Iako žvakaću gumu možemo klasificirati kao slatkiš, ona zapravo ima neke prednosti za vaše zube i vaše cjelokupno zdravlje. Utvrđeno je da je žvakanje žvakaće gume zdrava navika. Međutim, neki ljudi mogu doživjeti neželjene nuspojave.
Ako znamo da nam ta navika stvara probleme, bolje je da ograničimo njezinu konzumaciju. Inače, jedna ili dvije žvakaće gume između obroka nije loša ideja.
Što su žvakaće gume?
Žvakaća guma je meka, gumena tvar koja je dizajnirana za žvakanje, ali ne i za gutanje. Recepti se mogu razlikovati od marke do marke, ali sve gume imaju sljedeće osnovne sastojke:
- Gomi. Ovo je neprobavljiva gumena baza koja se koristi za žvakanje gume za žvakanje.
- Smola. Ovo se obično dodaje kako bi ojačalo desni i držalo ga zajedno.
- punila. Za teksturu zubnog mesa koriste se punila, poput kalcijevog karbonata ili talka.
- Konzervansi Oni se dodaju radi produljenja roka trajanja. Najpopularnija opcija je organski spoj koji se zove butilirani hidroksitoluen.
- Omekšivači. Koriste se za zadržavanje vlage i sprječavanje otvrdnuća gume. Mogu uključivati voskove poput parafina ili biljnih ulja.
- zaslađivače. Šećer od trske, šećer od repe i kukuruzni sirup popularni su zaslađivači. Žvakaće gume bez šećera koriste šećerne alkohole, poput ksilitola, ili umjetne zaslađivače, poput aspartama.
- Arome. Dodaju se prirodne ili sintetičke arome kako bi gume dobile željeni okus.
Većina proizvođača guma čuva svoje recepte u tajnosti. Svi sastojci koji se koriste u obradi žvakaćih guma moraju biti "kvalitetni za hranu" i klasificirani kao prikladni za ljudsku prehranu.
Prednost
Od smanjenja lošeg zadaha do nježnog izbjeljivanja zubi, žvakaća guma povezana je s poboljšanjem vašeg osmijeha na mnogo načina.
Smanjuje karijes
Vjerovali ili ne, žvakaća guma može pomoći u zaustavljanju karijesa. Ali moć u borbi protiv karijesa uvelike se temelji na vrsti koju odaberete. Preporuča se uvijek birati vrste bez šećera koje sadrže ksilitol. Ovaj šećerni alkohol može otežati rad nekih bakterija odgovornih za karijes. Pokazalo se da inhibira aktivnost Streptococcus mutans [vrsta bakterije koja kvari zube] odgađanjem njihove sposobnosti da se pričvrste za zub, čime se zaustavlja proces promicanja karijesa.
Također, pomaže žvakanje žvakaće gume bez šećera stimuliraju proizvodnju sline. Zamislite slinu kao najbolju prirodnu obranu usta. Slina ne samo da uklanja ostatke hrane sa zuba, već i neutralizira štetne kiseline u plaku, koje mogu uzrokovati karijes. Jedno je istraživanje pokazalo da je žvakanje žvakaće gume bez šećera nakon jela povezano sa prevencijom karijesa.
Također, ako redovito žvačemo žvakaću gumu bez šećera s ksilitolom, možemo promijeniti vrstu bakterija u oralnom mikrobiomu, što znači da ćete imati manje bakterija koje uzrokuju karijes u ustima. S druge strane, stimulirana slina također proizvodi veću koncentraciju minerala za jačanje zuba i korisnih proteina koji štite od gubitka cakline.
Smanjuje želju za jelom
Žvakaća guma vam neće magično pomoći da izgubite nekoliko kilograma, ali može pomoći u kontroli prejedanja. Kada nakon obroka poželimo nešto slatko, tu želju možemo ukloniti žvakaći žvakaću gumu umjesto da posegnemo za još hrane.
Zapravo, zaokupljanje usta žvakaćom gumom može biti korisna strategija koja vam pomaže kontrolirati podnevno ili kasnonoćno grickanje. Jedno je istraživanje pokazalo da čin žvakanja utječe na sklop nagrađivanja u mozgu kako bi se spriječilo impulzivno jedenje, a time i potencijalno preveliki apetit.
Ipak, ako se prejedamo zbog stresa ili emocionalne povezanosti s hranom, ključno je riješiti ove temeljne probleme, tako da žvakaća guma ne zalijepi pravi problem. Ako nam žvakaća guma pomaže da s vremena na vrijeme izbjegnemo prejedanje, onda izvolite. Ali ako to postane stalna, svakodnevna potreba, moramo prijeći u srž stvari i naučiti kako razviti zdraviji odnos s hranom.
Pomaže u gubitku kilograma
Žvakaća guma bi mogla biti koristan alat za one koji žele smršaviti. To je zato što je slatko i niskokalorično, što mu daje sladak okus bez negativnog utjecaja na prehranu.
Neka istraživanja također sugeriraju da žvakaća guma može smanjiti apetit, što nas može spriječiti u prejedanju. Jedno malo istraživanje pokazalo je da žvakanje žvakaće gume između obroka smanjuje osjećaj gladi i smanjuje unos grickalica s visokim udjelom ugljikohidrata u poslijepodnevnim satima. Rezultati još jedne male studije sugeriraju da žvakanje žvakaće gume tijekom hodanja može pomoći sagorijevati više kalorija.
