בסופרמרקטים כבר מתחילים לראות את התאנים הראשונות של העונה, או שהן תאנים? הוויכוח הקטן הזה מתנהל על ידי אנשים רבים. לא רק שזה נראה בלתי אפשרי להבין את ההבדל בין השניים, אלא שיש להם גם תכונות שונות. אבל האם הם לא באים מאותו עץ? אל חשש, להלן נסביר את ההבדל בין שני הפירות ומהו המועיל ביותר לבריאות.
"מתאנים לתאנים"
אנחנו אוהבים את האמרה הפופולרית הזו שמתייחסת לתקופת ההבשלה של תאנים ותאנים. מה אם, שני הפירות מגיעים מעץ התאנה. עם זאת, ישנם עצי תאנה שנותנים שני יבול בשנה: אחד של תאנים באביב ואחר של תאנים בסתיו. אמנם יש גם עצי תאנה שנותנים רק תאנים.
המאפיין שהכי מבדיל את הפירות הללו הוא צבעם. ה תאנים הם סגולים, מעט גדולים יותר ופחות מתוקים, והבשר שלהם יכול לנוע בין לבן לוורוד עמוק. במקום זאת, ה תאנים הם ירוקים מבחוץ, קטנים יותר, מתוקים מאוד ועם צבע לבן וורוד בפנים. למרות שדיברנו על 'פירות', במציאות הם לא.
מאפיינים ויתרונות של תאנים
אנשים רבים חושבים שתאנים הן פרי עתיר קלוריות בשל המתיקות והעסיסיות שלהן. אבל המציאות היא שאם אוכלים אותם טריים, צריכת הקלוריות שלהם עשויה להיות קצת יותר גבוהה מזו של תפוחים. באופן הגיוני, הם הרבה יותר קטנים בגודלם ותמיד מתחשק לך לקחת יותר מאחד. שם נמצאת הבעיה.
לתאנים יש תרומה טובה של סוכרים טבעיים, ודל למדי בשומן וחלבון. בערך ב-100 גרם אנו מוצאים 74 קלוריות, מתוכם 14 גרם פחמימות, מה שהופך אותו למקור אנרגיה טוב. בנוסף, הם גם תורמים הרבה סיבים (3 גרם ל-100 גרם) ו מרכיבים תזונתיים, כגון מגנזיום, אשלגן, זרחן, ברזל, מנגן וסידן. כמו גם ויטמין K, B1, B5 ו-B6.
יש גדול ההבדל בין תאנים מיובשות לטריות, ובעיקר הוא בתוכן התזונתי. היבשים מסלקים חלק גדול מתכולת המים שלהם, כך שבאותה מינון של כמות נכפיל את תכולתם בשלוש. תמיד עדיף לצרוך אותם טריים, גם לשלוט בצריכת הקלוריות.
זהו פרי מועיל מאוד לגוף. הסיבים המסיסים שלו עוזרים לשלוט ברמות הכולסטרול והגלוקוז בדם, בנוסף לוויסות ה מעבר מעיים. כמובן, הם גם שומרים עליך שָׂבֵעַ לזמן ארוך יותר, כך שהוא הופך לבעל ברית טוב לדיאטות הרזיה.
תכונות ויתרונות של תאנים
לפני שאתם נשארים עם התאנים, יש צורך שתכירו גם את תכונות התאנים. האם הם יהיו טובים יותר מהתאנים? לפרי זה יש גם תכולת פחמימות גבוהה, מה שהופך אותו לאופציה מושלמת לזריקת אנרגיה לפני או אחרי אימון.
אחד היתרונות הגדולים שלו הוא שזהו פרי ש הוא מתעכל בקלות רבה, תוך כדי סיוע לריכוך הריריות של המעיים. כלומר, זה יכול להיחשב כפרי עם אפקט משלשל על תכולת הסיבים שלו. ב-100 גרם מוצר אנו מוצאים 2 גרם סיבים. אז זה מומלץ מאוד לנשים בהריון, ילדים וספורטאים.
בנוסף, אתה יכול להפחית את לחץ הדם בשל אחוז האשלגן הגבוה שלו. כמו כן, מינרל זה הוא בסיסי בהעברה עצבית.
התאנים מכילות חלבונים, שומנים, פחמימות, סידן, ברזל, זרחן, סיבים, ריבופלבין, ניאצין, ויטמינים A ו- C. אז אם היינו צריכים לבחור בין תאנים לתאנים, ההחלטה הייתה לקחת את שניהם. נצלו את העונה של כל אחד והוסיפו גיוון לתזונה שלכם.