למרות שאנו יכולים לסווג מסטיק כמתוק, יש לו למעשה כמה יתרונות לשיניים ולבריאות הכללית שלך. הוכח כי לעיסת מסטיק היא הרגל בריא. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תופעות לוואי שליליות.
אם אנחנו יודעים שההרגל הזה גורם לנו לבעיות, עדיף שנגביל את צריכתו. אחרת, מסטיק או שניים בין הארוחות זה לא רעיון רע.
מה זה מסטיקים?
מסטיק הוא חומר רך וגומי המיועד ללעיסה אך לא לבליעה. המתכונים יכולים להשתנות בין המותגים, אך לכל המסטיקים יש את המרכיבים הבסיסיים הבאים:
- גומי. זהו בסיס הגומי הבלתי ניתן לעיכול המשמש לתת למסטיק את איכותו הלעיסה.
- שְׂרָף. בדרך כלל מוסיפים את זה כדי לחזק את המסטיק ולהחזיק אותו יחד.
- חומרי מילוי. חומרי מילוי, כגון סידן פחמתי או טלק, משמשים להענקת מרקם החניכיים.
- חומרים משמרים אלה מתווספים כדי להאריך את חיי המדף. האפשרות הפופולרית ביותר היא תרכובת אורגנית הנקראת הידרוקסיטולואן באטיל.
- מרככים. אלה משמשים לשמירה על לחות ולמניעת התקשות המסטיק. הם עשויים לכלול שעווה כגון פרפין או שמנים צמחיים.
- ממתיקים. סוכר קנים, סוכר סלק וסירופ תירס הם ממתיקים פופולריים. מסטיק ללא סוכר משתמש באלכוהול סוכר, כגון קסיליטול, או ממתיקים מלאכותיים כגון אספרטיים.
- טעמים. מוסיפים חומרי טעם וריח טבעיים או סינתטיים כדי לתת למסטיק את הטעם הרצוי.
רוב יצרני המסטיקים שומרים על המתכונים שלהם בסוד. כל המרכיבים המשמשים לעיבוד מסטיק חייבים להיות "בדרגת מזון" ומסווגים כמתאימים למאכל אדם.
יתרון
מהפחתת ריח רע מהפה ועד הלבנת שיניים בעדינות, לעיסת מסטיק קשורה לשיפור החיוך שלך במובנים רבים.
מפחית עששת
תאמינו או לא, מסטיק יכול לעזור לעצור חורים. אבל הכוח להילחם בריקבון חניכיים מבוסס במידה רבה על הסוג שאתה בוחר. מומלץ לבחור תמיד בזנים ללא סוכר המכילים קסיליטול. אלכוהול סוכר זה יכול להקשות על חלק מהחיידקים האחראים לעששת שיניים לעבוד. הוכח כי הוא מעכב את הפעילות של סטרפטוקוקוס מוטנס [סוג של חיידקים הפורקים שיניים] על ידי עיכוב יכולת ההיצמדות שלהם לשן, ובכך עוצר את תהליך קידום העששת.
כמו כן, לעיסת מסטיק ללא סוכר עוזרת לעורר ייצור רוק. חשבו על הרוק כעל ההגנה הטבעית הטובה ביותר של הפה. רוק לא רק מסיר שאריות מזון מהשיניים, אלא גם מנטרל חומצות פלאק מזיקות, שעלולות לגרום לחורים. מחקר אחד מצא כי לעיסת מסטיק ללא סוכר לאחר ארוחות קשורה למניעת עששת.
כמו כן, אם אנו לועסים מסטיק ללא סוכר בקביעות עם קסיליטול, נוכל לשנות את סוג החיידקים במיקרוביום הפה, מה שאומר שיהיו לך פחות חיידקים גורמי חלל בפה. מצד שני, הרוק המגורה מייצר גם ריכוז גבוה יותר של מינרלים לחיזוק השיניים וחלבונים שימושיים המגנים מפני איבוד האמייל.
מפחית את התשוקה לאכול
לעיסת מסטיק לא תעזור לך להוריד כמה קילוגרמים בצורה קסומה, אבל היא יכולה לעזור לשלוט באכילת יתר. כאשר אנו משתוקקים למשהו מתוק לאחר הארוחה, אנו יכולים לעזור להעלים את התשוקה הזו על ידי לעיסת מסטיק במקום להגיע לאוכל נוסף.
