יש מגוון רחב של יוגורטים בכל סופרמרקט. עם מגמת העלייה של גרסאות חלבון, הטעמים השתנו כדי להפוך אותם למושכים יותר. עם זאת, אף אחד לא מעז עם יוגורט תפוזים.
למרות העובדה שמדובר בפרי הנצרך באופן נרחב בכל העולם, במיוחד בעונת האביב, קשה למצוא מוצרי חלב עם תפוז. אנחנו כן רואים פירות הדר אחרים כמו לימון או אשכולית, כך שלא ניתן להבין מדוע סוג זה של יוגורט לא קיים.
האם מסוכן לערבב יוגורט עם תפוז?
יש אגדה שמזהירה מפני הסיכונים של ערבוב מוצרי חלב עם פירות הדר. עם זאת, יוגורטים לימון קיימים כבר כמה שנים.
הסיבה העיקרית שמוגנת להזהיר מפני ערבוב יוגורט ותפוזים היא שהמיץ של פרי זה הוא חומצי. כפי שהם טוענים, אם ניקח את שניהם יחד, היוגורט ייחתך על ידי החומצה, וזה יכול לגרום לנו לחלות ולגרום לקלקול קיבה. עם זאת, מדובר בהצהרה ללא כל ראיה מדעית, למרות העובדה שהיא נחקרה כדי לנסות למצוא את האמת.
הקיבה שלנו מכילה גם חומרים חומציים, כך שאם כן, מוצרי החלב ייחתכו בעיכול. למעשה, החומציות של הקיבה הרבה יותר גבוהה מזה של התפוז או כל פרי הדר אחר. אז זה פשוט מבוסס על מיתוס שקרי. עם זאת, ייתכנו אנשים שאינם סובלים היטב את התערובת הזו מכיוון שהמיץ שוהה יותר זמן בקיבה, וזה עלול לגרום לאי נוחות.
יש לזכור שאנו צורכים חלב "חתוך" על בסיס קבוע כמו ביוגורט או גבינה ולכן אין מה לחשוש. בנוסף, ניתן לקחת יוגורט ותפוז בנפרד, התוצאה תהיה זהה כי הם חופפים בקיבה.
עניין של העדפה
רוב האוכלוסייה נוטה לקחת תפוז בשלוש דרכים: ב מיץ טרי, בפירות ישירות או בסודה כתומה. ישנה גם אפשרות לקחת אותו בריבה, תוך ניצול העובדה שהיצוא הגדול ביותר של תפוז מר הוא בסביליה. או אפילו בשוקולדים או מסוכרים.
עם זאת, השימוש בפרי זה ביוגורט הופך להעדפה מיוחדת במקצת. רוב הטעמים הם תות, תות-בננה או טבעי. יש גם טעמים שאינם מוצלחים במיוחד לחיך, כך שכל כף שאנו מכניסים לפה מזכירה סירופים או סוכריות. שטח המדף בסופרמרקט הוא תחרותי מאוד, ואם הוא לא צפוי להיות רב מכר או סמן יוקרתי, לא נראה אותו זמין.
אם אתה באמת רוצה לקבל יוגורט תפוזים, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להכין משלנו בבית. כפי שראינו בעבר, התערובת של שני מזונות אלו אינה מהווה סיכון בריאותי כלשהו. אז הכנתו בבית עשויה להיות האפשרות היחידה עבור הטעם הזה. ובמקרה של מציאת יוגורט תפוזים בסופר, מומלץ הפרי קיים באופן טבעי ולא בתור ריח.