נראה שהסוד האמיתי של לחם TGB התגלה. למרות העובדה שהם מתהדרים בכך שהם "הלחם היחיד שנמס בפה", כעת לא יהיה צורך ללכת למסעדת המבורגרים מהסוג הזה כדי ליהנות ממנו בבית.
בצומת החבילה של 4 יחידות כבר במבצע במחיר של 3 אירו. אם לוקחים בחשבון שאנחנו יכולים להכין המבורגרים בעצמנו או למלא אותו בכל מה שנרצה, זה מחיר זול יותר מאשר להכין להזמין ב-TGB. עם זאת, מתעוררים ספקות האם ניתן לאכול את הלחם הזה ללא חרטה, או שמא כדאי להימנע מקנייתו.
מרכיבים וערך תזונתי של לחם TGB
בכל דיאטה יש ללחוץ על לחם, אבל נכון שהמבורגר מייתם אם הוא לא מכוסה בשתי פרוסות לחם. בידיעה שיש אלפי לחמים בריאים (חיטה מלאה, כוסמין, שיפון, שיבולת שועל), אנחנו סקרנים אם ל-TGB יהיה משהו בריא בין מוצריה.
ברשימת מרכיבי הלחם אנו מוצאים: «קמח חיטה, מים, שמרים, מחמצת חיטה, שמן צמחי (חמניות), סוכר, חומץ תפוחים, אבקת מי גבינה, קמח תפוחי אדמה, חמאה, חלבונים צמחיים, חומרי טעם וריח טבעיים, חומרים משמרים, גלוטן, קמח סויה, צבעים ודקסטרוז".
לגבי הערך התזונתי, על כל 100 גרם של מוצר שאנו מקבלים:
- ערך אנרגטי: 307 קק"ל
- שומנים: 4 גרם
- רווי: 1 גרם
- פחמימות: 53 גרם
- סוכרים: 13 גרם
- חלבון: 12 גרם
- מלח: 0 גרם
- נתרן: 0 גרם
אם ניקח בחשבון שכל כיכר שוקלת 73 גרם, אנו נצרוך 224 קלוריות רק מלחם. נכון שיש לו תכולה גבוהה של חלבונים (לעומת שאר הלחמים), אך התרומה של תוספת סוכר עולה על הכמות היומית המומלצת. אז זה הופך לאופציה לא מומלצת. זה יכול להילקח מדי פעם, כפינוק, אבל לא כלחם רגיל בדיאטה.
יש לקחת בחשבון שההמבורגר יהיה בשר אדום, רוטב או גבינה מותכת ותוספת של תפוחי אדמה. אנחנו יכולים להגיע בקלות ל-800 קלוריות בארוחה אחת. אז עדיף להתרחק מהלחם הטעים והמתוק הזה.
האם יש אפשרויות בריאות יותר כחלופה?
למרות שכולנו אוהבים לקנות את המוצרים שאנו יכולים לצרוך במסעדת מזון מהיר בסופר, זו לא האופציה הבריאה ביותר. כפי שראינו, הבעיה היא לא באופן בישול המוצרים, אלא שהם מתחילים ברכיבים שאינם מומלצים לצריכה קבועה.
עם זאת, ישנן אפשרויות בריאות יותר שיכולות לגרום לנו ליהנות מההמבורגר. אחד הנצרכים ביותר הוא הסוג דקים 100% אינטגרלי, שכן הוא מספק רק 99 קלוריות בסך הכל. כלומר, יותר ממחצית מהלחם של TGB. כל לחמניית המבורגר מכיל כמות גבוהה יותר של דגנים מלאים. הן לא יהיו אפשרויות דלות קלוריות, אבל הן יהיו טובות יותר מבחינה תזונתית.
כמובן שאם ברצוננו להגביר את צריכת החלבון, מומלץ להשתמש לחמי חלבון עם פחות כמות פחמימות. הבעיה העיקרית עם הכיכרות האלה היא שהם מתפרקים מהר יותר, אבל האם זה לא המצב עם TGB?