Якщо ви намагаєтеся схуднути, можливо, ви чули про дієту для плоского живота. Вже одна його назва викликає візуальний образ, якого багато хто з нас прагне, плоский животик, а обіцянка втратити до 10 кг за 32 дні викликає інтерес та інтригу.
Але питання на мільйон доларів: чи справді це працює і чи безпечно? Ось наш аналіз дієти, який охоплює передумови плану, що ви можете (а що не можете) їсти та чи справді це допоможе схуднути, щоб ви могли вирішити, чи варто це вашого часу.
Що це?
Він був створений журналом Prevention і дебютував у 2008 році з презентацією книги Дієта для плоского живота. З тих пір було опубліковано кілька доповнень книги, включаючи дієту для плоского живота, численні кулінарні книги, спеціальні для діабетиків, чоловіків тощо.
Як випливає з назви, мета цієї дієти – розгладити живіт і швидко схуднути. Він заснований на теорії, що мононенасичені жирні кислоти вони націлені та знищують жир на животі, одночасно сприяючи ситості та запобігаючи переїданню. Ці рослинні жири містяться в таких продуктах, як горіхи, насіння, шоколад, авокадо та оливкова олія.
На відміну від насичених жирів, які зміцнюють і закупорюють артерії, мононенасичені жирні кислоти зберігають кровоносні судини м’якими та гнучкими після травлення. На додаток до акценту на цих здорових жирах, дієта для плоского живота розроблена за зразком a Середземноморська дієта.
Дієта обіцяє, що ви втратите до 7 кілограмів всього за 32 дні. 32 дні походять з двох фаз дієти:
- Проти набряклості початок 4 днів. Ця фаза зосереджена на зменшенні затримки води, газів і запорів шляхом споживання 1.200 калорій на день, переважно фруктів, овочів, цільного зерна та власного рецепту води. Рекомендується уникати їжі та напоїв з високим вмістом натрію.
- План харчування на 4 тижні. Базується на 1.600-калорійній дієті, розділеній на чотири прийоми їжі по 400 калорій, а також на 400-калорійну «закуску». Між прийомами їжі рекомендується робити не більше чотирьох годин.
Передумова дієти зосереджена на одній поживній речовині: мононенасичених жирах (МНЖК), тому що зростаючі дослідження того часу показали, що ця жирна кислота може відігравати важливу роль у зменшенні жиру на животі. Мононенасичені жири включені в кожен прийом їжі в плані дієти, щоб вони споживалися протягом дня. Фізичні вправи необов'язкові.
Що їсти?
Дієта зосереджена на вживанні їжі з мононенасиченими жирними кислотами протягом дня, тому продукти з високим вмістом цих жирів становлять значну частину раціону.
Дозволена їжа
Немає обов’язкових продуктів або продуктів, які ми повинні купувати, щоб дотримуватися дієти з плоским животом. Щоб зменшити здуття живота, особливо на початковому етапі, людям, які перебувають на плані, рекомендується їсти варені, а не сирі овочі, і зменшити споживання продуктів, багатих натрієм.
Деякі з продуктів, які дозволені на дієті для плоского живота:
- Оливкова олія
- Авокадо
- Горіхи та насіння
- Темний шоколад
- Соя
- Рослинні олії
- Фрукти і деякі овочі
- Цілі зерна
- Нежирне м’ясо і білки
Такі продукти, як авокадо та оливки, містять багато мононенасичених жирів. Авокадо, наприклад, містить більше 13 грамів мононенасичених жирів. Ці смачні страви насичують, що може допомогти нам уникати менш здорової солоної або жирної їжі.
Рослинні олії є ще одним хорошим джерелом здорових жирів, як і горіхи та насіння. Вони містять антиоксиданти, які допомагають відновити пошкодження клітин в організмі, можуть допомогти запобігти діабету і навіть можуть мати протизапальні властивості.
Їжа, яку слід уникати
Такі продукти, як комерційно виготовлений білий хліб, печиво та кекси, часто містять насичені жири та майже не містять мононенасичених жирів. Рафіновані зерна забезпечують меншу поживність, ніж цільні зерна, і, ймовірно, містять більше цукру та солі.