Međutim, ukupni rezultati su mješoviti. Neke studije su izvijestile da žvakaća guma ne utječe na apetit ili unos energije tijekom dana. Zanimljivo, postoje i neki dokazi da žvakaća guma može povećati brzinu metabolizma.
manje žuti zubi
Brinemo li se zbog žutih zuba? Iako žvakaća guma neće izbijeliti zube kao tretman izbjeljivanja u ordinaciji, pa čak ni toliko kao pribor za kućnu upotrebu, možda ćemo vidjeti manje mrlja.
Zbog pojačane sline zaprljana hrana se lakše čisti iz usta. Osim toga, žvakanje žvakaće gume bez šećera smanjuje prianjanje bakterija na površinu zuba, što također pomaže u smanjenju bojenja.
Manje stresa
Još jedan blagotvoran učinak žvakaće gume je činjenica da žvakanje može pomoći u oslobađanju od stresa. Zapravo, jedno je istraživanje pokazalo da neprekidno žvakanje dulje od 10 minuta snižava razinu kortizola, hormona stresa, i učinkovito umiruje živce.
Nasumično kontrolirano ispitivanje pokazalo je da su studenti koji su žvakali žvakaću gumu u razdoblju od 7 ili 19 dana imali smanjene rezultate depresije, tjeskobe i stresa u usporedbi s onima koji nisu. Žvakači gume također su postigli veći akademski uspjeh.
Potiče mozak
Nekima žvakaća guma može povećati budnost i koncentraciju. Zapravo, može smanjiti pospanost. Istraživači teoretiziraju da žvakanje povećava aktivnost mozga, a konkretno, jak miris i/ili okus mente može probuditi određene dijelove vašeg mozga i potaknuti vaša osjetila da vas drže budnima.
Ova guma boost može biti posebno korisna kada vam je um pogođen podnevnom padom u uredu. Zapravo, žvakanje tijekom radnog dana povezano je s većom produktivnošću i manje kognitivnih problema za zaposlenike.
Smanjuje loš zadah
Posljednje, ali ne i najmanje važno, žvakaća guma može vas riješiti užasnog zadaha, također poznatog kao halitoza. Iako loš zadah može biti posljedica problema u ustima, probavnom sustavu, sinusnoj šupljini ili dišnom sustavu, često je samo nusprodukt bakterija u vašem oralnom mikrobiomu.
Ove bakterije probavljaju samu hranu koju jedete, a osim kiselina proizvode i otpad u obliku hlapljivih sumpornih spojeva koji dovode do lošeg zadaha.
Obavezno izbacite one mente za dah koje sadrže šećer, jer s vremenom zapravo mogu povećati broj bakterija koje uzrokuju loš zadah. Umjesto toga žvačite žvakaću gumu bez šećera s ksilitolom 20 minuta nakon obroka. To će pomoći ukloniti čestice hrane, neutralizirati kiseline i spriječiti rast smrdljivih mikroba.
kontraindikacije
Mrzim što vam pucam u balon, ali unatoč prednostima o kojima smo vam upravo govorili, ljepljive stvari imaju i neke nedostatke.
umjetni šećer
Samo zato što žvakaća guma bez šećera sadrži malo ili nimalo kalorija ne znači da je zdrava. Zapravo, žvakanje žvakaće gume za izbjegavanje slatkiša može sabotirati vaše zdravstvene ciljeve.
Budući da su umjetni zaslađivači puno slađi od pravog šećera, mogu utjecati na vaše okusne pupoljke, podižući vaš prag slatkoće i mogu čak pogoršati želju za slatkim. U osnovi, žvakaća guma može biti kontraproduktivna i dovesti do manje zdrave prehrane.
Zato uvijek trebate pročitati popis sastojaka. Nisu sve verzije bez šećera iste. Neki sadrže aspartam, koji može biti opasan za ljude koji imaju nasljedni poremećaj koji se zove fenilketonurija, ili sorbitol, koji se povezuje s probavnim smetnjama.
uzrokuje oticanje
Kada žvačemo žvakaću gumu, gutamo više zraka, što može dovesti do bolova u trbuhu, plinova i nadutosti. Također, umjetni zaslađivači poput sorbitola i manitola mogu uzrokovati nadutost i/ili proljev kod ljudi koji su osjetljivi na njih.
Polioli koji se koriste za zaslađivanje žvakaćih guma bez šećera imaju laksativni učinak kada se konzumiraju u velikim količinama. To znači da bi žvakanje velike količine žvakaće gume bez šećera moglo uzrokovati probavne smetnje i proljev. Također, svi šećerni alkoholi su FODMAP, što može uzrokovati probavne probleme kod osoba sa sindromom iritabilnog crijeva.
Problemi sa zglobovima
Pretjerano ili agresivno žvakanje također može imati nuspojave uključujući glavobolje zbog gubitka hrskavice u temporomandibularnim zglobovima, čeljusnim zglobovima i mišićima koji vam omogućuju otvaranje i zatvaranje usta.
Zapravo, žvakanje žvakaće gume jedan je od najčešćih načina izazivanja ovog stanja, koje se također naziva temporomandibularna disfunkcija. Jednostavan način da to izbjegnete je da se pobrinete da ne steknete svakodnevnu naviku žvakaće gume i da budete nježni s čeljustima kada ih stavljate u usta.
glavobolja
Pregled istraživanja sugerira da redovito žvakanje žvakaće gume može izazvati glavobolje kod ljudi sklonih epizodama migrene i glavoboljama tenzijskog tipa.
Potrebna su dodatna istraživanja, ali istraživači su sugerirali da ljudi koji imaju migrene možda žele ograničiti žvakaće gume.