Коли ми здаємо аналіз крові, перше, що ми хочемо знати, це рівень холестерину та тригліцериди. Обидва вони необхідні для нормального функціонування організму, але їх не можна плутати. Холестерин - це ліпід, який організм використовує для побудови міцних клітин; натомість тригліцериди є тими, що ми використовуємо для виробництва енергії. Останні мають a рослинного і тваринного походження більшою мірою.
Тригліцериди, які ми маємо в нашому організмі, можна отримати з їжею або виробити через печінку. Проблема в тому, що коли в крові є надлишок тригліцеридів, страшно гіпертригліцеридемія.
Що таке тригліцериди?
Тригліцериди є найпоширенішою формою жиру в нашому організмі, і, як ми вже говорили раніше, вони забезпечують організм енергією. При надлишку тригліцеридів вони відкладаються в жировій тканині на випадок необхідності їх використання в майбутньому.
Є багато поширених продуктів, у яких присутній цей тип ліпідів, але більшість зазвичай виробляється печінкою. Коли ми їмо надлишок вуглеводів, печінка поглинає залишки цукру і перетворює їх на тригліцериди, тому вони можуть зберігатися в жировій тканині і служити резервом енергії на майбутнє.
Це нормально для кожного старше 20 років вимірювати рівень холестерину та тригліцеридів принаймні раз на п’ять років. Результати класифікуються таким чином:
- Норма – нижче 150 мг/дл.
- Середній – від 150 до 199 мг/дл.
- Дуже високий – більше або дорівнює 500 мг/дл.
Чому у нас високий рівень?
Рівень тригліцеридів може підвищуватися з різних причин. Деякі люди страждають від генетичних змін, інші піддаються гіперкалорійній дієті або навіть через якісь захворювання. Найчастішими причинами гіпертригліцеридемії є:
- ожиріння
- Діабет
- Гіпотиреоз
- Хронічна ниркова недостатність
- гіперкалорійна дієта
- Надмірне вживання алкоголю
- Вагітність
- Регулярне вживання деяких ліків, таких як кортикостероїди, контрацептиви, антиретровірусні засоби, тамоксифен, бета-блокатори...
Деякі люди пов’язують підвищення рівня тригліцеридів зі змінами холестерину, але це не обов’язково. Найпоширеніші випадки Це високий рівень тригліцеридів і ЛПНЩ (поганий холестерин) або високий рівень тригліцеридів і низький рівень ЛПВЩ (хороший холестерин).
Як його можна зменшити?
Людям з високим рівнем тригліцеридів слід уникати продуктів, багатих рафінованими вуглеводами, і будь-яких продуктів ультраобробки з нездоровими жирами. Ви повинні вибрати продукти, багаті клітковиною (цільнозернові, горіхи, фрукти, бобові), а також продукти, багаті ненасиченими жирами та низькими насиченими жирами.
Звичайно, ви повинні виключити вживання алкоголю та будь-яких напоїв, які містять прості цукру (безалкогольні напої та соки).