בישול אל האדים זוהי אלטרנטיבה מצוינת לאכול בריא. זוהי דרך אידיאלית לאכול בקלילות, ובנוסף, היא הטכניקה הטובה ביותר לשימור החומרים התזונתיים של המזון. אם עדיין לא ניסית את זה, אתה צריך להגיע אליו. למדו לבשל בצורה בריאה, קלילה ומזינה.
איך זה מאודה?
בעזרת טכניקת הקיטור, מנסה לבשל אוכל דרך האדים המופקים על ידי מים רותחים. אסור שהמזון המדובר ייגע בנוזל, ולכן יש להחזיקו מעליו. לשם כך נוכל לשים את האוכל בקערה מחוררת, מעל הסיר שמכיל את המים הרותחים. כך, האוכל מבושל לאט לאט, המאפשר שימור של אבות המזון שלו.
יתרונות של בישול בקיטור
ללא שומן
כדי לבשל אוכל בשיטה זו, אין צורך להוסיף שמן, כמו במקרה של הברזל או כל חלופה אחרת. מסיבה זו, לא מוסיפים יותר קלוריות מאלו של המזון. עובדה זו הופכת אותו למרכיב עיקרי בכל סוג של דיאטת הרזיה.
קלות בהליך
כשאנחנו מבשלים על הגריל או במחבת, אנחנו תמיד צריכים לראות איך התהליך יהפוך את הבשר, הדגים או ימנע שריפה של ירקות מסוימים. הקלות שבה הוא מאודה היא עוד אחד מהיתרונות הגדולים שלו. אתה פשוט צריך להניח את המיכל על הסיר עם מים רותחים, לכסות ולהשאיר אותו למשך הזמן הנדרש. קל יותר, בלתי אפשרי!
שומר על הטעם
יתכן שאתה לא שש לנסות את המשאב הזה כי אתה לא סומך על שימור הטעם שלו. וזה שאם משהו נכון, זה שעלינו ליהנות מהאוכל שאנו אוכלים. ובכן, אל תדאג, כי החדשות הטובות הן הטעם מצוין. במקרה של ירקות, למשל, פשוט מוסיפים טפטוף שמן זית כתית מעולה וזהו. טעם ללא תחרות, פשוט, קליל ובריא.
אל תסבלי בגלל העיכול שלך
כאשר אנו אוכלים מוצרים בשפע או מטוגן, אנו גורמים למערכת העיכול שלנו לעבוד קשה יותר כדי לבצע את תפקידה בצורה נכונה. על ידי אידוי מזון, בנוסף להיותו קליל וללא תוספת קלוריות, הם נשארים רכים ורכים. מה שאנחנו משיגים עם זה לעזור למערכת העיכול שלנו לעשות את עבודתה ביתר קלות.
עזור לגוף שלך לתפקד ולהתחיל להכניס בישול אדים לשגרה שלך.