אבן היא חומר קשה שנוצר בכליות כאשר חומרי סידן, אוקסלט או זרחן מתרכזים בשתן. אבנים בכליות הן אחת ההפרעות הנפוצות ביותר בדרכי השתן ויכולות להיות כואבות מאוד לעבור. מחקר מצא שמזונות, מינרלים ונוזלים מסוימים יכולים למעשה לקדם היווצרות אבנים בכליות, במיוחד אצל אנשים רגישים. למד3 מאיזה מאכלים יש להימנע כדי לסייע במניעת הישנות אבנים.
איך יודעים אם יש לכם אבן בכליות?
אבנים בכליות הן מסות קשות בצורת חלוקי נחל שנוצרות בכליה אחת או בשתיהן. הם משתנים מאוד בגודלם ויכולים להיות קטנים כמו גרגר חול בודד או, במקרים נדירים מסוימים, גדול כמו כדור גולף.
אבנים קטנות בכליות עוברות בדרך כלל דרך הכליות ודרכי השתן מבלי לגרום לתסמינים כלשהם, אך אבנים גדולות יותר עלולות להילכד ולחסום את זרימת השתן, מה שעלול לגרום לכאב או לדימום.
ישנם סוגים שונים של אבנים בכליות, וכל סוג עשוי לדרוש סוג אחר של תוכנית טיפול, יחד עם סוג אחר של דיאטה של אבנים בכליות. כמה מזונות טובים לאבנים בכליות נגרם על ידי סידן ואוקסלט לא טוב לאבנים בכליות נגרם על ידי חומצת שתן, ולהיפך.
אם אתה חושד שיש לך אבנים בכליות, הרופא שלך יכול לאשר (או לשלול) את האבחנה ולומר לך באיזה סוג של אבנים מדובר כדי שתדע איזו תוכנית דיאטה מתאימה לך ביותר. כמובן, עדיף לקבל ייעוץ תזונתי ספציפי מהרופא שלך או מתזונאי מוסמך שמכיר את המקרה שלך.
תזונה יכולה להשפיע על שני סוגים של אבנים: אבני סידן, הכוללות סידן אוקסלט ואבני סידן פוספט, ואבני חומצת שתן. אבני סידן אוקסלט הן הנפוצות ביותר ויכולות להיגרם מהפרשה גבוהה של סידן ואוקסלט. אבני סידן פוספט יכולות להיגרם מרמות גבוהות של סידן ו-pH בשתן. אבני חומצת שתן נוצרות כאשר שתן חומצי בעל PH נמוך מתרכז בחומצת שתן.
4 מזונות שכדאי להימנע מהם אם יש לך אבנים בכליות
הגבל חלבון מן החי
חלבון מן החי יכול להגביר את הסיכון לאבני סידן וחומצת שתן. ה פורין זוהי תרכובת הנמצאת בחלבון מן החי המתפרקת לחומצת שתן בשתן ועלולה להוביל להיווצרות אבני חומצת שתן. מזונות הגבוהים ביותר בפורינים כוללים בשר איברים, כגון כבד, לב וכליות; אנשובי; סרדינים ומקרל; בַּקָלָה; דָג מָלוּחַ; מולים; צידפות סקלופ; סרטנים; עגל; בייקון; והרטבים. הימנע ממזונות אלה אם אתה בסיכון לאבני חומצת שתן. החומצה בחלבון מן החי עשויה גם להגביר את הסידן ולהפחית את הפרשת הציטראט בשתן, מה שעלול להיות קשור לסיכון מוגבר לאבני סידן. כדי למנוע הישנות של אבני חומצת שתן וסידן, הגבל חלבון מן החי ל-170 גרם ליום.
להימנע מנתרן
נתרן יכול להגביר את הסיכון לסידן אוקסלט ואבני פוספט על ידי כך שהוא גורם לכליות שלך להפריש יותר סידן בשתן. יכול סידן לשלב עם אוקסלט וזרחן ליצירת חישובים. כדי להגביל נתרן ל-2,300 מיליגרם ליום, הימנע ממזונות טיפוסיים עתירי נתרן, כגון מזון מהיר, מרקים וירקות משומרים, מזון כבוש, ארוחות קפואות מעובדות, מעדניות בשרים, נקניקיות וחטיפים. חפש ברשימת המרכיבים מקורות נסתרים של נתרן, כגון מונוסודיום גלוטמט, נתרן אלגינט, נתרן ניטראט או ניטריט, אבקת אפייה, נתרן ביקרבונט ודיסודיום פוספט.
הגבלת אוקסלט וויטמין C
הגבל את האוקסלט בתזונה שלך אם אתה בסיכון לאבני סידן אוקסלט. מזונות עשירים באוקסלט יכולים להגביר את רמות השתן. כאשר אוקסלט משתלב עם סידן, נוצרות אבני סידן אוקסלט. מזונות עשירים באוקסלט כוללים תרד, סלק, ריבס, אגוזים, סובין חיטה, כוסמת ושוקולד. יש גם כמה ראיות לכך שמינונים של ויטמין C או תוספי חומצה אסקורבית גדולים מ-2,000 מ"ג עלולים להגביר את היווצרות האבנים אצל אלו שנמצאים בסיכון.
נוזלים מעודדי אבן
צריכת נוזלים חשובה ביותר עבור אנשים עם אבנים בכליות. נוזלים מדללים את השתן ומפחיתים את ריכוז המינרלים היוצרים אבנים. בחירת הנוזלים הנכונים היא המפתח. מחקרים מסוימים מראים שנוזלים מסוימים, כגון קולה, מכילים חומצה זרחתית ועלולים להגביר את הסיכון לאבנים בכליות. ה צריכת שתייה קלה זה קשור בדרך כלל לעלייה במשקל, אשר גם מגבירה את הסיכון לאבנים בכליות. הימנע לחלוטין ממשקאות קלים כדי לעזור להפחית את הישנות האבנים. שתו בעיקר מים במהלך היום כדי לסייע במניעת כל סוגי האבנים בכליות.