Крім того, споживання натрію матиме великий вплив на здуття живота та затримку води в організмі. З цієї причини (а також через те, що високе споживання натрію шкідливо для здоров’я) солону їжу не рекомендується вживати під час дієти для плоского живота.
Деякі продукти, які не рекомендується вживати:
- високооброблені продукти
- солоні страви
- Продукти, які потенційно сприяють газоутворенню, такі як капуста, брокколі, брюссельська капуста (особливо протягом чотирьох перших днів)
- Фрукти лимонні
- Штучні підсолоджувачі
Чи працює це для схуднення?
Коротка відповідь: так. Дієта — це чотириденний, 1.200-калорійний, чотиритижневий, 1.600-калорійний план харчування, який базується переважно на цілісних продуктах, тож якщо ваша щоденна потреба в калоріях перевищує цю кількість, ви схуднете в цьому плані.
Середземноморська дієта, на якій приблизно базується дієта для плоского живота, здається, сприяє втраті ваги або знижує ймовірність надмірної ваги чи ожиріння.
З огляду на це, у цій дієті немає нічого унікального порівняно з більшістю інших програм з обмеженням калорій. Незважаючи на те, що мононенасичені жири корисні, вони не є чарівною поживною речовиною, яка допоможе вам схуднути, особливо мрія про запропоновані 7 кілограмів за 32 дні. Це важко для більшості з нас, з програмою вправ чи без неї.
Дієта також рекомендує скоротити споживання продуктів з високим вмістом клітковини, таких як бобові та брокколі. Так, вони можуть викликати газоутворення, можливо, навіть тимчасове здуття живота, якщо ви до цього не звикли. Але ці продукти є чудовим способом схуднути та утримати його. Клітковина допомагає нам відчувати ситість, тому ми їмо менше.
Перевага
Людям, які дотримуються дієти для плоского живота, рекомендується їсти рослинну їжу, цілісні продукти (наприклад, фрукти, овочі, горіхи та насіння) та продукти, які, як відомо, мають висока харчова цінність. У тарифному плані немає продуктів або підписок, а книга недорога. Залежно від наших купівельних звичок деякі продукти можуть бути дешевими.
Призначене споживання калорій (1200 на першому етапі та 1600 на наступному етапі) відповідає цілям калорій багатьох планів схуднення. Для багатьох людей, харчуватися регулярно це допомагає їм уникати переїдання під час їжі або переїдання нездорової їжі. А для деяких регулярний графік харчування полегшує дотримання дієти. Він також підтримує послідовний графік прийому їжі та не вимагає від нас купувати певну марку їжі, як деякі інші дієтичні програми, і не вимагає використання добавок.
Дієта приблизно базується на Середземноморська дієта, яка підтверджена десятиліттями досліджень і була визнана найкращою дієтою. Дієта зосереджена на вживанні цілісної їжі з високим вмістом поживних речовин з особливим акцентом на вживанні здорових мононенасичених жирів.
Крім того, план харчування є загальним з низьким вмістом насичених жирів і натрію, що робить його здоровим для серця.
Недоліки
Оскільки дієта більше не пропагується активно, споживачам, які бажають дотримуватися плану, доведеться придбати книгу, щоб вивчити основи. Комусь читати книгу і тримати її під рукою може бути незручно.
Деякі продукти, такі як горіхи та оливкова олія, можуть бути дорогими, і не всі мають регулярний доступ до всіх продуктів, рекомендованих у плані. Зайняті люди або ті, хто має структуровану роботу, можуть не знайти часу, щоб дотримуватися розкладу чотириразового харчування.
Крім того, заяви про втрату ваги, пов’язані з цією програмою, є значними. Швидка втрата ваги часто є вага води. Загалом, кілограм на тиждень вважається розумним і стійким. Обіцяні результати втрати «до 7 фунтів за 32 дні», мабуть, перебільшені.
Дієта досить регламентована і тому не підходить для більшості людей з історією Розлади харчування. Варто зазначити, що інших досліджень щодо ефективності цієї специфічної дієти для схуднення немає. Однак дієта навряд чи призведе до стійкої втрати ваги: як тільки ви знову почнете нормально харчуватися, втрачена вага, швидше за все, повернеться.
У зв’язку з розкладом прийомів їжі, якщо у нас діабет, ми повинні співпрацювати з дієтологом, щоб визначити, чи дієта відповідає особистим потребам.