האם שמן האבוקדו הנמכר במרקדונה בריא?

מה שאתה לא יכול למצוא במרקאדונה זה בגלל שהוא לא קיים. במאמץ להציע מוצרים המיועדים לאורח חיים בריא, רשת הסופרמרקטים הוציאה א שמן אבוקדו. האם זו הפעם הראשונה שאתה שומע שמן מסוג זה? האם זה עדיף על שמן זית כתית מעולה? 

במשך כ 5 € ניתן להשיג 250 מ"ל של מוצר שהמרכיב היחיד שלו הוא שמן אבוקדו. אנחנו מסכימים שמחירו גבוה יותר בהשוואה לשמנים אחרים (זית, קוקוס, חמניות), אבל בהתייחס לשמני אבוקדו המחיר לא מאוד מופקע. אנו מספרים לכם מהם החומרים המזינים שהשומן הבריא הזה מספק לנו וכיצד תוכלו לכלול אותו בתזונה שלכם.

יתרונות הצריכה שלו

שמן אבוקדו זה לא שזה עתה הופיע בעולם האוכל, הוא רק מתחיל להיות גלוי יותר לכלול אותו בצריכה קבועה. באמריקה זה מרכיב בסיסי במטבח, שכן שמן זית הרבה יותר קשה לרכוש.

למרות שהאינטרנט והגורואים לתזונה מעניקים לו את שם התואר "מזון על«, שמן זה יכול להיות דומה ליתרונות ששמן זית מספק.
זה לא גמילה, לא שורף שומן, לא נוגד חמצון, וגם אין לו שום רכוש מופלא. אז תשכחו לקחת אותו בזריקות כדי להגדיל את היתרונות שלו. לשמן אבוקדו, שהוכנס לתזונה שלנו, יש תכונות תזונתיות וקרדיווסקולריות נהדרות, אך מבלי להוות תחליף לשמן זית.

נכון שלשמן אבוקדו יש א צריכת אנרגיה גדולה. אל תהיו אובססיביים לקלוריות, על כל 100 גר' יש לנו כ-800 קלוריות, אבל מכיוון שמדובר בשומן בריא (חד בלתי רווי) הגוף שלנו משתמש בו בעיקר כמקור אנרגיה ודלק כדי לשמור אותנו פעילים. נניח שיש לו יכולת תרמוגנית שכאשר היא הופכת לאנרגיה אנו צורכים יותר קלוריות ממה שהיא מספקת לנו.
באופן הגיוני, זה לא מרמז שעלינו לנצל לרעה את הצריכה שלו או שנוסיף קלוריות נוספות מבלי שנהיה מודעים לכך.

כמו שקורה גם עם שמן זית, לשמן אבוקדו יש תוכן עשיר אומגה 9, חלבונים, מינרלים (אשלגן, מגנזיום, סידן, נחושת, ויטמינים A, B, E, D) ולפי מחקרים מסוימים, יש לו תוכן טוב יותר ב פיטוסטרולים (חומרים להורדת רמות הכולסטרול) מיריבו.

איך אנחנו יכולים לכלול את זה בתזונה שלנו?

מכיוון שהוא עשיר בשומן בלתי רווי, האידיאלי הוא לצרוך גלם. אם נשתמש בו לטיגון או להקפצה, תכונותיו נוטות להידרדר.

יש לו טעם וריח שונים ממה שאתם רגילים אליו, הרבה יותר פירותי ובעל ניחוח אגוזי, כך שתמצאו בולט לכלול אותו בסלטים, גוואקמולי, חומוס, מנות אורז, פטה, טוסטים או מנות ירקות.

זו אופציה טובה?

אם אתם מהססים לנסות את השמן הזה או להמשיך לצרוך את שמן הזית, אל תפחדו. שניהם תואמים לחלוטין, אפילו עם קוקוס. כלומר, בהתאם למתכונים אתה יכול להשתמש באחד או באחר, מבלי להוציא כל דיאטה שלך.

מומלץ לא לצרוך יותר מ-2 כפות למנה. ולמרות שזו אופציה בריאה, אתה כנראה מעדיף לקחת אותה בזמנים מוגדרים בגלל המחיר שלה.

שימוש לעור ושיער

• משפר עור יבש. ויטמין E ממלא תפקיד מכריע בתהליך נוגד החמצון. הוא מצעיר עור יבש, כך ששמן אבוקדו יכול לספק שיפור פנים על בסיס יומיומי. אתה יכול אפילו להכין תערובת עם יסמין או שמן לבנדר כדי להגביר את התכונות המועילות.
• מפחית סימני הזדקנות. כפי שאמרנו קודם, ויטמין E נלחם בחוזקה ברדיקלים חופשיים (נוגדי חמצון). אבוקדו הוא הפרי עם הרמה הגבוהה ביותר של ויטמין E, אז אל תבזבזו את ריכוז השמן שלו.
• משמש כקרם לחות לפנים. זה לא נצרך רק כתבלין קולינרי, אנשים רבים משתמשים בו בתור קרם לחות לפנים. בטח ראיתם גם את התמונה האופיינית של מסכות פנים עם חתיכות אבוקדו. יש למרוח אותו בלילה ולשטוף את הפנים כרגיל כאשר אתה מתעורר.
• להילחם בקרקפת יבשה. ניתן היה לצפות שכל יתרונות הלחות ישפיעו לטובה גם על השיער. אותם אנשים שיש להם קרקפת יבשה יכולים ליהנות מהתכונות של שמן אבוקדו.
  יוצרים תערובת עם 1 כף שמן אבוקדו ו 1 כף שמן קיק ומחממים אותה. יש למרוח אותו בעיסוי עדין לפני השינה ולתת לו לפעול כל הלילה. השמן יחדור לזקיק ויספק חומרים מזינים חיוניים לקרקפת.
  אל תשכח לעשות שמפו לשיער שלך למחרת בבוקר. זה יכול לעזור לך במקרים של קשקשים או סבוריאה דרמטיטיס.