Так, замість того, щоб їсти картоплю фрі, ми створимо рецепт кабачкових чіпсів. Дуже швидкий і корисний перекус або перекус, він також підходить для всієї родини та всіх видів дієт, крім палео дієти. Якщо ми вегани чи вегетаріанці, ми назавжди закохаємося в цей рецепт кабачкових чіпсів.
Іноді, коли ми вдома дивимося кіно з друзями, партнером або самі, у нас немає попкорну, і ми лінуємося піти й купити лайно, яке в кінцевому підсумку є транс-жирами, порожніми калоріями, цукром, рафінованим олії, сіль тощо, барвники тощо Що ми можемо зробити, це відкрити ящик для овочів у холодильнику, і, безсумнівно, у нас є цукіні.
З цим кабачком, не має значення, чи він трохи перезрілий, він може служити нам так само, ми можемо приготувати кабачкові чіпси без олії та за кілька хвилин виконувати процедуру догляду за обличчям, сушити волосся, годувати домашніх тварин, перевдягати простирадла, викидайте сміття, забирайте пошту чи будь-яку іншу дрібну роботу, чіпси будуть готові для нас.
Варто сказати, що цей же рецепт можна приготувати і з морквою, але, звичайно, наші улюблені чіпси - це кабачки, і коли ми всі спробуємо їх, ми зрозуміємо чому. Найкраще в цьому рецепті те, що вам не потрібно надлишку олії чи сковороди, оскільки це додає додаткові та непотрібні калорії, особливо коли цю закуску зазвичай готують у другій половині дня або ввечері, поки ми насолоджуємось улюбленим фільмом. або серії.
Чому цукіні - хороший інгредієнт?
Цукіні — дуже хороший варіант як закуска, він також чудово поєднується з усіма видами сиру, навіть з піцою, і його можна без проблем їсти сирим. Інші ідеї, де ми можемо використовувати цей овоч, це приготування локшини з кабачків, нарізання аркушів і використовувати їх для лазаньї, крему, в темпурі, в яєчні, фаршировані сиром, м'ясом і овочами, скибочки цукіні в паніровці з сиром Пармезан, в бутербродах і сендвічах і т.д.
Цукіні є корисним інгредієнтом, оскільки він містить дуже важливі для нашого організму вітаміни, такі як, наприклад, A, B6, B9, C і K. Крім того, він також має необхідні мінерали, такі як кальцій, калій, натрій, фосфор і магній.
Цукіні - це овоч, який належить до сімейства гарбузових і повинен бути серед свіжих продуктів, які містяться в нашому щоденному та щотижневому раціоні. Часте вживання цукіні допомагає схуднути завдяки вмісту клітковини та води. Що стосується ваги, кабачки є дуже ситним продуктом, тому ви повинні бути обережними з кількостями в цьому рецепті.
Цей зелений овоч їдять зі шкіркою, і для цього рецепту він кращий, особливо якщо ми будемо використовувати чіпси для занурення в інший соус, оскільки шкірка надасть йому консистенції. Цей овоч сприяє зниженню рівня холестерину, артеріального тиску, покращує роботу серцево-судинної системи тощо. Але справа не в тому, що це чудодійний продукт, а в тому, що, змінивши нашу дієту на дієту, яка базується переважно на овочах і відмовиться від червоного м’яса та ультраоброблених продуктів, наш загальний стан здоров’я різко покращується.
Одна духовка і 10 хвилин
Це все, що нам потрібно, щоб отримати ці кабачкові чіпси. Звичайно, є спеції, які можуть покращити ситуацію, ми говоримо не тільки про сіль, а й про перець та інші спеції, такі як червоний перець, часниковий порошок, прованські трави, паприка, або навіть використовувати цю стружку для занурення в соуси. Якщо ви хочете, щоб вони занурилися, буде краще, якщо ми наріжемо скибочки товщі.
Тепер нам знадобиться пергаментний папір і а духовку, розігріту до 180 градусів. Ми кладемо скибочки з певним відривом, ми залишаємо на 10 хвилин, а коли ми повертаємося, ми маємо найкращу закуску на півдня в кіно, яку ми коли-небудь куштували. Крім того, надзвичайно здоровий варіант, якщо ми не використовуємо ультраоброблені спеції або ультраоброблені соуси.
Ми можемо приймати його як закуску, як хліб з креветками в китайських ресторанах або як оливки в іспанських барах. Крім того, зараз ми навчимося готувати чіпси з кабачків, ми можемо змішувати їх з іншими варіантами, такими як морква, баклажани або капуста.
Їх також можна приготувати на сковороді, але вона вже втрачає свою корисну частину, навіть якщо це з оливковою олією першого віджиму. Духова шафа надає йому ідеального золотистого відтінку, дуже добре хрускіт, і він забирає чимало калорій із рецепту. Крім того, якщо ми готуємо їх на сковороді, тому що у нас немає духовки або з будь-якої іншої причини, не забудьте злити стружку за стружкою та покласти на тарілку суперпоглинаючу серветку.
Як зберігати чіпси
Ми завжди говоримо, що ми готуємо правильну і необхідну кількість, тобто коли ми нарізаємо кабачок, ми бачимо кількість, яку хочемо з’їсти або яку ми зможемо з’їсти. Як хитрість, якщо ми не можемо звикнути до думки бачити скибочки на тарілці, давайте спробуємо покласти їх у морозильну камеру, наприклад, або в миску.
Це може дати нам більше інформації про суму, яку ми збираємося підготувати. Крім того, він буде не сирим, а приправленим і прожареним, що перетворить ці скибочки або тонкі скибочки кабачка в більш ситну закуску.
Якщо ви вирішили приготувати цілий кабачок, повідомте нам, що вам доведеться нарізати його дуже тонкими, майже прозорими скибочками, тому цілий кабачок – це багато. Незважаючи на це, ми можемо зробити це на кілька частин, тобто нарізати цілий кабачок і Зберігати в скляній тарі з щільно закритою кришкою скибочки, які ми не використовуємо. Цукіні потрібно з’їсти максимум за 72 години.
Якщо ми нарешті зробимо велику кількість, після того, як вони будуть приготовлені, їх можна буде зберігати так само, як смажену чи смажену картоплю, тобто в контейнері Tupperware у холодильнику, але ми рекомендуємо не їсти їх більше 48 годин, інакше вони з’їдуться. згіркнуть і втратять смак свіжість і характерний хрускіт кабачкових чіпсів.
