Pan de cristal від Mercadona став дуже популярним, особливо через його схожість зі знаменитими андалузькими кексами. Тонкий, хрусткий хліб з невеликою кількістю крихт, дуже смачний і ідеального розміру для сніданку або легкої вечері. У кристалічний хліб можна покласти олію, помідори та шинку, для гамбургерів, для омлетів, для корисних бутербродів з овочами, авокадо та яйцем тощо.
Універсальний хліб, який можна купити майже в будь-якому Mercadona за 0,35 євро за штуку. Його ціна, смак, інгредієнти, кілька крихт і розмір роблять його найкращим хлібом.
Цей знаменитий кришталевий хліб, який ми легко можемо купити в Mercadona, має свою історію. Це було створений у Барселоні Жорді Номеном, традиційний пекар, який у 2014 році зробив цей хліб з ідеєю відняти м’якуш від традиційної булочки, оскільки є багато тих, хто видаляє м’якуш, тому що вважає, що він жирний, або тому, що їм це не подобається.
Крім того, м’якуш або серцевина хліба має тенденцію поглинати весь смак, що ускладнює розділення смаків, а також збільшує розмір хліба, тому ми не можемо додати багато інгредієнтів, інакше наш рот не зможе охопити їх усі одним укусом..
Ідеального хліба не існує, чи не так?
У кожного з нас є свій улюблений хліб, незалежно від того, чи знаємо ми, що це корисний хліб, чи ні, чи краще ніколи його більше не їсти. Багато разів ми говорили, що найбільше рекомендовано – це хліб закваска або такий, у якому використано 100% цільних інгредієнтів.
Ідеального хліба не існує, але щоб бути впевненим, що ми купуємо здоровий хліб, найкраще купувати хліб у спеціалізованому закладі, де ми знаємо, з чого він зроблений або навчитися випікати хліб кустарним способом.
кришталевий хліб Він характеризується малою кількістю крихт і дуже хрустким (звідси його назва), не будучи жорстким, наприклад, андалузькі лайки, які дуже смачні, але з твердою скоринкою.
Цей вид кришталевого хліба також відомий як кругла кришталева сковорода. Прикметник круглий використовується тому, що цей рулет схожий на чіабатту, тобто має хрусткий зовнішній вигляд і смачну внутрішню частину з дуже невеликою кількістю крихти.
У Mercadona вони продають круглий і смачний скляний хліб, але без нудоти, оскільки він дозволяє розрізняти смаки начинки бутерброда чи гамбургера, ідеального розміру для будь-якої їжі чи закуски, дуже хрусткий (якщо ми купуємо його щойно приготованим). ) і з невеликою крихтою як годиться.
Кришталевий хліб Mercadona — хороший варіант?
Секція пекарні Mercadona досить обширна, і її клієнти дуже захоплюються, як і секція кондитерських виробів, емпанади та тортів. Що стосується пекарні, ми можемо знайти безліч хліба, весь свіжий і в паперових пакетах (є також пластикові).
Зокрема, кришталевий хліб, який ми бачимо в Mercadona це коштує близько 0,35 євроцентів за одиницю і якщо ми купимо кілограм, то не заплатимо навіть 5 євро. Кожна буханка важить майже 80 грамів, і ми можемо використовувати її в багатьох стравах.
Цей кришталевий хліб має цілком прийнятні інгредієнти, наприклад, є оливкова олія і закваска. Харчова таблиця є офіційною, її можна знайти на веб-сайті Mercadona:
Незважаючи на те, що це не зазначено в таблиці, кришталевий хліб містить 1,1 грама харчових волокон на 100 грамів продукту.
Візьмемо до уваги, що кожна буханка кришталевого хліба важить близько 80 грамів, тобто з цих поживних цінностей потрібно відняти 20%, але це все одно буде прийнятним варіантом для середньостатистичної дорослої людини, яка повинна споживати близько 2.000 калорій на день. .
До цінностей цього хліба ми повинні додати все, що ми збираємося додати до хліба, будь то оливкова олія, шинка, гамбургери, сир, овочі чи навіть шоколадний крем з лісовими горіхами, серед інших смачних варіантів.