לאכול בריא לא חייב להיות משעמם. אם אתם חובבי חביתות, היום אתם הולכים לגלות איך להכין חביתת ברוקולי במהירות ובקלות. אם הצלחתי לעשות את זה (ואני די גרוע בבישול), אני בטוח שתקבלו מנה מהמטבח העילי. ברור שאנחנו לא מדברים על חביתת תפוחי האדמה של סבתא שלכם, אבל אם אתם רוצים להיפטר מהרצון הזה וברוקולי הוא לא הירק האהוב עליכם, המתכון הזה ייתן לכם חזון חדש.
שני מרכיבים בלבד
ברוקולי וביצים. בשביל מה עוד? אני לא חובב בצל, והרבה אנשים "חוזרים" על טעם השום, אז במתכון הזה תמצאו רק את שני המרכיבים העיקריים. כדי להימנע מניקוי הברוקולי וחיתוך הגבעולים, אני ממליץ לקנות קפוא, כדי שיהיה קל יותר למעוך.
לגבי הקישוט, כמה פרוסות עגבניות מתובלות הן מדהימות. ואם אתם חובבי גבינות, נצלו את העובדה שהטורטייה לוהטת כדי לשים כמה דפים של גבינת עיזים מעל. כשהם נמסים, הם נשארים כמו מעדן האלים.
