ل אפונה, כמו עדשים או חומוס, שייכים למשפחת הקטניות. לאלה יש תכונות נהדרות שמביאות יתרונות רבים לבריאותנו. תרומתם הגדולה של מינרלים, ויטמינים וחומרי מזון אחרים הופכים אותם למזון-על שלא יכול להיות חסר בתזונה שלנו.
נכסי אפונה
אפונה היא מקור חשוב של חלבון צמחי, מסיבה זו זהו מזון אידיאלי עבור אלה העוקבים אחר דיאטות צמחוניות. הוא מתאים לקטנטנים שנמצאים בשלב הגדילה. זוהי קטניה עם אינדקס גבוה יותר של חלבונים לגבי ירקות טריים. בנוסף, הם מכילים סיב נוחה מאוד למעבר מעיים והיא אחת הקטניות עם תכולה גבוהה יותר של פחמימות
אפונה מציעה תרומה גבוהה של ויטמינים ומינרלים. הם מכילים ויטמין C, K, A וויטמינים מ קבוצת B. באשר למינרלים, הם קיימים בעיקר ברזל, זרחן ומגנזיום.
היתרונות של הכללת אפונה בתזונה
איזון רמות הכולסטרול
אפונה מפחיתה את רמות הכולסטרול הרע והיא גם כן מרחיבים כלי דם. מסיבה זו, צריכתם עוזרת לדאוג לבריאות הלב שלנו ולמנוע אפשרי מחלות לב וכלי דם.
הם משפרים את העיכול
מעדיף את מעבר מעיים להיות בחירה אידיאלית להילחם נגדה עצירות. בנוסף, בניגוד לכמה קטניות אחרות, זה לא גורם לעיכול כבד, אז זה מעודד את תפקוד מערכת העיכול.
הם מקדמים מצב רוח טוב
צריכת אפונה מסייעת להילחם בייאוש בעונות של חוסר רצון, כמו אסתניה האביבית הידועה. הם מעדיפים את בריאות עצבית ומעוררים אנרגיה ומחייה.
למנוע אנמיה
הם מהווים תרומה גבוהה של ברזל ותכולת ויטמין C וחומצה פולית שלו מסייעים בספיגתו.
לשפר את זרימת הדם
אפונה מסוגלת למנוע היווצרות של פלאקים בעורקים, גורם למחלות מסוימות. בדרך זו, לצד יכולתו לווסת את רמות הכולסטרול, הוא שומר על לבנו בריא וחזק.
מעדיף את מצב העור
משפר את המראה של ציפורניים, עור ושיער. לכן, זוהי דוגמה ברורה לכך שיופי חיצוני מתחיל בטיפול מיטבי מבפנים.
מעתה והלאה זכור את התכונות והיתרונות הגדולים של אפונה וכלול אותם בתזונה שלך. הם מזון כוכב שיביא בריאות לגוף שלך ויעזור לו להיות מוערך מבחוץ.