Усім відомо, що одним із напоїв, який найкраще заряджає енергією, є кава. Цей гіркий напій є чудовим джерелом кофеїну, хоча він не завжди забезпечує енергією всіх людей. Чи існують більш толерантні організми? Чому деякі відчувають сильнішу втому?
Більшість дорослих п’ють каву щотижня, і великий відсоток п’ють це щодня. Є ті, хто не знає, як почати день без того необхідного поштовху енергії, щойно вони відкривають очі. Ми очікуємо від кави заряд енергії, але це не завжди так. У деяких кава може викликати сонливість.
Один із ефектів, який часто трапляється з енергетичними напоями, полягає в тому, що спочатку ми отримуємо заряд від кофеїну, але потім відбувається падіння енергії, оскільки кофеїн зникає, а рівень цукру в крові падає. Тому іноді кава викликає сонливість?
Причини
Якщо ми помічаємо зниження рівня енергії після вживання кави, цікаво знайти джерело, щоб це виправити.
Споживання цукру та підсолоджувачів
Чашка кави еспресо містить лише дві калорії та не містить жиру, вуглеводів чи білка. Хоча кава природно не містить цукру, багато людей люблять додавати різні підсолоджувачі, щоб прибрати гіркоту. Вміст цукру в цих підсолоджувачах швидко проникає всередину і може сприяти побічним ефектам сонливості після вживання кави.
Залежно від того, що люди додають до своєї кави, обраний підсолоджувач може або не може призвести до зниження рівня цукру в крові. Зазвичай це виглядає як швидкий приплив енергії, за яким слід полуденний спад.
Цукор у каві також впливає на рівень інсуліну, змушуючи нас відчувати себе виснаженими, коли рівень цукру в крові різко падає. Надлишок цукру в каві спричиняє виділення надлишку інсуліну та роль інсуліну в зниженні рівня глюкози. Як тільки рівень глюкози падає, зазвичай відчувається втома і сонливість.
виділяє амінокислоту аденозин
Стимулюючий ефект кави значною мірою зумовлений тим, як вона зв’язується з рецепторами аденозину. Аденозин є незамінною амінокислотою для сну. Більшість людей, як правило, отримують швидкий приплив енергії після вживання кави з кофеїном, але якщо ви помічаєте, що вживання кави змушує вас відразу відчувати втому, можливо, у вашому мозку виділяється аденозин.
Аденозин - це амінокислота, яка бере участь у процесах сну. Кофеїн спочатку блокує рецептори аденозину, що викликає тимчасове відчуття енергії та бадьорості. Коли кофеїн метаболізується, у деяких людей може спостерігатися одноразовий приплив аденозину.
Пийте каву натщесерце
Якщо ми пропускаємо сніданок, ми, швидше за все, вип’ємо каву натщесерце. Вживання кави без їжі в шлунку значно впливає на контроль цукру в крові.
Вживання їжі, наприклад сніданку, перед вживанням кави може запобігти низькому рівню цукру в крові, що пов’язано з такими симптомами, як втома.
Це сечогінний засіб
Випивши чашку кави, ми можемо змусити нас частіше ходити в туалет. Якщо ми вип’ємо помірну кількість (дві-три чашки), ми можемо нічого не помітити, але якщо вип’ємо чотири або більше чашок, ми можемо збігти у ванну.
Якщо ми втрачаємо більше рідини, ніж випиваємо, ми можемо відчувати втому зневоднення Інші симптоми зневоднення включають спрагу, сухість у роті, запаморочення, сухість шкіри та відсутність потовиділення. Однак кава може не так сильно зневоднювати вас. Хоча напої з кофеїном можуть збільшити відвідування туалету, вода в напої все одно сприяє загальному споживанню рідини.
Щоб протистояти зневодненню, рекомендується пити багато води та їсти продукти, що містять воду, наприклад фрукти та овочі. Коли ми займаємося спортом, хворіємо або перебуваємо у спекотній, вологій або холодній погоді, нам може знадобитися пити більше води, ніж зазвичай.
це цвіль
Крім негативного фактора цвілі в каві, забруднення пліснявою може бути причиною того, що нам важко не спати. Це пояснюється тим, що деякі кавові зерна містять мікотоксини, різновид цвілі, який пов’язують із хронічною втомою.
На жаль, вплив кавової плісняви може стати набагато серйознішим, ніж проста втома. Дослідження пов’язують мікотоксини з пухлинами печінки та нирок, і його класифікують як можливо канцерогенний для людини.
Поради щодо забезпечення енергією
Не дивлячись на пристрасть до вживання цього напою, обіцянка підвищення рівня енергії є рушійною силою багатьох ритуалів ранкової кави. Якщо ми відчуваємо протилежний ефект (відчуваємо втому після прийому), ми спробуємо внести деякі зміни, щоб кава швидше підбадьорювала нас.
пити еспресо
Якщо лише вживання кави допомагає запобігти післяобідньому спаду, коли кофеїн починає зникати, цього не варто очікувати. Це не так пов’язано з кофеїном у каві, ніж із вмістом цукру в тому, що ми хочемо додати.
Відмова від підсолоджувачів, які містять цукор у вашій каві, виключає ризик падіння цукру в майбутньому. Крім того, рекомендується вживати чорну каву або еспресо, щоб уникнути такого впливу молока або овочевих напоїв на рівень цукру в крові.
Також може допомогти чергування чашки кави з чашкою води. Якщо ми регулярно відчуваємо спад після обіду, ми спробуємо перейти на каву без кофеїну або чай після їжі.
Використання підсолоджувача з низьким глікемічним показником
Столовий цукор має глікемічний індекс 63, що вважається середнім глікемічним індексом. Вживання продуктів з високим глікемічним індексом пов’язане з різким підвищенням рівня глюкози в крові, що швидко падає.
Рекомендується вибирати підсолоджувач з низьким глікемічним індексом, наприклад стевія або кокосовий цукор, або без підсолоджувача. Це може значною мірою допомогти зменшити або запобігти стрибкам і падінням цукру в крові протягом дня. Ви також можете повністю відмовитися від цукру або підсолоджувачів.
Пийте каву під час їжі
Вживання кави натщесерце може вплинути на контроль рівня цукру в крові, що може призвести до відчуття сонливості. Один із способів уникнути цього — випити каву під час сніданку чи іншого прийому їжі.
Рекомендується приймати під час їжі, бажано потроху білка і трохи мастило. Як жир, так і білок можуть пом'якшити стрибок рівня цукру в крові. Натомість вуглеводи поступово потраплятимуть у кров, щоб запобігти надто низькому падінню рівня згодом, забезпечуючи більш стійку енергію.