שיבולת שועל היא דגן בעל תכונות מועילות רבות לגוף. ללמוד להכין ארוחת בוקר עם שיבולת שועל נראה מסובך, במיוחד אם אנחנו רגילים לאכול דייסה. אז רעיונות ארוחת הבוקר האלה יכולים למנוע מונוטוניות.
כיום הוא פופולרי מאוד וניתן לכלול אותו בתזונה בדרכים רבות. הרבגוניות שלו והכוח התזונתי הרב שלו הופכים אותו למזון כוכב.
האם אכילת שיבולת שועל לארוחת בוקר בריאה?
שיבולת שועל מכילה חלבון, סיבים, מינרלים, ויטמיני B ופחמימות מורכבות ועוזרת לשמור על רמת סוכר מאוזנת בדם. זה מעדיף מעבר מעיים ועוזר להפחית עצירות הודות לתכולת הסיבים שלו. בנוסף, הוא עוזר לאיזון רמות הכולסטרול, מה שהופך אותו לדגן מתאים לטיפול בבריאות הלב וכלי הדם. מזון זה העשיר בזרחן הוא אידיאלי כמזון למוח, מעדיף את יכולת הריכוז והזיכרון.
בנוסף, שיבולת שועל יכולה לעזור להוריד את רמות הסוכר בדם, במיוחד אצל אנשים הסובלים מעודף משקל או סוכרת מסוג 2. הם עשויים גם לשפר את הרגישות לאינסולין. השפעות אלו מיוחסות בעיקר ליכולת של בטא גלוקן ליצור ג'ל סמיך המעכב את ריקון הקיבה ואת ספיגת הגלוקוז בדם. אז זה אוכל טוב להתחיל את היום.
יתר על כן, דייסה היא לא רק אוכל טעים לארוחת בוקר, אלא גם מספק הרבה. אכילת מזונות שממלאים אותנו יכולה לעזור לנו לאכול פחות קלוריות ולרדת במשקל. על ידי דחיית הזמן שלוקח לקיבה להתרוקן ממזון, הבטא גלוקן בשיבולת שועל יכול להגביר את תחושות השובע. הורמון השובע הזה הוכח כמפחית את צריכת הקלוריות ועשוי להוריד את הסיכון להשמנה.
אפשר למצוא אותו בצורות שונות, שתייה, פתיתים, קמח... ולהשתמש בו במגוון עצום של מנות. לכן, אם אתם בדרך כלל אוכלים שיבולת שועל לעיתים קרובות, אל תדאגו, לא תשתעממו! ואם במקרה, נגמרו לכם הרעיונות, אז אנחנו נותנים לכם כמה פשוטים ומזינים מאוד.
מתכונים
כדי לקבל את ארוחות הבוקר הטובות ביותר עם שיבולת שועל מבלי ליפול למונוטוניות, יש צורך במגוון מסוים במתכונים. בהמשך נגלה רעיונות טובים לארוחת בוקר עם שיבולת שועל.
יוגורט עם שיבולת שועל ופירות
- יוגורט נטול שומן
- פטל
- אוכמניות
- שיבולת שועל
קל יותר בלתי אפשרי וגם מאוד מזין! יוגורט רזה מספק לך כמות משמעותית של סידן שמעדיפה את מצב העצמות שלך. פטל עשיר בנוגדי חמצון המגנים על הגוף ומעכבים את ההזדקנות. אוכמניות, מצידן, הן מקור לויטמין A, המעדיף את בריאות העיניים ואת מצב העור, השיער והציפורניים.
דייסת שיבולת שועל עם תפוח עץ
- משקה ירקות
- אפל
- קינמון
- שיבולת שועל
דרך פשוטה נוספת לכלול שיבולת שועל בארוחת הבוקר שלך היא עם משקה ירקות. לתפוח תכונות עיכול נהדרות ומקדם את בריאות הלב שלך. הקינמון עשיר בנוגדי חמצון, בעל תכונות אנטי דלקתיות ומגן על בריאות הלב וכלי הדם, בין יתרונות בריאותיים רבים אחרים.
