Držači ketogene dijete traže alternative s niskim udjelom ugljikohidrata za svu svoju hranu. Posljednje je otkriti ima li keto kruha u Mercadoni.
Unatoč činjenici da se ovaj supermarket odlučio za visoku prisutnost proteina u mnogim svojim mliječnim proizvodima, još uvijek postoje zahtjevi koje treba ispuniti. Nije lako pronaći keto kruh, budući da se svi kruhovi uglavnom sastoje od ugljikohidrata. Međutim, postoje neke opcije s visokim udjelom bjelančevina i malo ugljikohidrata koje mogu zadovoljiti potrebe za ketonom. Čak i izvan dodataka za smanjenje masti, kao što je Keto Actives.
Ako pretjerate s unosom ugljikohidrata, izašli ste iz ketoze i vaše se tijelo vraća na korištenje glukoze umjesto masti za energiju. To uzrokuje prekid učinka ketogene dijete. Mnogi kruhovi prikladni za ovu dijetu obično se prave s drugom vrstom brašna, poput bademovog brašna. Iako je jedna od najboljih alternativa oblak kruh, koji je bogat proteinima, pomaže osjećaju sitosti i regulira želju.
Na žalost, u Mercadoni nema keto kruha koja odgovara ovoj vrsti prehrane. Za sada je dostupan samo pod brendovima dodataka koji se prodaju u drugim supermarketima (kao što je El Corte Inglés).
100% integralni kruh i kruh sa vlaknima i sezamom
Keto kruh je kruh bez mliječnih proizvoda, ugljikohidrata i glutena. Obično uključuju bjelanjak, bademovo brašno, zaslađivač, maslinovo ili kokosovo ulje. Ovo su inače najčešći sastojci koji se koriste pri izradi ove vrste kruha, a koji su, kao što se vidi, vrlo zdravi i moramo ih uzeti u obzir kada promatramo sastojke u Mercadoni. Ali kao što smo već rekli, ovaj supermarket još uvijek nema keto kruh među svojim varijantama. Ne sumnjamo da će ga donijeti tijekom mjeseci, iako morate biti spremni i na njegovu visoku cijenu.
Međutim, među svim opcijama koje Hacendado predstavlja, postoji nekoliko koje se ističu po nižem udjelu ugljikohidrata. Ne znači da su u potpunosti preporučljivi za dijete s niskim udjelom ugljikohidrata, ali su barem najbliži.
S jedne strane, ako volimo narezani kruh za doručak, integralno 100% bez kore To je najniži ugljikohidrat. Naime, jedna kriška uz 9 kalorija sadrži 8 grama ugljikohidrata i 2 grama proteina. Dakle, nije proteinska verzija, iako ima manji unos ugljikohidrata u odnosu na verziju s korom. Cijena mu je 5 € po paketu.
S druge strane, vlakna i kruh sa sezamom iz Hacendada, tip Wasa, posebno se preporučuje za bilo koju vrstu dijete. Po porciji od oko 10 grama daje 5 grama ugljikohidrata, 8 grama proteina i samo 1 kalorija. Kao što vidimo, radi se o vrlo zdravom kruhu i prilagođenijem keto dijetama. Cijena mu je 2 € za paket od 38 jedinica.