Вживання огіркової води може бути кориснішим, ніж вживання звичайної води, але це не єдина причина, щоб збити глечик цього простого напою, який напрочуд нагадує ласощі.
Найбільш очевидною причиною є те, що зволоження є життєво важливим для міцного здоров’я, а оскільки настояна вода має приємний смак, ми, швидше за все, будемо пити більше протягом дня. Той факт, що кожен раз, коли ми робимо ковток, почуваємо себе розслабленими в розкішному спа-салоні, це просто бонус.
Перевага
Огіркова вода більше не тільки для курортів. Все більше і більше людей насолоджуються цим корисним і освіжаючим напоєм вдома.
Гідратація
Організм не може нормально функціонувати без води. Більшість людей повинні прагнути випивати від шести до восьми склянок води на день. Ми знаємо, що ми повинні пити воду протягом дня, але іноді проста вода набридає. Додавання огірка надає йому додатковий смак, заохочуючи нас пити більше.
Огіркова вода має чистоту H95O на 2 відсотків, тому ми отримуємо всю силу гідратації з меншою нудьгою. Це набагато цікавіший спосіб отримати переваги повного зволоження, такі як збільшення енергії, покращення роботи мозку та покращення травлення.
Допоможіть схуднути
Якщо ви намагаєтеся схуднути, заміна солодких газованих напоїв, спортивних напоїв і соків огірковою водою може допомогти вам скоротити деякі основні калорії зі свого раціону.
Зволоження також допомагає нам відчувати ситість. Іноді організм приймає спрагу за голод. Ми можемо відчувати, що ми голодні, хоча насправді ви відчуваєте спрагу. Тому краще спочатку випити велику склянку огіркової води. Якщо голод зникає після того, як випили, значить, ми відчували спрагу. Якщо ми все ще голодні, то ми знаємо, що це голод.
Забезпечує антиоксидантами
Відчуваєш себе трохи іржавим? Огляд дослідження показав, що те, що ми називаємо «старінням», включає подібний процес реактивного кисню (також відомого як вільні радикали), який змінює наші тканини подібно до того, як кисень впливає на вологе залізо, але це відбувається набагато повільніше та з різними хімікалії. Цей тип «окисного стресу» не тільки сприяє старінню. Це також може спричинити проблеми зі здоров’ям у майбутньому.
Антиоксиданти - це речовини, які допомагають запобігти та затримати пошкодження клітин від окисного стресу, викликаного вільними радикалами. Окислювальний стрес може призвести до хронічних захворювань, таких як рак, діабет, хвороби серця, хвороба Альцгеймера або дегенерація очей.
Дослідження показали, що антиоксиданти можуть скасувати або зупинити цю шкоду. Ось чому ми повинні їсти фрукти та овочі, багаті антиоксидантами. До цієї категорії відносяться огірки. Вони багаті вітаміном С, бета-каротином, марганцем, молібденом і різними флавоноїдними антиоксидантами.
Може допомогти запобігти раку
Деякі попередні дослідження показують, що огірки можуть допомогти в боротьбі з раком. Поряд з антиоксидантами, огірки також містять сполуки під назвою кукурбітацин і групу поживних речовин під назвою лігнани, які можуть відігравати роль у захисті від раку.
Дослідження, опубліковане в Journal of Cancer Research, показало, що дієтичний флавоноїд фізетин, який міститься в огірках, може допомогти уповільнити прогресування раку простати.
Знижує артеріальний тиск
Одним із факторів, що сприяє підвищенню артеріального тиску, є занадто багато солі (натрію) і занадто мало калію в раціоні. Надлишок солі змушує організм затримувати рідину, що підвищує артеріальний тиск. Калій є електролітом, який допомагає регулювати кількість натрію, що утримується нирками.
Огірки є хорошим джерелом калію. Вживання огіркової води допомагає організму отримати більше калію, що може допомогти знизити артеріальний тиск.
Підтримує здоров'я шкіри
Сяйво супермоделі, про яке говорять косметологи, часто може виникати через здорове зволоження. Огіркова вода може допомогти заспокоїти шкіру зсередини. Зволоження допомагає організму виводити токсини та підтримувати здоровий колір обличчя.
В огірках також багато пантотенової кислоти або вітаміну B-5, який використовується для лікування вугрів. Одна чашка нарізаних огірків містить близько 5 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну B-5.
Огіркова вода може допомогти вам отримати більше води щодня. Крім того, мішки та кола під очима зазвичай викликані затримкою води через дисбаланс натрію та калію. Вітаміни в огірках можуть допомогти збалансувати ці поживні речовини.
Покращує здоров'я кісток
В огірках багато вітаміну К. Насправді одна чашка нарізаних огірків містить близько 19 відсотків рекомендованої добової норми.
Вітамін К потрібен організму, щоб допомогти виробляти білки, необхідні для формування здорових кісток і тканин, а також для правильного згортання крові. Який кращий спосіб отримати цей вітамін, ніж освіжаюча огіркова вода?
Домашній рецепт
Переконалися, що огіркова вода потрібна у вашому житті? Ось як це зробити вдома. Все, що нам потрібно:
- 1/2 огірка
- 2 гілочки свіжої м’яти
- 2 літри води
- 2 склянки льоду
Кроки, яких слід виконати
- Тонко наріжте огірок.
- Налийте в глечик 1 літр води.
- Додайте скибочки огірка.
- Подрібніть м’яту вручну, покатавши її між долонями, а потім покладіть у глечик.
- Обережно перемішайте суміш.
- Додати лід і решту води.
- Ставимо в холодильник і чекаємо 1 годину.
Якщо ми хочемо, щоб результат огіркової води був вражаючим, рекомендуємо дотримуватися таких порад:
- Додати колосок. Тонко наріжте лимон, або лайм, або половину кожного, і додайте це до огірка.
- Будемо експериментувати з різними травами. Окрім м’яти, двома загальними фаворитами є тайський базилік або розмарин.
- Огіркова вода витримується 2 дні. Овочі продовжуватимуть настоюватися весь час, але все почне псуватися після 48 годин у холодильнику, тому рекомендується зробити нову порцію.
- Ми можемо змішати огіркову воду з газованою водою, щоб отримати спрей для огіркової води. І якщо ми не просто п’ємо її заради користі для здоров’я огіркової води, ми спробуємо додати трохи ароматизованої горілки.
- Спробуємо перемішати ягоди. Полуниця та малина найкраще підходять для смаку, але ми спробуємо будь-яку свіжу. Якщо ми це зробимо, ми повинні випити його за один прийом. Ягоди починають псуватися менш ніж за добу.
Який огірок вибрати?
Огірки повинні бути твердими, без зморшок, від середнього до темно-зеленого кольору. У супермаркетах іноді наносять їстівний віск на шкірку фруктів і овочів, які інакше могли б погано зберігатися. Англійські огірки популярні, але, чесно кажучи, будь-який вид підійде. Цей віск допомагає утримувати вологу та служить бар’єром для бактерій і водоростей, але текстура залишає бажати кращого, і віск може зробити шкірку огірка непривабливою.
Але в шкірці огірків стільки корисного, що очищати їх від шкірки не рекомендується, тому будемо мити їх спеціальною рідиною для фруктів і овочів або купувати органічні огірки без воску.
Купівля органіки може бути гарною ідеєю, навіть якщо віск не є пріоритетом. Ми все одно можемо розглянути можливість купувати органічні, оскільки вважається, що звичайні огірки можуть бути більш схильні до забруднення важкими металами, ніж інші овочі.