דיאטנים קטוגניים מחפשים חלופות דלות פחמימות לכל המאכלים שלהם. הדבר האחרון הוא לגלות אם יש לחם קטו במרקדונה.
למרות העובדה שסופרמרקט זה בחר בנוכחות גבוהה של חלבון ברבים ממוצרי החלב שלו, עדיין יש בקשות למלא. לא קל למצוא לחם קטו, שכן כל הלחמים מורכבים בעיקר מפחמימות. עם זאת, יש כמה אפשרויות עשירות בחלבון, דלות פחמימות שיכולות לענות על צורכי הקטו. גם מעבר לתוספי תזונה להפחתת שומן, כגון Keto Actives.
אם אתה מגזים בפחמימות, נגמר לך הקטוזיס, והגוף שלך חוזר להשתמש בגלוקוז במקום בשומן לאנרגיה. זה גורם להפסקת ההשפעה של הדיאטה הקטוגנית. רבים מהלחמים המתאימים לדיאטה זו מיוצרים בדרך כלל עם קמח מסוג אחר, כמו קמח שקדים. למרות שאחת האלטרנטיבות הטובות ביותר היא לחם עננים, העשיר בחלבון, מסייע לשובע ומווסת את התשוקה.
למרבה הצער, אין לחם קטו במרקדונה שמתאימה לסוג זה של דיאטה. לעת עתה הוא זמין רק תחת מותגי תוספי מזון הנמכרים בסופרמרקטים אחרים (כגון El Corte Inglés).
100% לחם מלא ולחם סיבים ושומשום
לחם קטו הוא לחם ללא מוצרי חלב, פחמימות וגלוטן. הם כוללים בדרך כלל חלבון ביצה, קמח שקדים, ממתיק, שמן זית או שמן קוקוס. בדרך כלל אלו הם המרכיבים הנפוצים ביותר המשמשים בהכנת לחם מסוג זה, שכפי שניתן לראות, הם בריאים מאוד ועלינו לקחת אותם בחשבון כאשר מסתכלים על המרכיבים במרקדונה. אבל כפי שאמרנו קודם, בסופרמרקט הזה עדיין אין לחם קטו בין הזנים שלו. אין לנו ספק שהם יביאו אותו במהלך החודשים, אם כי צריך גם להתכונן למחירו הגבוה.
עם זאת, בין כל האפשרויות שהקנדדו מציגה, יש זוג שמתבלט בתרומה נמוכה יותר של פחמימות. זה לא אומר שהם מומלצים לחלוטין לדיאטות דלות פחמימות, אבל לפחות הם הכי קרובים.
מצד אחד, אם אנחנו אוהבים לחם פרוס לארוחת בוקר, ה קמח מלא 100% ללא קליפה זוהי הפחמימה הנמוכה ביותר. ספציפית, פרוסה אחת מכילה 9 גרם פחמימות ו-8 גרם חלבון, בנוסף ל-2 קלוריות. לכן, היא אינה גרסת חלבון, אם כי יש לה צריכת פחמימות נמוכה יותר בהשוואה לגרסה שלה עם קרום. המחיר שלו הוא 5 אירו לחבילה.
מאידך, לחם סיבים ושומשום מהאקנדדו, סוג Wasa, מומלץ במיוחד לכל סוג דיאטה. למנה של כ-10 גרם הוא מספק 5 גרם פחמימות, 8 גרם חלבון ורק 1 קלוריות. כפי שאנו יכולים לראות, זהו לחם בריא מאוד ומותאם יותר לדיאטות קטו. מחירו 2 אירו לחבילה של 38 יחידות.