Kada radimo analizu krvi, prvo što želimo znati je kakva je razina kolesterola i trigliceridi. Obje su neophodne za pravilno funkcioniranje organizma, ali ih ne smijemo miješati. Kolesterol je lipid koji tijelo koristi za izgradnju jakih stanica; umjesto toga, trigliceridi su ti koji koristimo za stvaranje energije. Potonji imaju a biljnog i životinjskog porijekla u većoj mjeri.
Trigliceridi koje imamo u našem tijelu mogu se dobiti hranom ili se stvaraju u jetri. Problem je u tome što kada postoji višak triglicerida u krvi, strah hipertrigliceridemija.
Što su trigliceridi?
Trigliceridi su najčešći oblik masti u našem tijelu i, kao što smo već rekli, opskrbljuju tijelo energijom. Ako postoji višak triglicerida, oni se pohranjuju u masnom tkivu za slučaj da njihova upotreba bude potrebna u budućnosti.
Postoji mnogo uobičajenih namirnica u kojima je prisutna ova vrsta lipida, ali većinu obično proizvodi jetra. Kada unosimo prekomjerne količine ugljikohidrata, jetra apsorbira preostale šećere i transformira ih u trigliceride, pa se mogu pohraniti u masno tkivo i poslužiti kao rezerve energije za budućnost.
Normalno je da svatko stariji od 20 godina mjeri razinu kolesterola i triglicerida barem jednom u pet godina. Rezultati su klasificirani kako slijedi:
- Normalno – ispod 150 mg/dL.
- Umjereno – između 150 i 199 mg/dL.
- Vrlo visoka – veća ili jednaka 500 mg/dL.
Zašto imamo visoku razinu?
Razina triglicerida može porasti iz različitih razloga. Neki ljudi pate od genetskih promjena, drugi su podvrgnuti hiperkaloričnoj dijeti ili čak zbog nekih bolesti. Najčešći uzroci hipertrigliceridemije su:
- gojaznost
- Dijabetes
- hipotireoza
- Kronično zatajenje bubrega
- hiperkalorična dijeta
- Prekomjerna konzumacija alkohola
- trudnoća
- Redovito uzimanje nekih lijekova kao što su kortikosteroidi, kontraceptivi, antiretrovirusi, tamoksifen, beta-blokatori...
Neki povezuju povećanje triglicerida s promjenama kolesterola, no to se ne mora nužno dogoditi. Najčešći slučajevi To su visoki trigliceridi i LDL (loš kolesterol) ili visoki trigliceridi i niski HDL (dobar kolesterol).
Kako se može smanjiti?
Osobe koje imaju visoku razinu triglicerida trebaju izbjegavati hranu bogatu rafiniranim ugljikohidratima i sve ultra-prerađene proizvode s nezdravim masnoćama. Morate se odlučiti za hranu bogatu vlaknima (cjelovite žitarice, orašasti plodovi, voće, mahunarke) i hranu bogatu nezasićenim masnoćama, a siromašnu zasićenim mastima.
Naravno, morate eliminirati konzumaciju alkohola i svih pića koja sadrže jednostavne šećere (bezalkoholna pića i sokovi).