって与えられる炭水化物にも起こります。 ただし、脂肪はフレッシュチーズ、バター、卵に分けられます。
メルカドナのテケニョスの糖分は、 乳糖 チーズの最後に加えられる砂糖とパネラは、存在感を最小限に抑えた酸味補正剤と見なされるためです。
チーズ テケニョス、メルカドナのベネズエラ料理
本当に興味深いのは、メルカドナチーズのテケニョスが定期的に食べる健康的な選択肢であるかどうかを知ることです. 成分は予想よりも優れていますが、それは 冷凍品 そしてそれを食べるには調理しなければなりません。 急速冷凍は、食品の物理的構造を可能な限り保存するために、非常に低い温度で非常に短時間で冷凍するプロセスです。
この場合、メルカドナ テケニョスはフライパンまたは天ぷら鍋で 4 ～ 5 分間揚げる必要があります。 揚げ油はどうなるの？ バージン オリーブ オイルを選択した場合、テケニョスは重量の約 10% の脂肪を吸収します。 つまり、各テケニョの重さが 40 グラムの場合、 揚げると36kcal増える.
揚げ物は健康的で推奨される食事ではありません。