מנצלים את העובדה שאנחנו נמצאים ב זמן מושלם כדי לצרוך פירות וירקות במנות טריות, אני רוצה להראות לכם את אחד המתכונים האהובים עלי. אני חובב מטורף של גספאצ'ו קלאסי (במיוחד מהדרום), אבל ניסיתי גם גרסאות שונות עם פירות. ללא ספק, גספאצ'ו מנגו הוא האהוב עליי, אפילו עולה על גספאצ'ו העגבניות. אתם הולכים לגלות חוויה חדשה לגמרי לחיך, ותופתעו כמה היא עשירה.
למה ללוות אותו עם פירות ים?
הקוסם הוא פרי מתוק, אם כי יש לו גם מגע לימון. הניגוד לטריות של פירות הים נפלא. אתה יכול לבחור את המלווה שאתה הכי אוהב, אפילו דגים בגריל או אפוי. המרקם שלו כל כך רך והטעם כל כך קל, שאני מבטיח לך שאתה יכול להאכיל את עצמך רק מזה במשך שנים.
התבלינים שתבחרו הם התבלינים שאתם הכי אוהבים, אם כי אני ממליץ לכם להקפיד על מעט חריפות כדי ליהנות מניגודים שונים בפה. כמובן, אתה חייב לשתות אותו קר מאוד. אתה יכול לתת לזה להתקרר במקרר כ-3 שעות, או להוסיף קרח כתוש כדי שיהיה סמיך יותר. האם אתה מעז לנסות?
