תחת הנחת היסוד שהולכת וגדלה שבני המילניום הורסים הכל, דור האנשים שנולדו בין 1981 ל-1996 חווה ירידה של 5% במכירות תפוחי האדמה בשלוש השנים האחרונות. הסיבה לכך היא שאנשים בין הגילאים 4 עד 22 מעדיפים פחמימות "בריאות ואקזוטיות".
אלו כל היתרונות שתפוחי אדמה יכולים להביא לכם
אבל לפני שחושבים על צלחת צ'יפס, טוב שחושבים שזה מאכל שרק תורם 168 קלוריות, מכיל יותר פוטסיו מאשר בננה, זה טוב ללחץ הדם ולתפקוד השרירים, ומספק יותר משליש מהמינון היומי שלך ויטמין C וויטמין B6. בנוסף, הם ממלאים אותנו מספיק כדי להרגיע את החרדה מאוכל. מחקר אחד השווה את סיפוק רעב לאחר ארוחה עם תפוחי אדמה, פסטה או אורז; וגילו שתפוחי אדמה הם הטובים ביותר להשביעת רעב והיו להם פחות קלוריות בסך הכל משני סוגי הפחמימות האחרים.
ברור שתפוחי אדמה מכילים פחמימות, חיוני לפעילות גופנית בעצימות גבוהה, כגון הליכה וטיפוס במשקל. אבל, בנוסף, הם גם עשירים ב סיב ולפעול בתור א פרוביוטיקה מועיל לבריאות מעיים טובה וקידום שליטה בריאה ברמת הסוכר בדם. המדע הראה שאתה ממקסם את תכולת העמילן בתפוחי אדמה על ידי קירורם ואכילתם קרים לאחר הבישול.
למה ספורטאים צריכים לקחת את זה?
בנוסף לכל היתרונות שהוזכרו קודם לכן, ישנם ספורטאים שמגנים על המזון הזה בשן ובציפורניים. זהו אחד הירקות הטובים ביותר שקיימים, וחיוני ליום התחרות. במהלך מירוצי שלבים, מעניין לאכול אותם מדי יום. ישנן דרכים רבות לאכול תפוחי אדמה (מבושל, אפוי, פירה...), אם כי אתה יכול להמר על בטטה (בטטה). יש לו מאפיינים דומים מאוד לתפוחי אדמה, אבל הוא טעים יותר.