למעשה, עיסוק בפה בלעיסת מסטיק יכולה להיות אסטרטגיה שימושית שתעזור לך לשלוט בנשנושים בשעות הצהריים או המאוחרות של הלילה. מחקר אחד מצא כי פעולת הלעיסה משפיעה על מעגל התגמול של המוח כדי לסייע במניעת אכילה אימפולסיבית ובכך עלולה להכריע את התיאבון.
ובכל זאת, אם אנחנו אוכלים יותר מדי בגלל מתח או חיבור רגשי לאוכל, חיוני לטפל בבעיות הבסיסיות הללו, כדי שמסטיק לא יציב פלסטר על הבעיה האמיתית. אם מסטיק עוזר לנו להימנע מאכילת יתר מדי פעם, אז לכו על זה. אבל אם זה הופך להיות צורך קבוע ויומיומי, עלינו להגיע ללב העניין וללמוד כיצד לפתח מערכת יחסים בריאה יותר עם האוכל.
עוזר לרדת במשקל
המסטיק יכול להיות כלי שימושי למי שמנסה לרדת במשקל. הסיבה לכך היא שהוא מתוק ודל קלוריות, נותן לו טעם מתוק מבלי להשפיע לרעה על התזונה.
חלק מהמחקרים גם מצביעים על כך שלעיסת מסטיק עשויה להפחית את התיאבון, מה שעלול למנוע מאיתנו אכילת יתר. מחקר קטן אחד מצא כי לעיסת מסטיק בין הארוחות הפחיתה את תחושות הרעב והפחתה בצריכה של חטיפים עתירי פחמימות אחר הצהריים. תוצאות ממחקר קטן אחר מצביעות על כך שלעיסת מסטיק בזמן הליכה עשויה לעזור לשרוף יותר קלוריות.
עם זאת, התוצאות הכוללות מעורבות. כמה מחקרים דיווחו כי לעיסת מסטיק אינה משפיעה על התיאבון או על צריכת האנרגיה לאורך היום. מעניין, יש גם כמה עדויות לכך שלעיסת מסטיק יכולה להגביר את קצב חילוף החומרים.
פחות שיניים צהובות
האם אנחנו מודאגים לגבי שיניים צהובות? למרות שמסטיק לא ילבין שיניים כמו טיפול הלבנה במשרד, או אפילו כמו ערכה בבית, אנו עשויים לראות פחות כתמים.
בגלל רוק מוגבר, מזון מלוכלך מתנקה בקלות רבה יותר מהפה. בנוסף, לעיסת מסטיק ללא סוכר מפחיתה את היצמדות החיידקים למשטח השן, מה שגם מסייע בהפחתת כתמים.
פחות לחץ
השפעה מועילה נוספת של מסטיק היא הפעולה שלעיסתו יכולה לסייע בהפגת מתחים. למעשה, מחקר אחד מצא כי לעיסה מתמשכת במשך יותר מ-10 דקות הורידה את רמות הקורטיזול, הורמון הלחץ, והרגיעה למעשה את העצבים.
מחקר אקראי מבוקר מצא שתלמידים שלעסו מסטיק במשך תקופה של 7 או 19 ימים הפחיתו את ציוני הדיכאון, החרדה והמתח בהשוואה לאלו שלא. גם לועסי מסטיק זכו להצלחה אקדמית גדולה יותר.
מגרה את המוח
עבור חלק, לעיסת מסטיק יכולה להגביר את הערנות והריכוז. למעשה, זה יכול להפחית ישנוניות. חוקרים משערים כי לעיסה מגבירה את פעילות המוח, ובאופן ספציפי, הריח החזק ו/או הטעם של הנענע עשויים לעורר חלקים מסוימים במוח שלך ולעורר את החושים שלך כדי לשמור אותך ער.
חיזוק חניכיים זה יכול להיות מועיל במיוחד כאשר המוח שלך מוכה בשפל של צהריים במשרד. למעשה, לעיסה במהלך יום העבודה הייתה קשורה לפריון גבוה יותר ולפחות בעיות קוגניטיביות לעובדים.