ווים עם בננה
- חלב צמחי
- בננה
- אבקת קקאו
- שיבולת שועל
הבננה מגנה על הקיבה ועתירה בסיבים ובוויטמינים A, C, B ו-E. היא עשירה במינרלים כמו אשלגן, מגנזיום, סידן וברזל ומכילה טריפטופן, רכיב שיעזור לכם לשמור על מצב נפשי אופטימלי . קקאו הוא מזון על עשיר מאוד ברמה תזונתית. מכיל סיבים, חלבון, ברזל, נחושת, מגנזיום, זרחן, אבץ ואשלגן. נטילת אותו בבוקר תיתן לך אנרגיה ותכין אותך להתמודד עם היום.
שיבולת שועל עם גזר
- 4 כוסות מים
- 1 כוס שיבולת שועל חתוכה מפלדה
- 1 תפוח - קלוף, מגורע וקצוץ
- ½ כוס גזר מגורד
- ½ כוס צימוקים
- 1 כפית קינמון טחון
- ½ כפית אגוז מוסקט טחון
- ½ כפית ג'ינג'ר טחון
- 1 קמצוץ של מלח
- 1 כף חמאה
- ¾ כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1 כף סוכר חום
- ½ טזה דה יוגור טבעי
המתכון הזה מאוד מזכיר את עוגת הגזר הקלאסית. זה מתכון טעים וטעמו כמו עוגת גזר. כל המרכיבים משלימים זה את זה היטב. זה מומלץ במיוחד אם אנחנו עסוקים ברוב הבקרים, מכיוון שאנחנו יכולים להכין כמות גדולה וזה יספיק לנו כמה בקרים.
שיבולת שועל תפוח שמנת
- 2 כוסות מים
- 2 כפיות סוכר חום
- 1 כפית קינמון טחון
- 2 כפות סירופ מייפל
- 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת לא מבושלת
- 2 כפות צימוקים
- 1 תפוח - קלוף, מגורע וחתוך לקוביות
שיבולת שועל מעורבת עם סוכר חום, קינמון, סירופ מייפל, צימוקים וחתיכות תפוחים להכנת שיבולת שועל זו. אתה יכול לעקוב אחר המתכון הזה, אבל תמיד לבדוק את הטעמים שלנו. לדוגמה, אנחנו יכולים להוסיף לפחות כף של חצי וחצי (לקבלת עקביות סמיכה/קרמית יותר) ולפחות כמה כפות של אגוזי מלך (לחלבון וכדי להפוך אותה לארוחה שלמה).
דייסת צ'יה
- 1 כוס שיבולת שועל
- 1 כוס חלב קוקוס ושקדים
- 2 כפות זרעי צ'יה
- 2 כפות קוקוס מגורד
- ¼ כפית הל טחון
- ¼ כפית קינמון טחון
- ¼ כפית תמצית וניל
- ¼ כפית ג'ינג'ר טחון
- ¼ כפית אגוז מוסקט
זו לא תעלומה מדוע כל כך הרבה אנשים מעריצים שיבולת שועל של לילה. נעשה את עבודת ההכנה בלילה הקודם ונניח לה להתקרר למשך הלילה. זוהי ארוחת הבוקר המושלמת עבור כל "לא קם מוקדם". יש הממליצים להוסיף עוד נוזלים כדי להגיע לסמיכות הרצויה.
דייסת שוקולד
- ⅓ כוס אבקת קקאו לא ממותק
- ¾ כוס מים חמים
- 2 כוסות חלב
- ⅛ כפית מלח
- 1 כוס שיבולת שועל חתוכה מפלדה
- 5 כפות דבש
זה מיועד לאוהבי השוקולד שהם גם מודעים לבריאות. תענוג ארוחת בוקר שמנת ושוקולדית ללא השומן ועודפי הסוכר. אם הדייסה סמיכה מדי או שיבולת השועל לא מבושלת, נוסיף עוד מים רותחים עד שהיא מתבשלת ומגיעה לסמיכות הרצויה. נגיש עם שפריץ חלב קר כך שזו אחת מארוחות הבוקר הטובות ביותר עם שיבולת שועל.