Mnogi Venezuelanci i ljubitelji latinoameričke hrane imaju sreće. Tequeños od sira već se prodaju u Mercadoni i obećavaju pravu revoluciju.
Alimentos Polar je tvrtka zadužena za proizvodnju i distribuciju hrane u Venezueli, tako da je ovaj novi proizvod razvijen u jednoj od najrelevantnijih u zemlji. Mercadona ne želi propustiti priliku i lansira 12 tequeños sira 4 € (jeftinija cijena nego u ostalim poznatim hipermarketima).
Sastojci i nutritivna vrijednost
Novi Mercadona sir tequeños rasprodan je u većini objekata, iako uvjeravaju da naporno rade na nadopunjavanju i nastavljaju pristupati svim trgovinama. Ali ono što je zaista zanimljivo znati jesu li vrijedni vaše kupnje je popis sastojaka. Ovom prilikom ljudi Intolerantan na laktozu, gluten ili jaje ih neće moći uzeti.
Popis sastojaka sastoji se od: «svježi sir od pasteriziranog kravljeg mlijeka (43%), pšeničnog brašna (34%), maslaca, vode, pasteriziranog tekućeg jaja, šećera, panela sirupa i soli«. Doista nije loš popis, s obzirom da se radi o ultra-prerađenom proizvodu. Potvrđeno je da se radi o tequeñu sastavljenom od klasičnih i potrebnih sastojaka, te gotovo bez ikakvih konzervansa.
Što se tiče nutritivne vrijednosti, u kutiji imamo ukupno 480 grama, tako da na svakih 100 grama proizvoda dobijemo:
- Energetska vrijednost: 343 kcal
- Masti: 17 grama
- Zasićeni: 10 grama
- Ugljikohidrati: 27 grama
- Šećeri: 3 grama
- Prehrambena vlakna: 1 grama
- Proteini: 13 grama
- Sol: 1 grama
Kao što je i očekivano u ovoj vrsti proizvoda, unos kalorija je prilično visok. The proteini Potječu uglavnom od svježeg sira, koji, budući da je prisutan u većini namirnica, ima veliku ulogu. Isto se događa i s ugljikohidratima, koje daje pšenično brašno. Međutim, mast se dijeli između svježeg sira, maslaca i jaja.
Šećeri u Mercadoninim tequeñosima imaju veću prisutnost zbog laktoza sira, budući da se šećer i panela dodani na kraju smatraju korektorima kiselosti s minimalnom prisutnošću.
Tequeños sa sirom, venezuelanska hrana u Mercadoni
Ono što je zaista zanimljivo je znati jesu li tequeños sira Mercadona zdrava opcija za redovitu prehranu. Iako su sastojci bolji od očekivanog, imajte na umu da je smrznuti proizvod i moramo ga skuhati da bismo ga pojeli. Duboko zamrzavanje je postupak zamrzavanja u vrlo brzom vremenu, na vrlo niskoj temperaturi, kako bi se što više očuvala fizička struktura prehrambenih proizvoda.
U tom slučaju, Mercadona tequeños mora se pržiti u tavi ili u fritezi 4 ili 5 minuta. Što se događa s uljem za prženje? Pod pretpostavkom da smo odabrali djevičansko maslinovo ulje, tequeños će apsorbirati oko 10% svoje težine u masti. To jest, ako svaki tequeño teži 40 grama, povećat će 36 kalorija nakon prženja.
Znamo da pržene namirnice nisu zdrava i preporučljiva opcija u prehrani, stoga njihova konzumacija treba biti točna i povremena.