המוצ'ים של מרקאדונה הם רבי מכר בגזרת הגלידות. אין ספק שהסוג היפני הזה משך את תשומת לבם של בעלי השן המתוקה, שכן מדובר בקינוח שקל לאכול ללא צורך בכפות.
הגלידה הזו חייבת את שמה למילה שיכולה להגיע מהפועל 'מוטסו', שפירושו 'להחזיק או לקבל'. זה יכול לבוא גם מ 'מוצ'יזוקי', שפירושו 'ירח מלא'. מוצ'י נאכל על ידי לוחמי סמוראים מכיוון שהיה צפוף בקלוריות, כמו גם קל לנשיאה ולהכנה. אבל מה קורה עם אלה של מרקאדונה? האם הם בריאים כמו שהם נראים?
מרכיבי מרקאדונה מוצ'י
גלידות האקנדדו הללו נמכרות בשלושה סוגי טעמים: קוקוס, מנגו ו פיסטוק. ככל הנראה מדובר באפשרויות בריאות בשל התוכן הקשור לפירות ואגוזים. עם זאת, יש צורך לדעת אם באמת יש להם מרכיבים בריאים מספיק כדי לצרוך באופן קבוע או מדי פעם.
תוך שימוש במוצ'י המנגו של מרקאדונה כאסמכתא, רשימת המרכיבים מורכבת מ: «מים, סוכר, מחית מנגו; חתיכות מנגו (14%), קמח אורז, עמילן תפוחי אדמה (מכיל עקבות של סולפיטים), עמילן טפיוקה, סירופ גלוקוז-פרוקטוז, טרהלוז, שמן חמניות, מתחלב (מונו-דיגליצרידים של חומצות שומן), מייצבים (טארה גאם, שעועית לוקוס, מתילצלולוזה, קרגינאן, פקטין ועקבות חלב), חומצת לימון, צבע: E160b וארומה (עקבות של סולפיטים)".
לגבי הערך התזונתי לכל 100 גרם מוצר (מוצ'י מכיל 35 גרם), הם מספקים לנו:
- אנרגיה: 202 קק"ל
- שומנים: 1 גרם
- רווי: 0 גרם
- חד בלתי רווי: 0 גרם
- רב בלתי רווי: 0 גרם
- פחמימות: 47 גרם
- מתוכם סוכרים: 28 גרם
- סיבים תזונתיים: 0 גרם
- חלבונים: 0 גרם
- מלח: 0 גרם
יש לציין שהם מכילים עקבות של גלוטן, ביצה, סויה, חלב ואגוזים, למרות שהם מתאימים לטבעונים. כפי שניתן לראות, התוכן של פחמימות די גבוהות על ידי סוכר, קמח אורז, עמילן פאררה ועמילן. במקרה זה מדובר בגלידה שאינה מבוססת על מוצרי חלב, וזה אומר שתכולת השומן נמוכה יותר.
ומבחינת סיבים תזונתיים וחלבונים, התרומה כל כך נמוכה שהיא עושה א מוצר מעובד במיוחד דלים ברכיבי תזונה. בנוסף, במוצ'י אנו מוצאים 87 קלוריות, כך שקל מאוד להעלות את המינון הקלורי אם אנו אוכלים מבלי לקחת בחשבון את כמות הקלוריות שנבלעת.
איך אוכלים מוצ'יס?
למרות שאנו יודעים שמרכיביו אינם הטובים ביותר לתזונה בריאה, המוצ'יס של האקנדדו הם גלידות ממקור יפני העשויות מבצק אורז רך, ממולאות בגלידה ומפוזרות עמילן תירס. הם נאכלים עם הידיים, אם כי יש צורך לקחת בחשבון כמה המלצות.
האריזה ממליצה הוצא אותם מהאריזה כמה דקות לפני צריכתו. זה מקל על השתייה כשהם בטמפרטורת החדר, למרות שהם קרים מבפנים. אם רוצים לשמור את המוצ'יס, אפשר לאחסן אותם במקפיא, אבל אל תשאירו אותם במקרר כי הם יאבדו את צורתם והם היו נרטבים.
העוגות הללו דביקות ויש ללעוס אותן בזהירות לפני הבליעה. ה אספיקסיה זה מתרחש כאשר אנשים אוכלים מוצ'י מהר מדי, בחתיכות גדולות, ומבלי ללעוס כמו שצריך. יש לחתוך את המוצ'י הקפוא לחתיכות קטנות בגודל ביס וללעוס לאט, כך שייווצר מספיק רוק שיעזור לבלוע את החתיכות הדביקות.
האם גלידות פירות מומלצות?
מנגו, פיסטוק וקוקוס הם מזונות בריאים, מומלצים והכרחיים בדיאטה. עם זאת, לצרוך אותם בצורה של מוצ'י זו לא האפשרות הטובה ביותר.
כבר ראינו בעבר שהמרכיבים שהם מכילים אינם מומלצים במיוחד, מכיוון שאנו צורכים בעיקר סוכר ו פחמימות ספיגה מהירה. הם אפילו לא מספקים שום דבר מזין לגוף. בנוסף, הפרי המופיע במוצ'יס הוא רק 14% בצורת פירה.
בתזונה בריאה ומגוונת, למוצ'י המרקדונה הללו יכול להיות מקום בזמן ומתון. זה יהיה חסר תועלת לאכול קופסה של 6 יחידות ביום אחד, אם בשאר השבוע אנחנו שולטים בתזונה שלנו כדי לא להוסיף יותר מדי קלוריות. זכור שבכל מוצ'י יש כ-90 קלוריות, אז בחבילה של גלידות לא מזיקות אלו אנו מוצאים בסך הכל 540.