דיאטה במהלך ההריון קשורה קשר הדוק לרמות השומן בתינוק שזה עתה נולד. סוג החיים שיש לאם משפיע ישירות על גורמים הכרוכים בגודלו ובשומן של הילד.
מחקר שפורסם ב- Nutrition Journal בדק בקפידה את כל הפרטים שיכולים להשפיע על רמות השומן של התינוק, לא רק על גודל הגוף או הגנטיקה ההורית.
הסיבה למחקר: השומן שהצטבר בבטן
החוקרים היו מודאגים במיוחד משומן הגוף המכונה רקמת שומן קרביים, או מה זהה: השומן שמצטבר סביב הבטן. סוג זה של שומן הוא זה שקשור לבעיות לב וכלי דם, גם ביילודים.
במחקר השתתפו 542 זוגות אם-ילד. זוגות אלו חולקו ל שתי קבוצותs: אחד קיבל עצות תזונתיות להציג מקורות פחמימות באינדקס גליקמי נמוך במהלך ההריון; מצד שני, הקבוצה השנייה לא השיגה אין עצות או הנחיות לגבי תזונה.
המדענים לקחו בחשבון את כל הפרטים הרלוונטיים על ההורים, מידע על עבודה ותזונה. לאחר שנולדו התינוקות, נמדדו גובה, משקל, מידות גפיים, היקף גוף ואחוזי שומן.
עישון, גיל האם והתזונה הם גורמי מפתח
ישנם מספר גורמים שהשפיעו על המדידות של יילודים. עשן היה הגורם המשמעותי ביותר, שכן לתינוקות להורים מעשנים היה יותר שומן.
גם משפיע גיל האם. ככל שמתבגרים, נראה שרמות השומן בגוף יכולות לעלות. אמנם יש צורך לקחת בחשבון גם את ההשפעה הרבה שיש לאוכל, שכן נצפה שככל שהגדלה צריכת שומן אצל האם במהלך ההריון, כך היה לתינוק יותר שומן.
ברור ששומן חיוני להתפתחות תקינה של התינוק, במיוחד כשמדובר במוח. מדענים חוזרים ומדגישים ששומן תזונתי בריא הוא לא האויב, אם כי נכון שהכמות חשובה.
הצריכה של מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך, והוכח שאכילת מזון איכותי הופכת תינוקות לבריאים יותר.