חטיף בין הארוחות או אחרי האימון הוא משהו שכולנו עושים. ולפעמים החטיף הזה הוא מה שיש במכונה האוטומטית או משהו ארוז וטעים (אבל לא תמיד בריא). כל מה שאנו אוכלים יכול להשפיע על בריאות המעיים שלנו ועל הסיכון למחלות לב, ולכן עלינו להיות אסטרטגיים יותר לגבי החטיפים שלנו.
על פי א נואבה מחקר, פורסם ב-Journal of Nutrition, משנה את החטיף המלוח או המתוק הרגיל שלך Nueces יכול להיות שיש לו כמה יתרונות לבריאות הלב.
החוקרים בדקו 42 משתתפים שסבלו מעודף משקל או השמנת יתר, והיו בין הגילאים 30 ל-65. לפני תחילת המחקר, כל אחד היה צריך לאכול דיאטה שמשקפת את התזונה האמריקאית הממוצעת (שם 12% מהקלוריות היומיות הגיעו משומן רווי) במשך שבועיים. לאחר מכן עברו המשתתפים לתזונה דלה בשומן רווי, שבה 7% מהקלוריות היומיות הגיעו משומן רווי, ושולבו אגוזים. אחרי האוכל שני חופנים של אגוזי מלך מדי יום במשך שישה שבועות במקום חטיפים כמו צ'יפס או קרקרים, כל המשתתפים ראו רמות נמוכות יותר של כולסטרול וחיידקי מעיים ששיפרו את הסיכון שלהם למחלות לב.
זה כנראה בגלל שאכילת אגוזים שלמים מדי יום מורידה את רמות הכולסטרול ואת לחץ הדם. ובעוד החוקרים אמרו שהמחקר הזה הראה קורלציה, לא סיבה ותוצאה, מחקרים קודמים מצאו גם שהוספת אגוזים לתזונה של אדם יכולה לעזור בהורדת לחץ הדם, במיוחד כאשר הם מחליפים מזונות עתירי שומן רווי.
כיצד בריאות המעיים משפיעה על הסיכון למחלות לב?
ייתכן שהדבר נובע בחלקו מהעובדה שאגוזים מכילים סיבים, אשר יכולים להשפיע באופן חיובי על חיידקי המעי. בנוסף, השומנים הבלתי רוויים והאומגה 3 באגוזי מלך עשויים לתרום למיקרוביום חיובי במעיים, אשר עשוי לסייע בהורדת לחץ הדם, מה שמוביל לסיכון נמוך יותר למחלות לב.
באופן כללי, החליפו חטיפים לא בריאים במנת אגוזים או אחר אגוזים מדובר בשינוי קטן יחסית שיהיו לו יתרונות בריאותיים גדולים, וזה קל יותר מאשר לעבור דיאטה מזורזת או שגרת פעילות גופנית אינטנסיבית.
ולא רק אנשים נמצאים בסיכון למחלות לב, הסבירו מחברי המחקר. אגוזי מלך מומלצים בהרבה דיאטות בריאות ללב, כגון דיאטה ים תיכונית. בנוסף, הוספת פרי זה לתזונה שלך מקדמת א הזדקנות בריאה ויכולה לסייע במניעת הסיכון למחלות כרוניות, מצא מחקר קודם שפורסם בכתב העת של הקולג' האמריקאי לקרדיולוגיה. אז גם אם אתה בריא בשנות ה-20 או ה-30 שלך, ככל שאתה מתבגר לחץ הדם ורמות הכולסטרול שלך עולות, לכן אכילת תזונה בריאה ללב חשובה לא משנה מה גילך או רמת הפעילות שלך.