קפיר אקטיביה עם פרוביוטיקה: האם זה בריא?

צריכת מוצרים עם פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה עלתה בשנים האחרונות. ישנם מותגים רבים שמעודדים אותם להשיק גרסאות אטרקטיביות, אם כי נראה שקשה לבחור את הבריאה ביותר. אקטיביה קפיר טוענת שיש להוסיף כמות גדולה של פרוביוטיקה, אבל האם כדאי לקנות?

הקפיר שהכי מתפשט בשוק הוא חלב. זה הרבה יותר קל לתחזק מול קפיר מים, אז מותגים משיקים גרסאות בהתאם ל סוג החלב (רזה, חצי שלם, שלם, עם פירות, עיזים...). במקרה של אקטיביה קפיר, מדובר בחלב מלא טבעי בתוספת פרוביוטיקה.

מחירו הוא 1 אירו, והוא זמין בחנויות כלבו כמו אלקמפו, קרפור, דיא וסופרמרקטים El Corte Inglés. למרות שהמוצרים הללו בדרך כלל אינם זולים, Activia's הוא אחד מאלה עם המחיר הגבוה ביותר.

מרכיבים וערך תזונתי

כדי לדעת אם המוצר הזה הוא באמת מה שהוא מבטיח, נוח לדעת מהם המרכיבים שלו. רשימת המרכיבים היא:חלב מפוסטר, אבקת חלב, שמנת מפוסטרת, ביפידובקטריה, תסיסת קפיר ותסיסה לקטית אחרת".

מצד שני, מבחינת ערך תזונתי, על כל 100 גרם של מוצר אנו מוצאים:

• ערך אנרגטי: 63 קלוריות
• שומנים: 3 גרם
  • שומן רווי: 2 גרם
• פחמימות: 4 גרם
  • סוכרים: 4 גרם
• חלבונים: 3 גרם
• מלח: 0 גרם

קחו בחשבון שהבקבוק מכיל 420 מ"ל, כך שכל אבות המזון יגדלו עד פי ארבעה אם נצרוך אותו בשלמותו. זהו מוצר שיש לצרוך לפני שהוא מתקרב לתאריך התפוגה, שכן קפיר מתחיל להיות מריר מעט כאשר חסר לו מזונו (סוכר). לכן, בהיותנו מזון חי, הערכים התזונתיים עשויים להשתנות בהתאם ליום בו אנו צורכים אותו.

האם זה טוב יותר מאחרים?

קפיר בבקבוק טוב צריך להיות רק שניים או שלושה מרכיבים, ביניהם לא יכול להיות חסר חלב פרה מפוסטר ותסיסה לקטית. במקרה של אקטיביה מוסיפים גם אבקת חלב, שמנת מפוסטרת, ביפידובקטריה ותסיסה אופיינית לקפיר. גם אבקת חלב וגם שמנת מגבירים את צריכת הקלוריות, הפחמימות והשומנים. אם כי בהשוואה למוצרי קפיר אחרים, הערכים התזונתיים דומים מאוד.

אז האם עדיף לבחור מוצר עם מעט מרכיבים? כן, ככל שהרשימה תהיה קצרה יותר, היא תעיד שהיא טבעית יותר. בנוסף, התוספת הבולטת של ביפידובקטריה לא ממש מושכת את העין. קפיר הוא חומר עם מיליוני פרוביוטיקה, ולכן אין צורך להדגיש את תוכנו. זה כמו לרצות להדגיש שיוגורט טבעי מכיל תסיסת חלב. אסטרטגיה פשוטה על האריזה כדי לבלוט משאר האפשרויות.

הקפיר של פסטורט או קאיקו הם מהטובים בשוק, שכן הם מכילים את המרכיבים הנכונים לתת חיים לחומר. אפילו משקה Mercadona או Nestlé יכול להיות אופציה טובה יותר. בנוסף, המחיר של כולם נמוך מזה של אקטיביה, כך שזה יהיה משתלם גם לכיס.