מפחית ריח רע מהפה
אחרון חביב, לעיסת מסטיק יכולה להיפטר מנשימה איומה, הידועה גם בשם הליטוזיס. למרות שריח רע מהפה יכול להיות תוצאה של בעיות בפה, במערכת העיכול, בחלל הסינוסים או במערכת הנשימה, לרוב זה רק תוצר לוואי של חיידקים במיקרוביום הפה שלך.
החיידקים הללו מעכלים את עצם המזון שאתם אוכלים, ובנוסף לחומצות, הם גם מייצרים פסולת בצורה של תרכובות גופרית נדיפות, שמובילות לריח רע מהפה.
הקפד לוותר על הנענע המכילות סוכר, אשר למעשה עלולות להגביר את החיידקים הגורמים לריח רע מהפה לאורך זמן. במקום זאת, ללעוס מסטיק ללא סוכר עם קסיליטול במשך 20 דקות לאחר הארוחה. זה יעזור להסיר חלקיקי מזון, לנטרל חומצות ולעכב את הצמיחה של חיידקים מסריחים.
תוויות נגד
אני שונאת לפוצץ לך את הבועה, אבל למרות היתרונות שסיפרנו לך עליהם זה עתה, לדברים הדביקים יש גם כמה חסרונות.
סוכר מלאכותי
זה שמסטיק ללא סוכר מכיל מעט או אפס קלוריות לא אומר שהוא בריא. למעשה, לעיסת מסטיק כדי להימנע ממתוקים יכולה לחבל ביעדי הבריאות שלך.
מכיוון שממתיקים מלאכותיים הם כל כך הרבה יותר מתוקים מסוכר אמיתי, הם יכולים להשפיע על בלוטות הטעם שלך, להעלות את סף המתיקות שלך, ואפילו יכולים להחמיר את התשוקה למתוק. ביסודו של דבר, לעיסת מסטיק עלולה להיות לא יעילה ולהוביל לאכילה פחות בריאה.
לכן תמיד כדאי לקרוא את רשימת המרכיבים. לא כל הגרסאות ללא סוכר זהות. חלקם מכילים אספרטיים, שעלול להיות מסוכן לאנשים הסובלים מהפרעה תורשתית הנקראת פנילקטונוריה, או סורביטול, אשר נקשרה להפרעות עיכול.
גורם לנפיחות
כאשר אנו לועסים מסטיק, אתה בולע יותר אוויר, מה שעלול להוביל לכאבי בטן, גזים ונפיחות. כמו כן, ממתיקים מלאכותיים כמו סורביטול ומניטול עלולים לגרום לנפיחות ו/או לשלשולים אצל אנשים הרגישים אליהם.
לפוליאולים המשמשים להמתקת מסטיק ללא סוכר יש השפעה משלשלת כאשר הם נצרכים בכמויות גדולות. משמעות הדבר היא כי לעיסת הרבה מסטיק ללא סוכר עלולה לגרום לבעיות עיכול ושלשולים. כמו כן, כל אלכוהולי הסוכר הם FODMAPs, שעלולים לגרום לבעיות עיכול עבור אנשים עם תסמונת המעי הרגיז.
בעיות במפרקים
לעיסה מוגזמת או אגרסיבית יכולה להיות גם תופעות לוואי כולל כאבי ראש עקב אובדן סחוס במפרקים הטמפורומנדיבולריים, במפרקי הלסת ובשרירים המאפשרים לך לפתוח ולסגור את הפה.
למעשה, לעיסת מסטיק היא אחת הדרכים הנפוצות ביותר לגרום למצב זה, הנקראת גם הפרעה בתפקוד הטמפורומנדיבולרי. דרך קלה להימנע מכך היא על ידי הקפדה על הרגל יומיומי של ללעוס מסטיק, ועל ידי שמירה על עדינות עם הלסתות כאשר אתה מכניס אחד לפה.
כאב ראש
סקירת מחקר מציעה כי לעיסה קבועה של מסטיק עלולה לעורר כאבי ראש אצל אנשים הנוטים להתקפי מיגרנה וכאבי ראש מסוג מתח.
יש צורך במחקר נוסף, אך החוקרים הציעו שאנשים שחווים מיגרנות עשויים לרצות להגביל את החניכיים.