בשנים האחרונות אנו חווים מהפכה באכילה בריאה ואורגנית. יותר ויותר מוצרים מגיעים לסופרמרקטים, ולא היה לנו מושג על קיומם. לפני כמה שנים לא יעלה על הדעת למצוא קינואה או סויה במרקם בצורה פשוטה, אפילו לא היה קל לרכוש אורז חום. למזלנו, הידע באוכל וקלות היבוא מגדילים את הסיכוי שלנו לבחור את המנות לתזונה שלנו.
הבאובב הוא מאכל שמכניסים אותו לאט לאט. לרובנו זה נשמע כמו הספר הנסיך הקטן, ושחלק חושבים שהם הומצאו. זהו למעשה עץ אפריקאי המניב פירות טעימים למי שאוהב אורח חיים בריא ותזונה מגוונת. כאן אנו מספרים לכם מה הם היתרונות של צריכתו.
מה זה הבאובב?
כפי שאמרנו בעבר, פרי העץ האפריקאי הוא בעל אותו שם. הוא מספק מספר מיקרו-נוטריינטים בריאים ומשפיע לטובה על תחזוקת העצמות, הלב, העור ומחזור הדם. המראה שלו דומה לזה של הקוקוס, יש לו טעם חמוץ מתוק וזה די טענה בתזונה הדרום אפריקאית.
בעיקר, העיסה שלו נצרכת בצורת אבקה והיא זו שמספקת את הערך התזונתי הרב ביותר. נהוג לצרוך אותו כתוסף לשייקים, אך ניתן להכניס אותו גם כחומר מעבה למתכונים.
אתה תראה שהם נמכרים בכמויות קטנות, כך שתבין שאין צורך לצרוך יותר מכפית ביום כדי להשיג את היתרונות שלו. (למטה תמצאו היכן ניתן לקנות באובב).
מה היתרונות שלה?
להילחם נגד אנמיה ועייפות
אחד המינרלים הנפוצים ביותר הוא ברזל. כפי שאתם יודעים היטב, זהו חומר חיוני להמוגלובין (חלבון הדם האחראי על הובלת החמצן לכל התאים שלנו). מסיבה זו, הבאובב נראה כמו מזון מומלץ במקרים של אנמיה או כאשר אתה צריך מנה נוספת של אנרגיה. מומלץ מאוד בספורטאים.
לשלוט בלחץ הדם
יש לו תכולת אשלגן גבוהה. למינרל זה אפקט מרחיב כלי דם המסייע בוויסות לחץ הדם ומניעת חסימת כלי דם. הסיכון ללקות בטרשת עורקים, פקקת ומחלות לב אחרות מופחת במידה ניכרת.
מחזק עצמות
אנו מוצאים גם סידן ומגנזיום בבאובב, שהם שני מינרלים חיוניים לבריאות העצם. פרי זה מומלץ בדרך כלל בדיאטות מונעות או כאלו המטפלות באוסטאופניה, אוסטיאופורוזיס ומחלות אחרות הקשורות לניקוי עצם ופירוק.
זה משפר את מערכת החיסון
אנו מוצאים מינון טוב של חומצה אסקורבית, הידועה גם בשם ויטמין C. נוגד חמצון זה מסייע בהעלאת רמת תאי הדם הלבנים ומחזק את המערכת החיסונית. מומלץ ליטול אותו בתקופות שלפני הצטננות ושפעת כדי לקבל חוזק אימונולוגי גדול יותר.
מאט את הזדקנות העור
בנוסף, ויטמין C הוא מרכיב חיוני של קולגן (חלבון בסיסי להמרצת הצמיחה של רקמות, עצמות וסחוס). מינון יומי של חומצה אסקורבית מסייע לא רק בשיפור המערכת החיסונית, אלא גם מעדיף את התיקון והריפוי של רקמות פגועות.
אתה יכול למצוא אותו באמזון במחיר סביר למדי:
