Під час пандемії їжа на відкритому повітрі становить менший ризик передачі COVID-19, ніж їжа вдома, тому вона стає все більш популярною. Але тепер, коли зимова погода принесла більш низьку температуру та дощі на більшій частині країни, ресторани почали огороджувати ці відкриті зони, щоб зберегти гостей у теплі та захистити.
Ці огорожі можуть захистити вас від стихії, але чи насправді вони безпечніші, ніж їсти в приміщенні? Нижче ми представляємо ризики відкритих наметів, а також способи зменшення небезпеки зараження, якщо ви вирішите їсти в одному з цих місць.
Якщо ви вирішите обідати поза домом, носіть маску якомога частіше, часто використовуйте дезінфікуючий засіб для рук і діліться хлібом лише з домочадцями. І все ж найнадійніший спосіб уникнути зараження (або поширення) COVID-19 і підтримати місцеві ресторани – це замовити на винос.
Чи безпечні терасові намети?
Оскільки закриті варіанти їдальні на відкритому повітрі починають нагадувати їдальню в приміщенні, перевага їдальні просто неба зменшується.
Іншими словами, якщо ви будуєте дах і чотири стіни навколо відкритого простору, воно фактично стає внутрішнім простором. Проблема в тому, що перебуваючи всередині, де немає природного потоку повітря, підвищує ризик передачі.
А коли ви їсте у вольєрі під відкритим небом, ви часто перебуваєте в безпосередній близькості від інших, дихаєте тим самим повітрям і не носите масок. Пам’ятайте, що COVID-19 передається переважно повітряно-крапельним шляхом, коли інфікована людина кашляє, чхає або розмовляє на відстані двох метрів від іншої. Крім того, якщо вірус передається по повітрю, він може досягати відстані більше 2 метрів і залишатися в повітрі протягом хвилин або годин.
Як зменшити ризик зараження COVID-19 під час їжі на терасі?
Зробіть вибір на свіжому повітрі
Чим відкритіший зовнішній простір, тим безпечнішим він буде. Коли циркулює багато свіжого повітря, такі забруднювачі, як віруси, мають тенденцію до розсіювання або розрідження. А це означає а менша ймовірність зараження.
Отже, якщо у вас є можливість обідати в кімнаті з дахом і чотирма стінами або в менш обмеженому просторі (з однією чи двома стінами, щоб заблокувати вітер), збирайтеся та вибирайте останнє.
Переконайтеся, що ваш стіл принаймні розташований a два метри від інших закусочних, оскільки соціальне дистанціювання залишається важливим для профілактики захворювань, навіть на вулиці.
Вибирайте вольєри з хорошою вентиляцією
Хоча лише хорошої вентиляції недостатньо, щоб зупинити поширення COVID-19, вона може допомогти зменшити швидкість передачі.
Хоча вітерець може викликати відчуття холоду за морозної температури, протяг може вказувати на те, що у корпусі циркулює прохолодне повітря. Деякі корпуси, такі як намети, мають тенденцію до високої негерметичності, тому можуть мати достатню вентиляцію без спеціальної системи вентиляції.
Однак цього може бути недостатньо для захисту від COVID, особливо якщо приміщення переповнене клієнтами. Щоб зробити приміщення більш безпечними, ресторани повинні встановити певну форму механічної вентиляції. Відмінною системою буде введення фільтрованого і підігрітого зовнішнього повітря.
Але навіть портативний канальний вентилятор може бути корисним для покращення повітряного потоку. Таку вентиляційну систему було б видно (і, ймовірно, чутно), коли повітря надходить через канал у намет.
Однак, незважаючи на те, що в цих закритих приміщеннях може циркулювати повітря краще, ніж у приміщенні, майте на увазі, що ваш ризик зараження COVID не такий низький, як під час їжі на відкритому повітрі.
Знайдіть систему фільтрації повітря
Хоча механічну систему вентиляції, як-от вентилятор, можна легко виявити, менш очевидним є те, чи відбувається витік повітря для виявлення COVID. Перевірте приміщення (або запитайте персонал ресторану), щоб визначити, чи є система фільтрації повітря, наприклад портативний очищувач повітря.
У поєднанні з іншими заходами безпеки, такими як соціальне дистанціювання, носіння масок і хороша гігієна рук, очищувачі повітря також можуть допомогти знизити ризик передачі, зменшуючи кількість забруднюючих речовин, що переносяться повітрям, зокрема вірусів, таких як COVID-19, у закритому середовищі.
Переконайтеся, що в ресторані проводиться дезінфекція між клієнтами
Часта дезінфекція закритих відкритих приміщень також може допомогти убезпечити вас.
Намети потрібно дезінфікувати між використаннями, і це можна зробити відносно швидко за допомогою ультрафіолетового світла, генераторів перекису водню або різноманітних подібних механізмів дезінфекції.
Якщо ви не впевнені щодо процедур дезінфекції в ресторані, ви завжди можете зателефонувати та запитати перед обідом.