Svi volimo čokoladu, pa možda ne svi, ali jedna od najpopularnijih kava je café mocca i café bonbon i obje sadrže čokoladu. To navodi mnoge da kreiraju svoje domaće verzije kave s najbližom dostupnom čokoladom u prahu i tu dolaze ColaCao ili Nesquik, među ostalim topivim i zaslađenim kakaovcima na tržištu.
Ispijanje kave je zdravo, sve dok nemamo neke osnovne probleme i ne prelazimo 4 šalice dnevno. Problem nastaje kada pomiješamo nešto zdravo s nečim što nije tako zdravo. Baza ColaCao nije prirodan i zdrav proizvod, već nekvalitetan miješani kakao s visokim postotkom šećera.
Čokolada je sama po sebi relativno zdrav proizvod, jer ovisi o postotku čistog kakaovca u mješavini. Uvijek preporučujemo da pijete minimalno 75% kakaa i izbjegavate ultraprerađeni kakao i tablete poput Milke i drugih mliječnih čokolada i slatka pića.
Kava i čokolada navodno pomažu koncentraciji, i to je istina. To je zato što čisti kakao sadrži alkaloid teobromin i aminokiselinu triptofan, a obje komponente pomažu mozgu da zadrži fokus na zadatak. Sa svoje strane, kava sadrži kofein i već je poznato da je dobar stimulans za središnji živčani sustav, stvarajući osjećaj ugode i pomažući koncentraciju.
Dakle, pretpostavlja se da ćemo miješanjem obje namirnice imati izvanredan rezultat, ali stvarnost je sasvim drugačija. Ponekad hranu miješamo iz navike, bez razmišljanja da to možda nije ispravno za naše tijelo. Reći ćemo vam zašto nije dobra ideja miješati ColaCao i kavu.
Puno nuspojava i puno šećera
Morate krenuti od pretpostavke da obje namirnice moraju biti kvalitetne iu dobrim količinama da bi se mješavina smatrala zdravom, poput prirodne mljevene kave i čistog kakaovca u prahu, pola žličice eritritola i točka.
Općenito, a s obzirom na trenutne trendove kupnje, u Španjolskoj se najviše konzumiraju kave u kapsulama, kao i topive kave. Dodamo li ovoj vrsti kave nekvalitetan kakao prah, koji obično već sadrži mlijeko u prahu, pa čak i šećer, koji pak čini gotovo 70% šećera, samo unosimo prazne kalorije u svoje tijelo, osim drugih mogućih štetnih učinaka kao kao što su bolovi u trbuhu, nadutost, plinovi, umor, proljev, povišena glukoza u krvi itd.
Na svakih 100 grama ColaCaoa imamo 70 grama dodanog šećera. U slučaju Nesquika, na svakih 75 grama proizvoda imamo 100 grama dodanog šećera. Procjenjuje se da je otprilike u 2 žličice ColaCaoa bit će oko 10 grama šećeraDodamo li grame koje donose topive kave i kapsule, a to su obično oko 2 kocke šećera, plus šećer koji dodamo kasnije, uzimamo maskirane otrove.
Istina je da je za šećer u kapsulama zaslužno mlijeko u prahu koje im se dodaje, ali to je nešto što vrlo malo potrošača zna. Ima slučajeva da osim tog "prirodnog" šećera u mlijeko dodaju saharozu i glukozni sirup kako bi poboljšali doživljaj i okuse proizvoda.
Moramo također priznati da velika većina marki kave u kapsulama donosi čistu kavu u prahu, ali takvih je jako malo i to se javlja samo kod kvalitetnih marki i koje odvajaju kapsule, odnosno s jedne strane kavu, a s jedne strane kavu. drugo drugo mlijeko.