בין ה-8 ל-11 ביוני, המפגש השנתי של האגודה האמריקאית לתזונה מתקיים בבולטימור (ארה"ב). בקונגרס זה, הצריכה העולמית של משקאות מוערכת במלואה, כדי לגלות אילו הם הנצרכים ביותר ב מדינות 185 של כל העולם. המומחים של ה אוניברסיטת ציציות הציגו, ב- Nutrition 2019, מחקר מעמיק על צריכה גלובלית של משהו שיכול להגדיל את סך הקלוריות היומיות שלנו.
«נתונים ראשוניים אלה, שנגזרו מפרויקט מאגר המידע התזונה הגלובלי, יכולים לסייע במידע על מעברים תזונתיים לאורך זמן, על ההשפעות הבריאותיות העולמיות של משקאות אלה ומדיניות תזונתית ממוקדת לשיפור התזונה והבריאות.", מסבירה המחברת הראשית של המחקר, לורה לארה-קסטור. «בפרט, הצריכה של משקאות ממותקים ומיץ פירות גבוהים יותר באזור אמריקה הלטינית, שבו הן משקאות מסחריים ממותקים ומשקאות פירות נצרכים באופן נרחב. ה צריכת חלב היה גבוה יותר ב אזורי הכנסה גבוהה (כולל מדינות כמו שוודיה, איסלנד ופינלנד), בהן חקלאות החלב נפוצה יותר וצריכת חלב הייתה באופן מסורתי חלק חשוב מהתזונה".
מקסיקו מובילה בצריכת משקאות קלים ושוודיה זו של חלב
המחקר מבוסס על נתונים שנאספו משנת 2015, מיותר מ-1.100 סקרים המייצגים כ-6.780 מיליארד אנשים ברחבי העולם. בנוסף, נלקחו בחשבון נתונים על זמינות המשקאות ומידע נוסף. מקסיקו מוביל את הצריכה של שתייה קלה של כל העולם. החוקרים גילו שאדם מבוגר ממוצע שתה יותר מחצי ליטר ביום, ואחריה סורינאם וג'מייקה. הצריכה הנמוכה ביותר נמצאה בסין, אינדונזיה ובורקינה פאסו.
מצד שני, מיצים מהווים חולשה גדולה עבור קולומביאנים (0 ליטר ליום) וברפובליקה הדומיניקנית (3 ליטר); בהיותן סין, פורטוגל ויפן המדינות עם צריכת המיצים הנמוכה ביותר.
לגבי הצריכה של חלב, שוודיה יש את הנתון הגבוה ביותר (0 ליטר), ואחריה איסלנד ופינלנד, שם מבוגרים שתו קצת יותר מרבע ליטר. נראה שסין, טוגו וסודאן אינן מונעות במיוחד מצריכת חלב, והן מוצגות כמדינות בהן יש הכי פחות צריכת משקה זה.
יש לציין שבכל המדינות, ה צעיר להוביל את צריכת המשקאות הללו, הרוב הוא מספר האנשים שהיה להם א רמת השכלה גבוהה וגרו באזורים עירוניים.