Posljednjih godina povećana je potrošnja proizvoda s probioticima i prebioticima. Postoje mnogi brendovi koji se potiču na lansiranje atraktivnih verzija, iako se čini da je teško odabrati najzdraviju. Activia kefir tvrdi da ima veliku količinu dodanih probiotika, no isplati li se kupiti?
Kefir koji se najviše širi na tržištu je mlijeko. Mnogo je lakše održavati ispred vodeni kefir, tako da marke lansiraju verzije ovisno o vrsta mlijeka (obrano, polucijelo, cijelo, s voćem, kozje...). U slučaju Activia Kefira, radi se o prirodnom punomasnom mlijeku s dodanim probioticima.
Njegova cijena je 1 €, a dostupan je u robnim kućama kao što su Alcampo, Carrefour, Día i El Corte Inglés supermarketi. Iako ovi proizvodi obično nisu jeftini, Activin je jedan od onih s najvišom cijenom.
Sastojci i nutritivna vrijednost
Da biste znali je li ovaj proizvod stvarno ono što obećava, zgodno je znati koje su njegove komponente. Popis sastojaka je:pasterizirano mlijeko, mlijeko u prahu, pasterizirano vrhnje, bifidobakterije, kefirni fermenti i drugi mliječni fermenti”.
S druge strane, što se tiče nutritivne vrijednosti, na svakih 100 grama proizvoda nalazimo:
- Energetska vrijednost: 63 kalorija
- Masti: 3 grama
- Zasićene masti: 2 grama
- Ugljikohidrati: 4 grama
- Šećeri: 4 grama
- Proteini: 3 grama
- Sol: 0 grama
Imajte na umu da bočica sadrži 420 ml, pa će se sve hranjive tvari povećati čak četiri puta ako je konzumiramo cijelu. To je proizvod koji treba konzumirati prije nego što mu istekne rok trajanja, budući da kefir počinje lagano gorčiti kada mu nedostaje hrana (šećer). Dakle, budući da je živa hrana, nutritivne vrijednosti mogu varirati ovisno o danu kada je konzumiramo.
Je li bolji od drugih?
Dobar kefir u boci trebao bi imati samo dva ili tri sastojka, među kojima ne može nedostajati pasterizirano kravlje mlijeko i mliječni fermenti. U slučaju Activije dodaju i mlijeko u prahu, pasterizirano vrhnje, bifidobakterije i fermente tipične za kefir. I mlijeko u prahu i vrhnje povećavaju unos kalorija, ugljikohidrata i masti. Iako u usporedbi s drugim proizvodima od kefira, nutritivne vrijednosti su vrlo slične.
Dakle, je li bolje odabrati proizvod s malo sastojaka? Da. Što je popis kraći, to će značiti da je prirodniji. Osim toga, taj istaknuti dodatak bifidobakterija baš i ne bode oči. Kefir je tvar s milijunima probiotika, pa njegov sadržaj nije potrebno posebno isticati. To je kao da želite naglasiti da prirodni jogurt sadrži mliječne fermente. Jednostavna strategija na pakiranju za izdvajanje od ostalih opcija.
kefir od Pastoret ili Kaiku Oni su jedni od najboljih na tržištu, budući da sadrže prave sastojke koji daju život tvari. Čak bi piće Mercadona ili Nestlé moglo biti bolja opcija. Osim toga, cijena svih njih je niža od Activie, pa bi bila isplativa i za džep.