Сьогодні ми маємо для вас чудовий рецепт, смачний і корисний, а також із сезонними продуктами. Це гарбузові вафлі, які ви можете використовувати, коли захочете. Якщо ви спробуєте один раз, вам доведеться зробити це знову, ми вас попереджаємо! Продовжуйте читати та дізнайтеся про важливість споживання сезонних продуктів, а також про покроковий рецепт цієї чудової солодощі.
Кожної пори року природа дає нам широкий вибір продуктів харчування, якими ми повинні скористатися. Споживаючи сезонні фрукти та овочі, ми можемо насолодитися всім його смаком і ароматом, а також отримати кращі поживні речовини що вони нам дають Серед продуктів осінньо-зимового сезону класикою є гарбуз.
Чому гарбузові вафлі?
Гарбуз - це овоч, багатий необхідними поживними речовинами для нормального функціонування організму. Містить вітаміни Е, С і групи В; такі мінерали, як магній або калій; і, крім того, це джерело рослинний білок.
Серед його внеску в здоров’я ми можемо виділити його здатність боротися із затримкою рідини. має велику силу антиоксидант і сприяє здоров'ю зору. Це сприяє оптимальному травленню та здоров’ю серця та знижує ризик багатьох захворювань.
Не варто хвилюватися, якщо у нас в коморі немає вівсяних пластівців. Ми можемо легко приготувати вівсяну кашу самостійно в блендері або кухонному комбайні. Ці безглютенові гарбузові вафлі на основі вівсяної муки — це веселий сніданок на Хеллоуїн, День подяки, Різдво чи будь-які вихідні з цього моменту.
Su солодкий смак Це дуже характерно, тому наш рецепт не може бути більш доречним і здоровим. І це те, що гарбузові вафлі мають низьку калорійність, що дозволяє вживати велику кількість без зайвого занепокоєння з цього приводу. Крім того, що він є джерелом вітамінів, мінералів і антиоксидантів, він має вишуканий смак.
Ці смачні гарбузові вафлі без глютену хрусткі зовні та пухнасті всередині. Секретний інгредієнт цього рецепту гарбузових вафель — вівсяні пластівці!
Поради
Цей рецепт гарбузових вафель із спеціями дуже простий, але ось кілька порад щодо приготування найдосконаліших гарбузових вафель.
Якщо у нас немає спецій для гарбузового пирога, ви можете використовувати 1 чайну ложку кориці, 1/2 чайної ложки імбиру та 1/8 чайної ложки мускатного горіха та запашного перцю. Якщо нам дуже не вистачає спецій, їх можна замінити корицею. Просто знайте, що вафлі не матимуть такого теплого смаку прянощів, але вони все одно будуть смачними.
Завдяки гарбузу ці вафлі виходять м’якшими, ніж більшість. Якщо вафельниця має налаштування нагріву, це рекомендується використовувати середньо-сильний вогонь і дайте вафельниці повністю розігрітися перед змащуванням. Випікаємо вафлі, поки вони не стануть хрусткими зовні; вони займають трохи більше часу, ніж звичайні вафлі.
Деякі вафельниці мають автоматичний звуковий сигнал, який лунає, коли вафлі повністю приготовані, і ми зазвичай залишаємо їх готуватися ще приблизно на 30 секунд після звукового сигналу. Після того, як пара перестане виходити, можна безпечно відкрити праску. Якщо з праски більше не виходить пара, це означає, що більшість вологих інгредієнтів було зварено, і можна безпечно відкрити праску, щоб перевірити вафлі, не розбиваючи їх.
Якщо ми потім захочемо з’їсти гарбузові вафлі, вони залишаться свіжі в холодильнику протягом 5 днів. Готувати вафлі будемо згідно з інструкцією. Знявши їх із сковороди, ми відразу покладемо на решітку для охолодження. Коли вони повністю охолонуть, ми збережемо їх у великому пакеті на блискавці або іншому герметичному контейнері на ваш вибір і помістимо в холодильник. Ми розігріємо вафлі в тостері або в духовці при 180ºC приблизно 5 хвилин, поки вони не стануть гарячими та хрусткими.
Також такі гарбузові вафлі заморозити чудово. Ми можемо приготувати всю партію або подвоїти рецепт, а додаткові вафлі зберігати в морозильній камері для зайнятих будніх ранків. Випікаємо вафлі згідно з інструкцією. Знявши їх із сковороди, ми відразу покладемо на решітку для охолодження.
Коли вафлі повністю охолонуть, ми покладемо їх в окремі пакети для заморожування. Крім того, ми викладемо їх в один шар на застелене деко та заморозимо до твердого стану (приблизно 1-2 години). потім ми будемо зберігати їх у купах у пакетах для заморожування. Ми можемо заморозити їх на 3 місяці. Тоді ми лише розігріємо їх у тостері або випікаємо 10-12 хвилин при 180ºC у попередньо розігрітій духовці.
Як їх обслуговувати?
Хоча ми любимо їсти наші гарбузові вафлі з невеликою кількістю сиропу агави, є так багато цікавих варіантів, які можна спробувати. Ми навіть могли б зробити вафельний батончик для особливого випадку. Уявіть собі пізній сніданок за цим рецептом на Хелловін. Якщо ми хочемо додати смачні начинки, ось кілька ідей, які відповідають смаку гарбуза:
- порошок стевії. Посипте його зверху за допомогою ситечка або ложки.
- Свіжий фрукт. Ягоди, яблука з корицею та нарізані банани – чудові варіанти.
- Збиті вершки. Ми можемо додати столову ложку збитих вершків для найкращого покриття.
- Карамельний соус. Крапка солоного карамельного соусу буде чудовою для цих гарбузових вафель.
- Нарізаний мигдаль або подрібнені волоські горіхи. Вони додають горіховий смак і хрусткий відтінок.
- Гарбуз Нутелла або крем із сухофруктів.
Ці легкі гарбузові вафлі чудово поєднуються з різними гарнірами для сніданку. Деякі приклади повноцінного сніданку:
- Свіжі фрукти або фруктовий салат. Щоб зробити цей сніданок більш легким, чудовим варіантом є фрукти.
- Йогурт. Подавайте на гарнір або додайте столову ложку поверх вафлі.
- Шинка або індичка на грилі. Хтось ще любить умочувати шинку в кленовий сироп?
- Яйця. Яєчня збоку або, можливо, навіть на грилі та подана зверху.
