Якщо ви хочете скинути кілька кілограмів, ваші варіанти їжі можуть раптово бути досить обмеженими. Швидше за все, ви думаєте, що вам судилося м’яко, нудно пообідати. Але не. Ми тут, щоб довести, що вам не потрібно щодня їсти салат на обід, якщо ви намагаєтеся схуднути.
Тут ми покажемо вам вісім рецептів абсолютно здорового обіду. Ви знайдете багато овочів, але не обмежуючись змішаними салатами.
Пряний хумус «Піца»
- Калорійність: 332
- Жир: 15 грами
- Вуглеводи: 35 г
- Білок: 14 грами
Нам подобається план схуднення, який включає піцу. Цей рецепт містить корисні для вас інгредієнти, такі як бобові, група рослин, яка включає горох, сочевицю та горох. Основа цієї піци? Нут.
Хумус містить нут, який є неймовірним джерелом рослинного білка та клітковини, щоб годинами вгамувати почуття голоду.
Ця плоска піца містить вражаючі 14 грамів рослинного білка на шматочок, приблизно стільки ж, скільки два яйця. Вибирайте коржик із цільної пшениці або цільного зерна, щоб додати до цієї страви більше клітковини.
Салат з фаршированим тунцем і авокадо
- Калорійність: 282
- Жири: 22 г
- Вуглеводи: 8 г
- Білок: 14 грами
Хочете набрати купу корисних жирів? Розгляньте цей дивовижний рецепт з авокадо. Ця страва насичена корисними жирами з авокадо, риби та навіть майонезу.
Авокадо насичений цілющою клітковиною та містить корисні для серця мононенасичені жири, тоді як жирна риба, як-от тунець, багата омега-3 жирами, які приносять користь серцю, мозку та здоров’ю суглобів.
В огляді за грудень 2017 року, опублікованому в International Journal of Molecular Science, також зазначено, що добавки омега-3 можуть допомогти підтримувати імунну функцію. Вважається, що довголанцюгові жирні кислоти позитивно впливають на склад вашого мікробіом кишечника.
Що ми робимо з майонезом? Добре, якщо споживати його в помірних кількостях. Цей соус не вважається здоровою їжею, але якщо ви виберете майонез на основі авокадо або оливкової олії, ви отримаєте дозу «хорошого» ненасиченого жиру.
Середземноморські зудлі з вершковою заправкою з фети
- Калорійність: 212
- Жир: 7 грами
- Вуглеводи: 17 г
- Білок: 20 грами
Цей вегетаріанський обід із високим вмістом білка без м’яса, курки чи риби завдяки грецькому йогурту. Крім того, він містить низький вміст вуглеводів і глютену для тих, хто, можливо, уникає його.
Маючи трохи більше 200 калорій, ця миска зудла (типові овочеві спагетті) є радше закускою, ніж повноцінним обідом. Для маси я рекомендую додати півсклянки вареної кіноа та чверть склянки нарізаної курки або нуту. Це додасть близько 200 калорій, тому ваша страва все ще містить менше 500 калорій.
Італійські рулети з ростбіфу
- Калорійність: 360
- Жир: 15 грами
- Вуглеводи: 17 г
- Білок: 39 грами
Оброблене м’ясо, яке включає м’ясо та продукти з птиці, які були приготовлені за допомогою таких технологій, як копчення, в’ялення, соління та/або з додаванням хімічних речовин, слід їсти в помірних кількостях.
Оскільки ростбіф належить до категорії обробленого м’яса, краще час від часу насолоджуватися цим обідом. Якщо ви хочете їсти цю їжу частіше, подумайте про те, щоб перетворити її на «дошку для макаронів» із смужками курячої грудки на грилі замість ростбіфу. Таким чином, ви можете жувати інгредієнти окремо, а не загортати їх.
Незалежно від того, завершуєте ви його чи ні, цей багатий білками обід стане чудовим вибором для тих, хто дотримується різноманітних планів харчування, від низьковуглеводного чи кето до безглютенового.
Бутерброд з чорною квасолею з капустою
- Калорійність: 416
- Жир: 9 грами
- Вуглеводи: 66 грам.
- Білок: 17 грами
Переходьте, класичний капустяний салат. Цей вегетаріанський бутерброд отримує ситний хрускіт від насиченого поживними речовинами салату з капусти. Приправа має гострий смак завдяки таким інгредієнтам, як винний оцет і цільнозернова гірчиця.
Чорна квасоля в цьому бутерброді є чудовим джерелом рослинного білка та клітковини, обидві поживні речовини, які підтримують міцне здоров’я. А капуста — це хрестоцвітий овоч, який містить фітохімічні речовини з антиоксидантними та протизапальними властивостями.
Комірець
- Калорійність: 337
- Жири: 14 г
- Вуглеводи: 21 г
- Білок: 32 грами
Чим більше (натуральних) кольорів на вашій тарілці, тим краще. На щастя, цей насичений поживними речовинами обід наповнений здоровими тонами. Рецепт виготовлений переважно з різнокольорових овочів, тому він протизапальний і наповнений антиоксидантами, які борються з хворобами. По суті, це як з’їсти веселку.
Завдяки високому вмісту вітаміну С і низькій калорійності зелень є чудовою заміною традиційних обгортань. Півтори склянки капусти забезпечують 50% добової норми вітаміну С і лише 25 калорій.
Якщо ви хочете додати трохи більше до цього обіду, я рекомендую додати півсклянки цільного зерна, наприклад коричневого рису, для складного вуглеводного удару та додаткової клітковини.
Веганський 3-шаровий мексиканський соус
- Калорійність: 333
- Жир: 12 грами
- Вуглеводи: 47 г
- Білок: 9 грами
Це лише ми, чи їжа з миски робить їжу веселішою? Нам подобається, що цю тришарову веганську мексиканську сальсу можна упакувати в контейнер і їсти на ходу. Цей легкий і смачний варіант містить корисний жир з авокадо та рослинний білок із квасолі, що робить його чудовим збалансованим варіантом перекусу.
Маючи менш ніж 350 калорій, цей соус не є повноцінним обідом. Якщо ви хочете зробити це більш схожим на їжу, я б запропонував зробити з нього тако з цільнозерновими або кукурудзяними коржами замість коржів, у яких може бути більше солі.
Сендвіч з цвітної капусти "Сир гриль".
- Калорійність: 306
- Жири: 24 г
- Вуглеводи: 8 грам
- Білок: 15 грами
Якщо ви перебуваєте на борту кето-божевілля, вам потрібен цей «сир на грилі» з цвітної капусти у вашому житті. Інноваційний бутерброд використовує «хліб» із цвітної капусти (виготовлений із каструлі, насіння та яєць) замість традиційного хліба, щоб зберегти його низький вміст вуглеводів і безпечний для кето. Весь сендвіч містить лише 8 грамів вуглеводів, приблизно стільки ж, скільки третина середнього яблука.
Якщо приготування підробленого хліба з цвітної капусти здається вам важким, ми вас не звинувачуємо. Просто спробуйте додати цей універсальний овоч в інші страви. Наприклад, використовуйте цвітну капусту замість рису, щоб приготувати корисний смажений рис з куркою чи креветками, або замініть картопляне пюре пюре з цвітної капусти як гарнір до лосося на грилі.