Ми все життя їмо мед і бачимо, як він виробляється, натуральний, звичайно, переважна більшість меду, який продається в супермаркетах, не дуже натуральний, але ми розберемося з цією темою іншим разом. Мед розуміють як продукт рослинного походження, чи не так? Тому що він походить від квітів, але, можливо, ми пропустили важливий крок і є відповідь на питання, чому мед не можна використовувати у веганській дієті.
Веганська дієта не є однією з найсуворіших, яку ми маємо на даний момент, давайте пам’ятаємо, що існує так звана сирова веганська дієта, а також інша, яка дозволяє їсти лише фрукти та овочі, відомі як плодоядні.
Веганська дієта, загалом кажучи, — це спосіб життя, де права тварин і людей зрівнюються, і всі поважаються однаково, будь то собака, голуб, золота рибка, жаба чи хробак. Дієта, де радикально виключає всі продукти харчування тваринного походження, дійшовши до моменту відмови від покупки, якщо на етикетці написано «може містити сліди молока або яєць».
Поки що все добре, і це їжа, яка сьогодні набирає обертів і користується великою повагою, хоча вона все ще є предметом глузувань і ідеальним приводом недооцінити когось.
У рамках нинішньої веганської дієти ми можемо їсти яйця, молоко, сир, ковбаси, салямі, паштети, гамбургери тощо. Оскільки нинішня харчова промисловість відтворила ті самі продукти тваринного походження, але на рослинній основі, це те, що відомо як рослинне, але настійно не рекомендується базувати наш раціон на переробних і ультраоброблених продуктах, навіть якщо вони містять хороші інгредієнти.
Мед не має рослинного походження
Повертаючись до теми меду, у веганській дієті він не прийнятий, тому що мед не схожий на приготування торта вдома, який змішує 3 інгредієнти з кількома паличками і випікає 20 хвилин. Добування меду для бджіл — це надлюдське зусилля.
Крім того, це не просто пилок, змішаний з водою, але насправді, і хоча це дуже негарно говорити так, бджоли деякий час відригують нектар, і він перетворюється на мед. Це не блювота, оскільки шлунок, де міститься нектар, який утворює мед, не є шлунком як таким, а іншим органом, спеціально призначеним для виробництва меду, який називається медоносний урожай.
Як бачимо, його можна вважати продуктом тваринного походження, оскільки для цього потрібна бджола. Інша причина полягає в тому, що галузь бджільництва досить жорстоко відноситься до цих комах.
Бджолами маніпулюють і експлуатують досягти максимальної кількості меду, як це відбувається з курками та яйцями. З бджіл ми можемо добувати мед, прополіс, пилок, маточне молочко, віск і отрута. Бджолину матку мучать до такої міри, що їй підрізають крила, щоб не дати бджолиній матці піти й забрати з собою все стадо, залишаючи бджоляра без контролю над вуликом.
Якщо ми вегани, ми вже знаємо, що ми не можемо споживати мед, і нам знадобиться інший підсолоджувач білий цукор нездоровий. Ми можемо використовувати еритритол, стевію або підсолодити фініками та іншими фруктами.