כולנו אוהבים שוקולד, ובכן, אולי לא כולם, אבל אחד מבתי הקפה הפופולריים ביותר הוא בית הקפה מוקה ובית הקפה בונבון ושניהם מכילים שוקולד. זה מוביל רבים ליצור את הגרסאות הביתיות שלהם לקפה עם אבקת השוקולד הקרובה ביותר הזמינה, וכאן נכנסים ColaCao או Nesquik, בין שאר הקקאו המסיסים והממותקים בשוק.
שתיית קפה היא בריאה, כל עוד אין לנו שום בעיה בסיסית ואנחנו לא עולים על 4 כוסות ביום. הבעיה מגיעה כשמערבבים משהו בריא עם משהו שהוא לא כל כך בריא. הבסיס ColaCao אינו מוצר טבעי ובריא, אלא קקאו מעורב באיכות נמוכה עם אחוז סוכר גבוה.
שוקולד בפני עצמו הוא מוצר בריא יחסית, שכן הוא תלוי בכמה אחוז של קקאו טהור יש בתערובת. אנו תמיד ממליצים לשתות לפחות 75% קקאו ולהימנע מקקאו וטבליות מעובדים במיוחד כמו מילקה ושוקולד חלב אחר. משקאות ממותקים.
קפה ושוקולד ידועים כמסייעים לריכוז, וזה נכון. הסיבה לכך היא שקקאו טהור מכיל אלקלואיד תיאוברומין וחומצת אמינו טריפטופן, שני הרכיבים עוזרים למוח לשמור על מיקוד במשימה העומדת בפנינו. קפה מצדו מכיל קפאין וכבר ידוע כממריץ טוב למערכת העצבים המרכזית, יוצר תחושת רווחה ועוזר לריכוז.
לכן, ההנחה היא שבערבוב שני המזונות, תהיה לנו תוצאה יוצאת דופן, אבל המציאות היא שונה לגמרי. לִפְעָמִים אנחנו מערבבים אוכל מתוך הרגל, בלי לחשוב שאולי זה לא נכון לגוף שלנו. אנחנו הולכים לספר לכם למה זה לא רעיון טוב לערבב קולקאו וקפה.
הרבה תופעות לוואי והרבה סוכר
צריך לצאת מההנחה ששני המזונות צריכים להיות באיכות גבוהה ובכמויות טובות כדי שהתערובת תיחשב בריאה, כמו קפה טחון טבעי ואבקת קקאו טהורה, חצי כפית אריתריטול, נקודה.
ככלל, ולאור מגמות הרכישה הנוכחיות, קפה קפסולה הוא הנצרך ביותר בספרד, כמו גם קפה מסיס. אם נוסיף לקפה מסוג זה, שבדרך כלל כבר מכיל אבקת חלב ואפילו סוכר, שבתורו הוא כמעט 70% סוכר, אנו מוסיפים רק קלוריות ריקות לגופנו, אם נוסיף לקפה מסוג זה, מלבד תופעות לוואי אפשריות נוספות כגון כמו כאבי בטן, נפיחות, גזים, עייפות, שלשולים, עלייה ברמת הגלוקוז בדם וכו'.
על כל 100 גרם של ColaCao, יש לנו 70 גרם של תוספת סוכר. במקרה של Nesquik, יש לנו 75 גרם תוספת סוכר על כל 100 גרם של מוצרים. ההערכה היא כי בערך ב-2 כפיות של ColaCao יהיו בערך 10 גרם סוכר, אם נוסיף את הגרמים שמביאים קפה מסיס וקפסולות, שהם בדרך כלל כ-2 קוביות סוכר, בתוספת הסוכר שנוסיף אחר כך, אנחנו לוקחים רעלים רעולי פנים.
נכון שהסוכר בקפסולות נובע מאבקת החלב שמוסיפים לה, אבל זה משהו שמעט מאוד צרכנים יודעים. ישנם מקרים בהם מלבד אותו סוכר "טבעי" בחלב, מוסיפים סוכרוז וסירופ גלוקוז לשיפור החוויה והטעמים של המוצר.
עלינו להכיר גם שרובם המכריע של מותגי הקפה בקפסולות מביאים אבקת קפה טהורה, אבל יש מעט מאוד וזה קורה רק במותגים איכותיים שמפרידים בין הקפסולות, כלומר מצד אחד, הקפה, ומצד אחד. אחר חלב אחר.