Ketika kadar asam urat dalam darah meningkat, hal ini dapat menyebabkan kristal terbentuk dan menumpuk di sekitar sendi, menyebabkan kondisi menyakitkan yang dikenal sebagai asam urat, sejenis radang sendi. Dalam keadaan seperti ini kita harus menjaga dengan baik apa yang kita makan. Ada banyak sekali makanan yang dilarang untuk asam urat yang dapat memperburuk situasi kita.
Oleh karena itu, pada artikel kali ini kami akan memberi tahu Anda makanan apa saja yang dilarang untuk asam urat yang harus Anda hindari dengan cara apa pun dalam diet Anda.
Kadar asam urat tinggi
Pemecahan bahan kimia yang disebut purin dalam tubuh menghasilkan produksi asam urat. Meskipun purin ditemukan secara alami di dalam tubuh, purin juga terdapat dalam makanan tertentu. Penghapusan asam urat Ini diproduksi melalui proses ekskresi urin.
Dengan mengikuti diet asam urat, penderita dapat secara efektif menurunkan kadar asam urat dalam aliran darah. Penting untuk menunjukkan bahwa, Meskipun diet asam urat tidak menyembuhkan penyakitnya, namun memberikan manfaat penting. Secara khusus, hal ini dapat mengurangi kemungkinan terjadinya serangan asam urat yang berulang dan tidak tertahankan, serta memperlambat perkembangan kerusakan sendi.
Orang yang menderita kondisi ini dan mengikuti pola makan asam urat yang tepat juga harus memasukkan obat-obatan ke dalam rencana pengobatan mereka untuk mengendalikan rasa sakit dan menurunkan kadar asam urat.
Tujuan diet untuk mengontrol asam urat
Tujuan utama diet asam urat adalah membantu Anda mencapai tujuan berikut:
- Mencapai berat badan yang seimbang dan mengembangkan praktik diet yang positif.
- Meski disarankan untuk membatasi konsumsi makanan tertentu yang kaya purin, Penting untuk dicatat bahwa tidak perlu menghindari semua makanan sepenuhnya.
- Gabungkan makanan tertentu yang membantu mengatur kadar asam urat dalam tubuh.
- Makanlah makanan bergizi dalam porsi yang wajar.
Dalam mengikuti diet asam urat, prinsip umumnya sejalan dengan pedoman standar untuk menjaga pola makan yang sehat. Risiko asam urat meningkat seiring dengan kelebihan berat badan, namun dapat dikurangi dengan menurunkan berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih sedikit kalori dan menurunkan berat badan (bahkan tanpa mengikuti diet rendah purin) dapat menurunkan kadar asam urat dan frekuensi serangan asam urat. Selain itu, menurunkan berat badan mengurangi stres pada persendian Anda secara keseluruhan.
- Anda dapat meningkatkan asupan karbohidrat kompleks dengan memasukkan lebih banyak buah, sayuran, dan biji-bijian ke dalam makanan Anda. Waspadai makanan dan minuman yang mengandung sirup jagung fruktosa tinggi dan batasi konsumsi jus buah manis alami.
- Untuk memastikan hidrasi yang tepat Penting untuk mengonsumsi air.
- Kurangi asupan lemak jenuh, yang biasa ditemukan pada daging merah, unggas, dan produk susu tinggi lemak.
- Jika berbicara tentang protein, Prioritaskan daging merah tanpa lemak, unggas, produk susu rendah lemak, dan lentil dalam diet Anda.
Makanan yang dilarang untuk asam urat
Berikut makanan pantangan asam urat yang sebaiknya Anda hindari dalam menu makanan Anda:
- Hal-hal tersebut harus dihindari daging seperti hati, ginjal dan ampela, yang kaya akan purin dan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam aliran darah.
- Mereka harus dibatasi porsi daging sapi, domba dan babi untuk mengendalikan konsumsi daging merah.
- Jenis makanan laut tertentu, termasuk ikan teri, moluska, sarden dan tuna, Mereka memiliki konsentrasi purin yang lebih tinggi dibandingkan pilihan makanan laut lainnya. Namun, potensi manfaat kesehatan secara keseluruhan dari makan ikan mungkin lebih besar daripada risiko yang terkait bagi penderita asam urat. Oleh karena itu, memasukkan ikan dalam porsi sedang ke dalam makanan ramah asam urat adalah hal yang mungkin dilakukan.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayuran kaya purin, termasuk asparagus dan bayam, tidak meningkatkan kemungkinan terkena asam urat atau mengalami episode asam urat yang berulang.
Konsumsi bir dan minuman beralkohol sulingan dikaitkan dengan peningkatan risiko asam urat dan episode berulang, sementara asupan anggur dalam jumlah sedang tampaknya tidak berkontribusi terhadap kemungkinan serangan asam urat yang lebih besar. Dianjurkan untuk tidak mengonsumsi minuman beralkohol selama serangan asam urat dan membatasi konsumsi umum, terutama bir, di antara serangan.
Jika berbicara tentang makanan dan minuman manis, disarankan untuk membatasi atau tidak mengonsumsinya. Ini termasuk sereal manis, makanan yang dipanggang, dan permen. Selain itu, dianjurkan untuk mengurangi asupan jus buah manis alami.
Dianjurkan untuk memasukkan suplemen vitamin C 500 miligram ke dalam rejimen pengobatan dan rutinitas diet Anda., karena berpotensi menurunkan kadar asam urat. Disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter mengenai kesesuaian penambahan ini.
Terdapat bukti yang menunjukkan bahwa mengonsumsi kopi dalam jumlah sedang, terutama kopi berkafein, berpotensi mengurangi kemungkinan terkena asam urat. Namun, Penting untuk diperhatikan bahwa jika Anda memiliki kondisi medis lain, minum kopi mungkin tidak disarankan.. Disarankan agar Anda berkonsultasi dengan dokter untuk menentukan jumlah kopi yang aman dikonsumsi.
Konsumsi ceri telah dikaitkan dengan kemungkinan lebih rendah terkena serangan asam urat, sebagaimana didukung oleh bukti yang ada.
Rekomendasi diet untuk asam urat
Jika Anda sedang mengikuti diet asam urat, ini bisa menjadi contoh jenis makanan yang bisa Anda makan pada hari-hari biasa.
sarapan
- Sereal gandum utuh dengan susu skim atau pilihlah yang rendah lemak, sehingga Anda dapat memulai hari tanpa gula.
- Stroberi
- kafe
- Air
Makan siang
- Roti gandum utuh dengan topping dada ayam panggang dalam porsi besar, diiris hingga sempurna dan beratnya kira-kira 56,7 ons (2 gram), disajikan dengan sesendok mustard.
- Perpaduan lezat antara sayuran segar dan sayuran, ditaburi dengan sesendok kenari dan ditaburi saus yang terbuat dari cuka balsamic dan minyak zaitun.
- Pilih antara susu skim atau susu rendah lemak, atau pilih air.
Merienda
- Ceri
- Air
harga
- Satu porsi salmon panggang
- Kacang hijau kukus
- Siapkan seporsi mie gandum utuh, sekitar setengah cangkir, dan taburi dengan sedikit minyak zaitun dan sejumput lada lemon.
- Air
- Pilihlah yogurt dengan pilihan tanpa lemak yang ringan dan menyegarkan.
- Satu porsi melon
- Teh herbal
Semoga dengan informasi ini Anda dapat mengetahui lebih jauh tentang makanan pantangan asam urat dan ciri-cirinya.